ReikoZ原创分享

身边陆续有家人、好朋友怀孕，仔细回想了一下，我怀孕期间没有特别忌口，说是很自律，但也很贪吃，在此分享一下。

想当初刚知道怀孕的时候，也是参考很多养胎书&无国界的网上咨询&长辈们的经验分享……各家各派的众说，常常因为没有根据的咨询，搞得自己紧张兮兮。

最后我想通一件事，既然我在英国待产，那我就依照英国医疗给我的饮食建议吧！

我分了3个Parts来分享我怀小观宝儿的饮食重点。

Part1：介绍英国健康局規定要避免的饮食；

Part2：分享英国孕妈咪必摄取的营养品；

Part3：分享一些我实际的饮食。

Part1：介绍英国健康局規定要避免的饮食：

（不能吃的哦）

很多项颠覆我原本的常识

•几种特定的奶酪

不是怀孕吃奶酪很好吗？可以补钙？但是要留意哦～不是什么奶酪都可以往嘴放！

特別要避免吃

Softcheese，例如：Brie、Camembert、Chevre、DanishBlue、Gorgonzola。因为Softcheese成分的含水量比硬起司高，所以里面容易含有Listeria（李斯特菌）容易造成流产死胎。可以放心吃的Hardcheeses

ex:Cheddar、Parmesan、Stilton。

在欧洲有些餐厅提供的是自制homemade的奶酪，点餐前确认一下是不是

madefrompasteurisedmilk（有杀菌的奶）

下图：我的早餐---松子罗勒酱+黄瓜番茄奶酪Paninis香蕉鸡蛋饼，想吃咸的我会抹上花生酱，想吃甜的抹点巧克力酱。

午饭我会煮通心面快熟的时候放上一把新兰花，拌上车达奶酪酱，简单又好吃。

•Pâté

任何几种pâté都要避免，因为同样含有李斯特菌。欧洲人吃面包很爱抹pâté，所以我还满惊讶这个会在榜上。

例如：鹅肝酱、鸡肝酱

•要吃全熟的蛋！

要避免吃生鸡蛋或半熟的蛋，担心有沙门氏菌（salmonella），特别要留意一些含有不熟蛋白蛋黃成分的食物。同样的，在欧洲很多餐厅会提供homemade蛋黄酱。妈妈们就要尽量避免，因为蛋黄酱是由生鸡蛋制作的。如果真的要吃，要选择有杀菌的pasteurisedliquidegg。

上图：煮鸡蛋，全麦面包，坚果和水果每天一定都不会少，整个孕期没有出现过传说中的（妈妈便秘）

下图：外出吃早餐，观宝儿爸爸的英式早餐+红茶。我会选择口感清淡的素食Bagel满满的牛油果酱+一碗酸奶水果沙拉+一杯牛奶，营养均衡吃饱饱。

如果早餐想吃咸的，我会选择干的全麦吐司和水煮蛋，如果想吃甜的，就把水煮蛋换成果酱。每天至少2-3种水果，搭配有很多钙的酸奶。

•Unpasteurisedmilk不喝没有消毒的牛奶/羊奶

上图：冰淇淋一定要选择无蛋的哦，因为冰淇淋会用生鸡蛋制作。

上图：刚知道怀孕一个月，既兴奋又紧张，躺在被窝里吃早餐也不能马虎（杏仁奶，牛奶，全麦谷物麦片，酸奶，奶酪，坚果，水果....全面营养从早晨开始）

上图：牛油果烤番茄奶酪三明治。一把新鲜Crystalgrapes和一把谷物麦片一起泡牛奶(水晶葡萄翻译过来听名字就感觉很好吃哈哈)

•Raworundercookedmeat不吃生的和未煮熟的肉类

下图：观宝儿爸爸在家给我煎的全熟牛排，很软嫩，香气四溢！

•Sushi

NHS是说怀孕期间吃生鱼片寿司其实不用太担心，但是生的鱼一定要新鲜马上冷冻至少24小时，可以杀死微小的寄生虫。但是英国的生鱼片我不太敢怀孕时吃，总觉得沒有很新鲜。但是生的烟熏三文鱼可以放心吃，因为在烟熏的过程中已经杀死寄生虫了：）

•避免吃肝脏！

北方人很爱吃猪肝熟食、溜三样这类食物，说可以补铁补血。但是英国却直接说：怀孕要避免吃任何肝脏制品，原来是因为肝含有很高的维他命Ａ，会伤害宝宝的成长。

•SupplementscontainingvitaminA

要注意你平常吃的综合维生素，避免吃含有维他命Ａ的食品，甚至是鱼肝油（fishliveroil)，都会伤害宝宝。

•鱼类

不要吃鲨鱼(shark)、旗鱼(marlin)和箭鱼(swordfish)，要限制吃金枪鱼(Tuna)的份量，一周最多只能吃140g的熟三文鱼or170g的生三文鱼，或是140g的金枪鱼罐头，因为这类的鱼含汞(mercury)量很高，汞会伤害宝宝的神经系统发育。

一个礼拜也不要吃超过两份的鱼油(oilyfish)

例如：三文鱼(salmon)、鲭鱼(mackerel)、沙丁鱼(sardines)。

（偶尔中午饭我会为自己做顿简单的煎三文鱼蔬菜拌面）

•Rawshellfish避免吃任何生的贝类

上图：海鲜意面，贝类一定要煮到全熟哦！

上图：海鲜饭。贝类的海鲜先煮熟再做别的料理，外出吃饭我会选择煮时间比较久的贝类海鲜，比如炖饭，海鲜汤……避免会有寄生虫。

•Peanuts花生

早期英国政府有规定要避免吃花生，特別是家族史里面如果有人会对花生过敏，要尽量避免。不过现在的科学没有明确的证明怀孕吃花生，小孩出生会对花生过敏，所以现在建议可以偶而吃花生（花生醬）。

下图：外出吃早餐观宝儿爸爸的英式早餐+奶茶+一份全麦黄油果酱吐司

我的蔬菜鸡蛋饼（和牛奶一起打，摊出的全熟鸡蛋软软嫩嫩和5种五颜六色的蔬菜）+鲜榨橙汁+一份全麦黄油果酱吐司，外出吃的也健康。

•Foodswithsoilonthem要彻底清洗蔬菜水果上面的土壤

英国的冬天冷冷的，我就会把菜洗干净后，煮成一锅蔬菜汤，最后绿色蔬菜烫一下，宵夜饿的時候，可以方便热来吃。

Caffeine！（咖啡因）

大家最关心的话题了！怀孕可不可以喝咖啡？！

上图：怀孕后我的口味大变，爱上甜甜腻腻的口感，偶尔这一杯我都会喝光光，孕妈妈们还是要小心血糖哦！

高浓度的咖啡因可能会导致婴儿出生后体重过轻，或是增加之后健康危险的高风险，太多的咖啡因也会容易造成流产。或许很多人跟我一样太专注于【喝咖啡】【吃巧克力】这件事。其实茶、巧克力、汽水、提神饮料也都含有咖啡因，甚至有些感冒药也含有咖啡因哦！其实只要控制好每天吃下的份量，

每天不要超过200mg

，怀孕期间是不需要完全戒掉咖啡的！Yeah！

以下为各种食物含咖啡因的量：

1杯速溶咖啡＝100mg

1杯滴漏式沖煮咖啡＝140mg

1杯茶＝75mg

1瓶听装可乐＝40mg

1瓶听装能量饮料＝80mg

1条约50g的巧克力＝50mg

1条约50g的牛奶巧克力＝25mg

如果不小心累积起来超过了200mg不用太紧张，超过一点点影响不会很大。我原本是不爱吃巧克力不喝咖啡偶尔喝喝茶，怀孕之后变成了巧克力+咖啡重度使用者，还好英国咖啡店都会提供低咖啡因的茶或咖啡。

下图：冰淇淋选择“无蛋的”吃完心满意足，孕期妈妈开心最重要哦！

上图：饭后吃个甜甜圈放纵一下，长辈们说怀女孩的妈妈都爱吃甜的，看来挺准的哦！

•最后不用太多解释啦！就是Alcohol酒精

以上都是我的翻译&补充说明，下图是英国NHS的详细说明：

上图：怀孕后咖啡成隐的我不敢随意喝咖啡，为自己准备一个小角落，摆放可以喝的一些冲泡饮品。

上排～由左到右：薄荷茶、有机伯爵茶(<-这牌子的方型盒Rooibos大推！无咖啡因，冷的热的都好喝，可以加蜂蜜or柠檬or牛奶，都好好喝，又可以帮助睡眠喔！)、Aveda的康福茶很适合夏天和心烦意乱的時候、右边两罐是怀孕时拿到的低咖啡因的咖啡赠品。

下排～由左到右：甘菊茶可以舒缓情绪甚至感冒症状、苹果茶酸酸甜甜、低咖啡因的英式茶、阿华田！天天一定一杯！

上图：午睡起来我会烤些巧克力黄油饼干当做我和观宝儿爸爸的零食

上图：炎炎夏日我会做些冰淇淋解解馋（香蕉+蜂蜜+椰枣+蓝莓+树莓+杏+巧克力+椰蓉+杏仁奶......一起搅拌机打碎冰冻一宿，想吃的时候挖一勺）

上图：烤个性感的豹纹吐司，第二天可以当做早餐（切开忍不住咬了好几口）

下图：赶上了英国最热的夏天，家里没有空调和风扇，想喝点甜饮品，我就会煮一锅冰糖红枣银耳，放在冰箱里。

未完待续，敬请期待……

本文为“英国养娃那些事儿”特约原创作品，作者

ReikoZ

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