项孕妇能吃虾吗?
这一定让很多喜欢吃海鲜的孕妇非常疑惑。虾的美味难挡,富含丰富的营养,尤其是蛋白质的含量极高,受到了大家的欢迎,孕妇中同样有不少对虾情有独钟的人,但是怀孕期间的饮食需要格外注意,那么孕妇能吃虾吗?
孕妇能吃虾吗
首先孕妇是能吃虾的!不过我们都知道很多人都会对海鲜有过敏反应,所以孕妇在确定自己不会对虾过敏以后才能够放心吃,与此同时,孕妇吃虾在量上不宜过多,吃虾尽量不要和一些水果同食,以免引起不良反应。其实孕妇吃虾是有很多好处的。
孕妇需要大量的蛋白质补充,蛋白质是生命的基本物质,而虾所含有的蛋白质含量恰好非常高,并且肉质鲜嫩,容易消化,所以很适合孕妇食用。怀孕的前三个月吃虾对胎儿没有影响,能够对孕妇的心血管起到保护作用,妊娠四个月开始吃虾能够为促进胎儿骨骼的生长。
孕妇吃虾的好处
营养价值
虾含有20%的蛋白质,是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍,并含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
和鱼肉相比,虾所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源;相比起来,虾的脂肪含量也很少,并且几乎不含作为能量来源的动物性糖质。
虾中的胆固醇含量较高,但同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸。另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。
营养分析
虾中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇,对预防准妈妈孕期高血压有一定疗效。
担心孕期皮肤问题的准妈妈可以多吃虾,它含有丰富的微量元素锌,可改善因缺锌所引起的皮肤不适等病症。
虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙,对小儿、孕妇尤有补益的功效。
虾皮中含有丰富的钙,还含有一种被称为甲壳质的动物性纤维,它是多糖的一种,不能被人体消化吸收,经过化学处理后将其溶解在水中可制成壳聚糖健康食品。
孕妇吃虾的注意事项
虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,忌与含有鞣酸的水果一起吃,如葡萄、石榴、山楂、柿子等。否则不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。要吃的话,至少应间隔2小时。
另外,准妈妈在做虾的时候应去掉虾背上的虾线,那是虾未排泄完的废物,吃到嘴里有泥腥味,会影响食欲。要注意的是,对海鲜过敏的及患有过敏性疾病(过敏性鼻炎、过敏性皮炎、过敏性紫癜等)的准妈妈也要谨慎食用。
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