孕妇能吃鸡精吗?

少吃。

孕妇可以少量食用鸡精，但长期或过量吃鸡精会影响胎儿对锌的吸收，严重的甚至可能会引起胎儿缺陷。

哺乳期能吃鸡精吗?

少吃。

哺乳妈妈可以少量食用，入过多会消耗大量的锌，导致体内缺锌，影响母乳中锌的含量。

产妇能吃鸡精吗?

少吃。

产妇可以少量食用鸡精，但鸡精中含有谷氨酸钠，吃进去会通过乳汁分泌，谷氨酸钠跟锌结合，影响婴儿对锌的吸收，所以长期或过量吃鸡精对宝宝不利。

宝宝能吃鸡精吗?

不能吃。

鸡精含有味精成分,也就是谷氨酸钠,谷氨酸钠在人体内很容易和锌结合形成谷氨酸锌,造成孩子缺锌的状态,如果缺锌孩子会食欲差易生病，还会影响孩子的智力发育。

特性与功效

鸡精是在含有40%味精的基础上，加入助鲜剂、盐、糖、鸡肉粉、辛香料及鸡味香精等成分加工而成，是一种复合增鲜、增香的调味料。可以用于使用味精的所有场合，适量加入菜肴、汤羹、面食中均能达到效果。鸡精中除含有谷氨酸钠外，更含有多种氨基酸。它是既能增加人们的食欲，又能提供一定营养的家常调味品。

食用技巧

鸡精含盐，吸湿性大，使用以后要注意密封，否则容易滋生细菌。

一般人群均可食用，高血压患者及痛风患者少食。

投入的最佳时机是在菜肴将要出锅的时候;若菜肴需勾芡的话，味精投放应在勾芡之前。

鸡精溶解性较味精差，如果不是做汤菜，应先溶解再使用。

鸡精中含有10%左右的盐，所以在食物中加鸡精时要适量减少用盐。

怀孕后这个不能吃，那个吃了会流产，禁忌食物名单一米长，究竟哪个是真，哪个是假?哪些“补品”有用，哪些是乱花钱?

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选购攻略

包装：合格的鸡精包装应该采用三层铝箔包装。

颜色：如果颜色过黄，是添加色素的缘故，优质鸡精不会加入色素。

沉淀物：将鸡精放在玻璃杯中，加入开水，过一会，溶液变清淡，杯底沉淀物较多的为假冒或劣质的鸡精;真正的鸡精溶液则会保持较浓的状态，沉淀物较少。

香味：真正的鸡精加热后香味持久，晾凉后仍有香味。

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