每个妈妈都知道母乳对宝宝来说是最好的，母乳可以让宝宝抵抗力很高，而且母乳的宝宝发育均衡，不会过胖或过瘦。那么，在这个寒冷的冬季，哺乳期妈妈应该怎么吃，才有利于乳汁的分泌？哪些食物可以催奶？今天粉无敌就聊聊关于母乳那些事。

一、哺乳期吃什么奶水多

妈妈乳汁的营养状况是泌乳的基础，所以，如果妈妈在哺乳期的营养不足，将会降低乳汁的分泌量，严重时导致奶量不足，而且还会降低乳汁的质量，影响妈妈和宝宝的健康。可见，所谓的催奶食物，其本质是营养丰富，富含维生素和矿物质，以及其他对身体有益的生物化学物质的食物，也就是能提升哺乳期妈妈营养状况的食物。

1、花生

花生可用于脾虚反胃、水肿、妇女白带、贫血及各种出血症及肺燥咳嗽、干咳久咳、产后催乳等病症。除了催乳外，花生还有其他功效：花生富含脂肪、人体生命活动所需各种氨基酸，并且极易被人体消化吸收，常食有滋养强壮延年益寿功效。花生所含维生素E可抗衰老，维生素B1能营养神经纤维。花生所含的钙、铁对儿童、孕妇和产妇非常有益。

2、笋

莴笋是很好的催奶食物。它分叶用和茎用两种，叶用莴笋又名“生菜”，茎用莴笋则称“莴笋”。莴笋有很好的催奶功效，哺乳期内的妈妈可以用莴笋烧猪蹄，这种食法不仅能够减少油腻，清香可口，而且比单用猪蹄催乳效果更佳。需要注意的是，据分析，莴笋除铁质外，其它所有营养成分均是叶子比茎含量高，因此妈妈在食用莴笋时，最好不要将叶子弃而不食。

3、黑芝麻

黑芝麻具有补肝肾、益精血、润肠燥的功效。《神农本草经》将黑芝麻列为上品，被认为能“主伤中，虚羸，补五内，益气力，长肌肉，填脑髓”，“久服，轻身不老”。《本草备要》称能“补肝肾，润五脏，滑肠”，“明耳目，乌须发，利大小肠，逐风湿气。”现代药理研究表明，黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。

黑芝麻含有的多种人体必需的氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能;黑芝麻中的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用;黑芝麻所含有的卵磷脂是胆汁中的成分之一、如果胆汁中的胆固醇过高及与胆汁中的胆酸、卵磷脂的比例失调，均会沉积而形成胆结石，卵磷脂可以分解、降低胆固醇，所以卵磷脂可以防止胆结石的形成。凡肝肾不足、虚风眩晕、耳鸣、头痛、大便秘结、病后虚弱、须发早白、血虚风痹麻木、妇人奶水不足等症，若常吃黑芝麻，大有裨益。

4、鱼、禽、瘦肉类

鱼、禽、瘦肉中含有优质蛋白质、维生素和矿物质，提高哺乳期妈妈的营养状况。鱼类中，特别是深海鱼中直接含有DHA，其吸收效果远远大于植物种子中ω-3多不饱和脂肪酸，所以，每周应该吃2-3次鱼肉，其中至少有1-2次为深海鱼。另外，鱼禽瘦肉中的铁为血红素铁，可以增加哺乳期妈妈铁的摄入，预防贫血的发生，也有利于乳汁的分泌。

5、薯类

薯类如马铃薯、红薯等食物中含有丰富的矿物质（钾、镁）、维生素（维生素C和B族），可以弥补精米白面中的营养不足，对于哺乳期妈妈营养均衡有一定好处，另外薯类中较多的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，预防便秘和肥胖。

6、丝瓜

丝瓜络是一种中药材，别名又称丝瓜网、丝瓜壳、瓜络、丝瓜筋等，就是在丝瓜成熟发黄干枯后摘下，除去外皮及果肉、种子，洗净晒干，即为丝瓜络。丝瓜络多呈长棱形或长圆筒形，为丝状交织而成。丝瓜络味甘，性寒，有通行经络和凉血解毒的作用，可治气血阻滞、经络不通等症。催乳有妙招如果出现乳腺炎症，发奶时有包块，乳汁分泌不畅时，中医会建议将丝瓜络放在高汤内炖煮，可以起到通调乳房气血，催乳和开胃化痰的功效。

一些产妇将丝瓜与鲫鱼、猪蹄、腰花煨汤，喝下后发现乳汁分泌旺盛，其实这主要还是高汤的作用，单纯将丝瓜煨汤是达不到催乳的效果的。但是如果将丝瓜络和肉汤炖煮，可以起到催乳的作用。粉无敌建议出现乳汁分泌不畅，乳房包块，可以在中医的指导下，适当服用丝瓜络，以便通络催乳。

二、粉无敌推荐超级下奶的食谱

1、炖豆腐猪蹄香菇

原料：豆腐、丝瓜各200克，香菇50克，猪前蹄1个(约1000克左右)，盐10克，姜丝5克，味精3克。

制作：净猪蹄去净毛，清水洗净，用刀斩成小块，待用。把豆腐放入盐水中浸泡10-15分钟，用清水洗净，切成小块。将丝瓜削去外皮，清水冲洗净，切成薄片。把香菇先切去老蒂头，清水浸软后，洗净。将猪蹄置于洗净的锅中，加水约2500克，于炉火上煎煮，煮至肉烂时，放入香菇、豆腐及丝瓜，并加入盐、姜丝、味精，再煮几分钟后即可离火，分数次食之。

应用：豆腐和猪蹄都具有有效的催乳作用，豆腐作为一种催乳食物，有益气和中，生津润燥，清热解毒的作用;猪蹄填精血，滋阴液充乳汁，诸味合用，气味芳香，通中有补，不滋腻碍胃，是下乳的常用食疗等。两者配合一起，能促进乳汁分泌。

2、砂锅鲫鱼

原料：鲜鲫鱼2条(约600克)，猪肥膘肉30克，粉条30克，盐、料酒、醋、白糖、姜、味精各适量。

制作：将鲫鱼刮鳞去鳃，取出内脏，洗净，在鱼身两侧斜切成十字花刀，放入沸水锅内烫一下，捞出，控干水。将猪肥膘肉洗净，切成小丁;香菜择洗净，切成末;粉条用温水泡软;葱去皮洗净，切成丝;姜洗净，切丝。洗净沙锅，放入鲫鱼、肥肉丁、粉条，添汤，加盐、料酒、醋、白糖、姜丝，盖上盖，将锅置于火上，烧开后撇去浮沫，改用小火炖30分钟，加味精即成。

应用：砂锅鲫鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、糖质、多种无机盐和维生素，能促进乳汁的分泌。

3、鲜鲤鱼汤

原料：鲤鱼1条，盐、姜片各适量。

制作：将鲤鱼洗净，去鳃及内脏，用沸水焯过。在沙锅注水烧开，放入鱼、姜片及盐少许。用小火煮15~20分钟，至鱼熟即可。

应用：鲤鱼含丰富蛋白质、脂肪、铁、钙及维生素A、B族维生素等营养成分，具有可以益气健脾、清热解毒，滋养开胃的作用。对妈妈们来说，鲤鱼汤热量低，可以帮助促进乳汁分泌，是常用的下乳食品。

4、黄豆汤

原料：猪猪蹄蹄1只，黄豆60克，黄花菜30克。

制作：猪蹄1只洗净剁成碎块，与黄豆60克、黄花菜30克共同煮烂，入油、盐等调味，分数次吃完。2-3日一剂，连服3剂。

应用：猪蹄、黄豆、黄花菜汤是常用的催乳方，它适用于乳汁化生不足的缺乳，服用猪蹄汤要分次，汤多肉少，否则汤中的高蛋白与高脂肪可能会引起胃口不佳，反而补不进。适合产后乳汁稀少，无乳胀，乳房柔软的产妇。

三、哺乳期真正应该避免的食物

哺乳期真正应该避免的食物是那些不利于婴儿生长发育的食物。首先是过量汞污染的食物，可能造成婴儿神经系统发育障碍，根据美国FDA和EPA给出的建议，哺乳期应避免墨西哥湾方头鱼、鲨鱼、旗鱼和鲭鱼这四种鱼。其次，酒精和咖啡因也是妈妈应该限制摄入的食物。如果摄入了酒精，需要等待酒精完全代谢完之后再哺乳，通常一瓶355ml的5°的啤酒、148ml的11°葡萄酒、或者44ml的40°白酒需要2-3个小时才能代谢完毕，而且不同人体的代谢速度也会不同，所以，酒精还是远离为好。咖啡因的限制量应该是每天摄入不超过2-3杯，以免乳汁中的咖啡因影响宝宝的睡眠。

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