相信很多孕妈都会发现，在怀孕以后，自己的胃口突然改变了。孕早期相当一部分人会胃口不好甚至孕吐，而这个阶段过去以后，胃口突然变好。有个常被人提到的问题：好想吃冰淇淋，现在怀着孕，还能吃吗？

答案是：看情况。看你个人的情况，

看你吃进去的量

，也看你选择的冰淇淋是哪一种。下面我们来讲讲具体情况吧。

个人情况

每个人体质不同。在没怀孕的时候就是如此：有的人必须一直喝温水，吃一点点冰的甚至是喝点常温的凉水都要头疼；如果是这样的情况，那建议孕期还是不要贸贸然吃冰淇淋了。

而有的人在没怀孕时就常喝冰饮料或吃冰淇淋而并无不适，那在孕期也可以适当吃些冰淇淋。不过要注意，怀孕后人的体质可能会改变，所以最好先少量尝试；先吃一点点，观察一天，如果发现身体不舒服了，就不要继续吃了。

另外一种情况是要尽量避免吃冰淇淋的，那就是有

孕期糖尿病

的孕妈们。市面上绝大部分的冰淇淋里都含有比较高的糖含量，对于血糖调节机制正常的孕妈们来说，少量食用并无不妥；但如果在怀孕期间有糖尿病（无论是本来就有还是怀孕导致的暂时性的），还是应尽量避免。

冰淇淋摄入量

需要控制冰淇淋的摄入量，并不只是怕一下子吃太多太多冰的而引发肠胃不适甚至宫缩，也与冰淇淋的成分有关。

让我们来看看一款常见的冰淇淋食谱：

白糖50克，如果一次性摄入，就比喝一瓶可乐还摄入的更多的糖。外加淡奶油里亦有不可忽视的油脂。

冰淇淋虽然可以给我们提供不少钙质（因为牛奶是它的主要成分之一，而牛奶里有钙），但总体并不能算是值得大量摄入的健康食品。

如果长期大量摄入冰淇淋，即便是对于血糖调控能力正常的孕妈，也不利于控制自身和宝宝的体重。而且，如果真的一旦遇到食品安全问题，也容易一下子中招、酿成悔恨。

冰淇淋种类

首先是口味。

市面上冰淇淋的种类可说是超级无敌多，令人眼花缭乱。虽然基底大多都是奶、蛋、糖，但是不同口味总是由不同添加成分调配出来的。

通常来说，要注意避开的成分是咖啡因。

美国妇产科协会建议，孕妇每日的咖啡因摄取量最好不要超过

200

毫克。

（来源：

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20664420/

面对咖啡口味的冰淇淋，一定要慎重。然而，除了咖啡口味外，绿茶味

抹茶味、奶茶味冰淇淋，也可能含有大量的咖啡因，而且可能比咖啡里的咖啡因含量更高，所以尽量慎选。

冰淇淋的制作和贩售方法

不同的制作和贩售方法，可能直接关乎着冰淇淋的卫生程度。

经历了新冠疫情的各种新闻后，过去常被误解的一个事实终于被纠正了：低温并不代表干净卫生，有时候反而利于病原体的留存。

通常市面上制作和贩售冰淇淋的方式，一种是在店里现场制作、比如各种美食快餐店或者奶茶店，用机器现场搅拌和生产制作冰淇淋

霜淇淋；一种是

homemade

手工制作；一种是厂商在车间制作、密封并通过冷链运输至超商等进行贩卖。

先来说说店里现场制作的。在这里最大的隐患存在在制作冰淇淋的机器上。这种机器是让冰淇淋维持在冷、但是又还不至于冻上的状态，然后把它分装出来、装进蛋筒或者杯子里，变成我们吃的蛋筒冰淇淋、圣代杯等。

快餐店里通常是会要求店员每天对冰淇淋机做清洁的。如果清洁得足够干净，冰淇淋就比较安全；如果恰好哪次清洁上有疏忽、或程序上有失误，那冰淇淋就容易被污染。所以可以说，店里现场制作的冰淇淋的安全与否，基本完全取决于距离你购买时最近的一次的机器清理情况。这个点，值得大家在购买前纳入考虑。

（来源：https://www.pregnancyfoodchecker.com/can-pregnant-women-eat-ice-cream-is-it-safe/）

再来说说

homemade

手工制作的。手工制作的东西有它独特的魅力，但在说到食品安全时，手工和安全卫生与否并无直接关系。有的制作者比较不拘小节，卫生方面较为疏忽；有的制作者比较谨慎，卫生方面很注意。不过，总体来说，由于客观上难以有无菌的生产空间，客观上也没有抽样品控的能力，所以仅在安全卫生这方面，无菌车间里正规生产出来的冰淇淋还是比手工制作的在更值得信赖的。

再来说说最为常见的：由厂商在无菌车间制作、密封并通过冷链运输至超商等进行贩卖的。在所有冰淇淋里，这些相对是最安全可靠的。然而，也并不是说万无一失了。全世界范围内，在过去都曾经发生过一些大厂商的冰淇淋被李斯特菌污染的事故。前一阵子，国内也曾出现冰淇淋检测出新冠病毒核酸阳性的事情（虽然核酸阳性并不等于带有活病毒，但仍值得高度警惕）。

不过，通常都是某个品牌的特定口味的特定批次被污染，一般通知和召回也比较迅速。所以，一个尽量降低风险的方法是：选择一些正规品牌，且不同品牌、不同口味轮流吃，从而将风险分散、降低。

有很多人，尤其是没有怀孕的人，会认为，考虑这么多干嘛，最简单的方法就是不要吃冰淇淋啊。那是因为他们并没有体会到，怀孕期间，受荷尔蒙变化的影响，孕妈们有时候会对特定食物有多么强烈的渴望！

在安全卫生的前提下，适量吃一些想吃的食物，也未尝不可。毕竟，孕期心情也至关重要！

希望这篇文章能帮助到对冰淇淋有强烈渴望的孕妈们，祝福大家都能快乐、健康、平安地度过孕期！

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