桂圆亦称龙眼，之所以叫龙眼是因为吃完后，会留下一枚黑色的果核，仔细一看，极像龙的眼珠，所以称之为龙眼。那么吃龙眼都有什么好处呢？今天，小农就来给大家科普龙眼的小知识哦~

龙眼的好处

安神保健

龙眼当中含有大量的糖分，而且还是我们的身体可以直接吸收的葡萄糖，因此，对于贫血的人和体质虚弱的人来说，吃龙眼是很有益处的，可以安神、治疗失眠等。

润肺开胃

龙眼当中含有一种成分，它可以驱除肠叶寄生虫以及血吸虫，改善食欲，并且还会有开胃健脾的作用，因此，食欲不振的人吃龙眼可以得到很好的一种改善。

滋阴补肾

龙眼和荔枝还是有本质区别的，荔枝性热，但是龙眼性温，并且还是一种药材，龙眼具有滋阴补肾、润肤美容的效果。

抗癌抗衰老

龙眼当中含有丰富的蛋白质、有机酸和粗纤维等，它可以提高抗氧化酶的活性，因此对于抗衰老也是有一定的作用的，而且还能抑制肿瘤细胞的生长，提高免疫力和抵抗力。

补血、改善心血管循环

龙眼中含有丰富蛋白质及多种维生素和微量元素，有良好的滋养补益作用，可用于治疗病后体弱或脑力衰退，妇女在产后调补也很适宜。

降血脂

龙眼肉可以降低血脂，可以抑制与衰老过程有关系的黄素蛋白的产生，延缓衰老，日常生活中应该适量吃一些龙眼，特别是爱美的女孩。

吃龙眼可以防癌，经临床试验，龙眼对多种癌细胞有一定的抑制作用。

怎么吃龙眼

龙眼虾球

材料：

龙眼、明虾、胡萝卜、芦笋、玉米、生粉、盐、黄酒

步骤：

1.明虾剥壳取虾仁。

2.胡萝卜、芦笋、玉米分别切成粒。

3.龙眼剥壳去核，放在一边备用。

4.将虾仁和蔬菜丁剁成蔬菜虾泥。

5.在剁好的虾泥里放入少许盐、黄酒、生粉，顺时针方向搅拌均匀。

6.将搅拌好的蔬菜虾泥用筷子塞进龙眼肉里。

7.锅中烧水，将塞好虾泥的龙眼摆放在平盘里，待上汽后大火蒸10分钟即可

三色养生汤

材料：

龙眼、油、盐、枸杞、红枣

步骤：

1.把杞子放在碗里，然后将红枣从中间捏开，尽量捏小块点。

2.放上足够的温开水，浸泡半个钟。

3.等浸泡出颜色之后，放在高压锅里，蒸上四十分钟即可饮用。

南瓜煮龙眼

材料：

龙眼、南瓜、冰糖

步骤：

1.龙眼剥壳，待用。

2.将已清洗好的南瓜放在案板上去皮、切成小块。

3.把切好的南瓜下入汤锅中。

4.合入剥好的龙眼，搁入冰糖。

5.加入一些清水翻动一下煮开，煮上6~7分钟，即成。

龙眼薏米银耳羹

材料：

薏米、龙眼、银耳、红糖

步骤：

1.薏米洗净后用清水浸泡5小时，银耳泡发后洗净，龙眼剥壳放置。

2.汤锅倒入清水下入薏米和银耳，盖上大火煮开。

3.撇清浮沫后盖上转小火，一直煮至薏米开花。

4.之后打开加入龙眼肉转大火，加入红糖煮一分钟后，熄火即可。

不宜多吃龙眼的人群

体内有火的人不能吃龙眼，如肺火、胃火、痰火、肝火旺盛等，而且患有皮肤病的人也不能吃龙眼。

体内湿气重的人也不宜食用龙眼。

孕妇不宜吃龙眼，因怀孕后，阴血偏虚，容易产生内热，出现大便干燥、胎热及早产、肝经郁热的症状。

痛风患者不能过量吃龙眼，避免引发关节肿痛。特别在吃龙眼的时候，更应避免和海鲜一起吃，那样会引发病症。

本身带热的哮喘患者，不能吃龙眼，否则容易引发肺热咳嗽。

如发觉自己咳嗽了，无论是热咳还是寒咳，都不能吃龙眼，否则容易让体内的虚寒、燥热升级，加重病情。

你学到了吗？原来龙眼有这么多好处！但它也有不宜吃的人，可以分享给合适的人看，喜欢可以关注收藏，最后祝大家生活愉快~

来源：广西农业

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