孕期的饮食营养，孕妇该如何搭配，如果随意吃担心会影响胎儿发育，为了体质和智力发育健全，孕早期要怎么吃的营养。孕期科学搭配饮食更有助于胎儿发育，吃不对容易节外生枝。

孕早期如何吃的营养

、多吃植物性蔬菜

蔬果在孕期需要适当的多吃些，因为这些食物营养丰富同时身体也更加容易吸收，像是生菜，萝卜，木耳等含有许多人体所需的元素，是有利于妊娠营养的，常吃蔬菜水果可以补充身体水分同时还有着防病健身的效果呢。

、多吃些新鲜水果

水果也是孕期饮食的一部分，多吃水果可以维持身体一个健康的酸碱平衡，，而且水果的营养价值也是很高，像是猕猴桃，苹果，香蕉等都是孕期水果的好选择，只是如果孕妈咪本身有着妊娠性糖尿病等疾病的话，挑选水果的时候要选一些含糖量少的水果。

、孕期多补钙

胎儿发育需要从母体中摄入大量的钙质，而为了维持身体的钙质含量，孕妈咪在怀孕期间需要补充更多的钙，饮食补钙是最为提倡的方式，建议孕妈咪可以细心的煲骨头汤给自己喝，在煲汤的时候加入些米醋即可以提味还可以有利于骨头中的营养溶入汤中，其他一些含钙量丰富的食物也可以多吃些，例如鱼类，蛋类等。

、适当的多吃些粗粮

粗粮和细粮搭配食用其实更符合营养学的标准，虽然现在吃的精细了，但是人的体质却比以前下降了不少，吃粗粮既可以补充营养素，还可以增加肠胃的蠕动以及肝脏的解毒能力，提高人体机能的免疫力，预防孕期便秘等症状，孕妇常吃些粗粮对身体有益。

适合孕妇的

种水果

、冠军：苹果

含有多种维生素和矿物质、苹果酸鞣酸和细纤维等，许多孕妇怕胖，多吃苹果则可防止过度肥胖，同时对胎儿发育很有帮助。苹果对肠胃功能也具调节作用。若能连皮一起吃，无论便秘或拉肚子都能改善，为便秘所苦之孕妇不妨多尝试。

怀孕妇女气色不好，多与贫血有关，吃苹果可加以改善，所以苹果又兼具美容效果。苹果的另一项重要功效就是可缓解孕吐，对食欲差、恶心都有不错的缓解效果。

、亚军：樱桃

所有水果中，樱桃所含的铁质特别丰富，几乎是苹果、橘子、梨的

倍，而且它还含有胡萝卜素

比葡萄、苹果、橘子多

、维生素

以及柠檬酸、钙、磷等营养成分，多食用可补血及帮助肠胃功能。

若孕妇食欲不佳，更应积极吃樱桃，对胎儿很有帮助，许多孕妇常吃樱桃，生下的宝宝多拥有一张红润的健康面容。

、季军：葡萄

富含铁、磷、钙、有机酸、卵磷脂、胡萝卜素及维生素

等，孕妇血色不足、血压偏低、循环不好、冬天手脚冰冷，多吃葡萄可帮助改善，更特别的是，如果孕妇有出血现象，葡萄还有安胎作用，而且能帮助胎儿发育。

葡萄性甘寒微酸，有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳祛痰、止渴生津的作用，可治疗妊娠水肿及妊娠高血压。它还具有镇静安神、养心保肝、消炎镇痛等功效，有防治肺部感染及肝炎的作用。

、西柚

含有天然叶酸。叶酸不但对早期妊娠非常重要，在整个怀孕期也同样必不可少。孕期随着胎儿身体组织迅速成长，孕妇需要大量叶酸来满足胎儿的需要。

叶酸缺乏不仅会使妊娠高血压症、胎盘早剥的发生率增高，更会导致孕妇患上巨幼红细胞贫血，出现胎儿宫内发育迟缓、早产及新生儿低出生体重。因此，西柚也是孕期妇女首选。

、柑橘

柑橘品种繁多，有甜橙、南橘、无核蜜橘、柚子等。它们都具有营养丰富、通身是宝的共同优点。其汁富含柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多种维生素、

钙、磷、铁等营养成分，是孕妇喜欢吃的食品。但是，柑橘好吃，不可多食。因为柑橘性温味甘，补阳益气，过量反于身体无补，容易引起燥热而使人上火，发生口

腔炎、牙周炎、咽喉炎等。

、火龙果

火龙果是低脂肪、低热量、高纤维的热带水果，食疗、保健的效果都非常好。它富含的维生素

和水溶性膳食纤维可美容养颜、减肥瘦身

花青素则抗氧化、抗衰老

特别值得一提的是它还含有丰富的白蛋白，白蛋白能解重金属中毒。

孕期食谱

、午餐肉鲜芦笋

食谱原料：午餐肉罐头半盒、芦笋

500

，胡萝卜数片，姜片适量，玫瑰露酒、托油、生抽、臼搪、水淀粉、香油、胡椒粉、高汤各适量。

制作方法：

。午餐肉罐头切适于入口的小片备用。芦笋洗净，汆水，冲凉后，沥干水分。

。锅内放入高汤煮沸，放入芦笋煮熟，排放碟上。

。另起锅放油烧热，放入姜片爆香，再加入胡萝卜片、午餐肉，然后加入玫瑰露酒、蚝油、生抽、白糖、胡椒粉煮滚后，用水淀粉勾薄芡，淋在芦笋上，淋少许香油即可。

健康提示：芦笋含丰富的叶酸、蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素，是孕期的理想食物。怀孕期间，由于激素分泌产生变化，很容易引致便秘，多吃芦笋还可有效缓解便秘症状。

、什锦蛋炒饭

食谱原料：米饭

2-3

人份，鸡蛋

个，香葱适量，胡萝卜小半根，青椒半个，芹菜适量，豆腐干

小块，玉米粒适量，盐、胡椒粉各适量

制作方法

、剩米饭，这里有

人份，想吃炒饭用新蒸的米饭也没啥不可以的，只是最好提前些时间蒸出来放凉，饭也要蒸的硬一点

、配菜随意准备吧，蔬菜，鸡蛋，豆制品，肉类

都可以，这里有青椒，芹菜，胡萝卜，豆腐干，香葱，鸡蛋

、把所有材料切成小丁，胡萝卜和芹菜可以提前焯一下水，也可省去这步直接炒

、取个大容器，打入两个鸡蛋，打散后倒入米饭，搅拌均匀，使每一粒米都裹上一层蛋液

、炒锅置火上，倒入少许油，烧热后倒入浸过蛋液的米饭，中小火不停的翻炒，直至米粒松散开来，粒粒金黄，然后倒入除香葱外的所有配菜，继续翻炒均匀，加盐和胡椒粉调味，最后临出锅前放入香葱末，拌炒均匀后即可盛出，装盘后还可以再煎个太阳蛋做装饰。

健康提示：鸡蛋所含的营养成分全面而均衡。人体所需要的

大营养素除了纤维素之外，其余的鸡蛋中全有。它的营养几乎完全可以被身体利用，是孕妇理想的食品。。

胡萝卜富含维生素，并有轻微而持续发汗的作用，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使皮肤细嫩光滑，肤色红润，对美容健肤有独到的作用。

、小烧什锦

原料：猪舌

250

，猪肝

500

，水发玉兰片

150

，猪油

，酱油

，菜油

250

，菌子

1500

，猪心

z50

，猪肉

150

，鲜菜

300

，食盐

，味精

，水豆粉

125

，葱姜

做法：

(1)

将猪肚、舌、心出水，然后分别刮洗干净，煮熟，均切成长约

的条。玉兰片及鲜菜

菜头、萝卜或青笋均可

切成条。瘦猪肉剁细，放人碗内，加少许盐、水豆粉拌匀，再在八成热油锅内炸成肉丸子。菌子用水发胀，淘洗干净，切成片，用清水漂起待用。

(2)

炒锅置旺火上，放人猪油，烧至五成热时，先下葱、姜依次下食盐、酱油、肉丸子、掺汤烧开，再连汤倒人锅内，用小火慢烧。

(3)

猪肚、舌等约烧

小时，加入菌子、玉兰片。再烧约半小时，而后加入蔬菜同烧。直烧至肚烂、菜熟时，随即下水豆粉勾芡，下味精起锅。

小贴士：易导致流产的食物

、螃蟹

它味道鲜美，但其性寒凉，有活血祛瘀之功，故对孕妇不利，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用。

、甲鱼

虽然它具有滋阴益肾的功效，但是甲鱼性味咸寒，有着较强的通血络、散瘀块作用，因而有一定堕胎之弊，尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强。

、薏米

是一种药食同源之物，中医认为其质滑利。药理实验证明，薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能。

、马齿苋

它既是草药又可作菜食用，其药性寒凉而滑利。实验证明，马齿苋汁对于子宫有明显的兴奋作用，能使子宫收缩次数增多、强度增大，易造成流产。

版权申明: 本站文章来源于网络或网友自行上传，如果有侵权行为请联系站长及时删除。