烹饪鲜虾有一点麻烦的就是挑虾线了，虾头是头、胸、甲三合一部位，其胃、肝等内脏集中分布在这里，剥开虾壳后可看到背部有一条黑线，那就是虾的肠道，这里有虾未排泄完的废物，如果吃到口内有泥腥味，影响食欲，所以应除掉。

那么，有什么方法可以又快又干净地去除虾线呢?

详细图解教你快速去虾线

1、新鲜的虾，买的时候活蹦乱跳的，回家的时候放进水里只有1/3是活的了

2、准备好一只牙签来挑虾线。从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处用牙签穿过虾身(虾头和虾身的连接算1个关节)

3、一手拿虾，一手拿牙签轻轻向外挑虾线就会挑出详细图解教你快速去虾线虾线怎么去

4、挑的结果一般是靠近虾头一边的虾线会先挑出来

5、慢慢用手拽虾线，虾线靠近尾部的一端就会全部拉出来

6、虾头顶部正中间有根超尖利的刺，一定要给剪掉，否则小心刺伤手或嘴哟

7、用牙签刺破虾头和虾身连接处

8、水管开小用牙签边挑边冲洗头部黑色的组织，一些内脏集中在此，还有沙包，也是比较脏的部位

9、对比一下没有处理和我初加工后的虾，我处理了一共5步，剪掉虾长须、虾刺、虾脚，挑虾线，清冼头部内脏部位

没看懂的，可以看下视频详解

建议在

环境下观看！

虾线就是虾的消化道，在虾的背部。这里有虾未排泄完的废物，如果吃到口内有泥腥味，影响食欲，所以应除掉。

咨询电话：0523——82167888

合作电话：

15720770998

QQ影迷群：103573167

官方微博：博纳国际影城泰州店

影城地址:泰州市茂业百货7F

版权申明: 本站文章来源于网络或网友自行上传，如果有侵权行为请联系站长及时删除。