孕妇吃油要会挑——孕妇吃油指南

孕妇吃油，除了要注意控制油的数量，还要注意安全——去正规的商场里买正规厂家出品的食用油——而不要图新鲜，买没有经过精炼的自榨油，并尽量选购脂肪酸比例较好的食用油，比如橄榄油、亚麻籽油、菜籽油等。同时，还要少吃动物油，因为动物性脂肪所含的饱和脂肪酸比例较高，含动物油较多的食物，包括用动物油制作的点心、油脂较多的肉等，消化起来比较困难。

根据中国营养学会的建议，健康的人每天应摄入亚麻酸1-2克。有人说，因为大多数食用油中的亚麻酸含量较少，而亚麻酸又是一种必需脂肪酸。所以，孕妇需要额外补充亚麻酸，要吃富含亚麻酸的的食用油，比如亚麻籽油、紫苏籽油等。

需要说明的是，作为孕妇，每天至少要摄入400毫克的DHA，最好的办法是进食深海鱼或富含亚麻酸的食用油（α-亚麻酸是人体必需的脂肪酸，人体不能自身合成，必需依赖食物提供，在体内转化为DHA、DPA、EPA三种生命物质。其中DHA是人的大脑发育、成长的重要物质之一。DPA是人脑组织、神经细胞的主要组成成分。EPA，是人体不能合成但又不可缺少的重要营养素，对人体心脑血管有保护作用。）如亚麻籽油等。

小贴士

孕妇要注意零食中的油

孕妇一定要注意清淡饮食。平时买零食，也要注意零食的含油量，要仔细阅读食品标签中的说明，看看你吃的零食是否是正规厂家生产的，是用什么油做的，含有多少油，并尽量不把饼干、火腿等加工食品当零食，少吃薯条和汉堡等快餐。超市里卖的饼干、膨化食品，大多数是用饱和脂肪酸含量比较高的油，比如棕榈油、椰子油做的，不易消化，对健康也不好，尽量不吃。

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