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到了夏天，除了天气变得炎热之外，人的食欲也会跟着变差，特别是对于孕妈妈们来说，食欲会变得更差，但是不吃东西又很担心肚子里的小宝宝够不够营养。

那么，孕妇夏天吃什么菜可以提高食欲的同时，又可以给宝宝补充充足的营养呢？下面跟着小编一起来看看吧！

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猪肝炒苦瓜

苦瓜的营养价值很高，里面含有多种蛋白质、脂肪、淀粉、钙、铁、磷、胡萝卜素、核黄素等营养成分，它的维生素C比一般瓜菜高20倍，同时苦瓜可以刺激唾液及胃液分泌、促进胃肠蠕动的作用，对于改善孕妇的消化吸收、增进食欲。

苦瓜200克、猪肝75克，蒜粒、黄酒、酱油、精盐、味精、花生油各适量。

将苦瓜洗净去瓤，放一点精盐腌渍5分钟去除苦味，再洗干净切成块。将猪肝洗净切成薄片，加黄酒、精盐腌渍10分钟，用开水焯一下后捞出沥干。等炒锅油热后，将蒜粒、苦瓜一起翻炒，放入酱油、黄酒，再倒入猪肝翻炒，加入味精调味。

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酸溜土豆丝

孕妇多吃马铃薯可以提高食欲、促进消化。而且马铃薯所含的蛋白质与维生素b1相当于苹果的10倍！微量元素的含量比香蕉、桔子等水果高得多。同时，马铃薯里的维生素b6，具有止吐作用，多吃一些马铃薯，可以帮助孕妇缓解呕吐感，另外，马铃薯还可以防治妊娠高血压。

土豆500

克，植物油、醋、精盐、花椒、葱、姜丝、蒜片。

将土豆去皮洗干净，切成细丝，用洗水洗去淀粉。等炒锅油热后，放入花椒、放葱、姜丝、蒜片，随后将土豆丝下锅翻炒，加醋、盐炒熟即可。

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蔬菜豆皮卷

豆皮1

张，绿豆芽

克，胡萝卜丝

克，甘蓝菜丝

克，豆干

克，精盐、香油适量。

将甘蓝菜洗干净、切丝；再把胡萝卜洗净、去皮、切成丝；然把把绿豆芽洗干净，豆干洗干净、切丝；将所有的已经准备好的材料用热水先烫熟，然后在往里面加少许的精盐和香油充分的搅拌均匀；接下来再把拌好的原料均匀的放在豆皮上，然后在卷起，用中小火把其煎至表皮金黄；等其放凉后再切成小卷，摆入盘中即可。

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爽口番杏菜

新鲜番杏菜500

克，香醋、食盐、蒜泥及香油适量。

先要把番杏菜洗干净，再用滚水简单的烫一下，再把番杏菜沥尽水后放在准备好的盘中；将香醋、食盐、蒜泥与少许香油一起都调成汁，把调好的汁淋放在盘中的番杏菜上，略腌一会儿即可食用了。

如果孕妈妈夏天没有食欲的话，可以试试上述几款美食哦，不但可以帮助准妈妈提高食欲，还能增加充足的营养，给肚子里的小宝宝均衡的营养需求。

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