软滑可口,香甜多汁的荔枝上市啦!可老人们却说:“荔枝吃多了上火”、“孕期不要吃这种促进宫缩的水果,会滑胎”。真的是这样吗?新鲜的水果能为孕妈和胎宝宝提供丰富的营养,可是你会挑吗?
来来来,看黑板,咱一起讲一讲关于吃水果和选水果的问题。
孕妇可以吃荔枝吗?
荔枝营养丰富,含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及维生素A、B、C等,并含叶酸、精氨酸、色氨酸等各种营养素,对人体健康十分有益。
现代研究发现,荔枝有营养脑细胞的作用,可改善失眠、健忘、多梦等症,并能促进皮肤新陈代谢,延缓衰老。然而,过量食用荔枝或某些特殊体质的人食用荔枝,均可能发生意外。
比如有的人吃了荔枝之后不舒服,会出现头晕、出汗、口渴、没力气等问题。中医的解释是“荔枝热性水果,容易上火”导致的。
其实,关于这个问题,已经有了更科学的解释。首先得说一个真实的故事。
大家都知道,荔枝的原产地是咱们中国,培育历史可以追溯到汉代。我国呢,也是荔枝的生产大国,其次是印度。
话说,有个叫做穆扎法尔布尔的地方,是印度最大的荔枝产地。在将近20年的时间里,每到荔枝上市的季节,当地都会发生一种可怕的怪象:一些小孩在凌晨会出现尖叫、抽搐、昏迷、甚至死亡症状。
每年的这个时候,有上百个孩子不明原因的死亡,引起了当地人的恐慌。科学家们束手无策,人们找不到发生这种现象的原因。只能将其归结为病毒、细菌等。
好在这个问题引起了美国科学家的关注,在美国疾病控制中心的资助下,印度和美国的科研人员对这些孩子做了深入调查。
经过检查发现,这些不幸夭折的孩子,都有一个共同点,那就是他们都吃了荔枝!!!而且没吃晚饭的孩子病情更严重。
研究人员同时发现,入院时这些孩子很多都有低血糖,尿液里也检测出荔枝里含有的次甘氨酸A和(或)MCPG,次甘氨酸A和MCPG是已知的原毒素,它们进入人体后经过代谢可以形成一些影响血糖生成的物质,从而导致低血糖症,进而导致低血糖脑病,然后这些孩子出现了抽搐、昏迷等问题。如果晚上没吃晚饭,血糖就更低,也就更危险。
后来,当地的健康机构就呼吁家长,一定要在孩子吃完饭之后再吃荔枝,不能空腹吃,也不能吃太多。经过人为的干预,出现上面令人恐慌的那些现象就减少了。
所以,孕妇不能多吃荔枝,并不是因为上火,而是因为荔枝里含有能影响血糖的物质,容易导致低血糖,次甘氨酸A在未熟透的荔枝里含量更高,所以即便要吃也尽量吃熟透的。同时注意不能一次性吃太多。
常见夏季水果如何挑选?
提起荔枝,很多人会想到那句著名的诗,“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”。说的便是荔枝的品种之一,妃子笑。它的特点是果皮青红,个大,肉色有如白蜡,脆爽而清甜,果核小。但却不是荔枝中的上品。
众多荔枝品种当中桂味、糯米糍是上佳的品种,亦是鲜食之选,挂绿更是珍贵难求的品种。
我们在购买的时候可以根据品种来选择。
西瓜堪称“盛夏之王”,清爽解渴,味道甘味多汁,是盛夏佳果。
西瓜中除了水分外,还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸以及蛋白质、糖、粗纤维、无机盐、钙、磷、铁等物质。
孕妇在妊娠期间常吃些西瓜,不但可以补充体内的营养消耗,同时还会使胎儿的营养摄取得到更好的满足。
在怀孕早期吃些西瓜,可以生津止渴,除腻消烦,对止吐也有较好的效果。
孕末期,孕妈妈常会发生程度不同的水肿和血压升高,常吃西瓜,不但可以利尿去肿,还有降低血压的功效,这对于孕妇的健康也是有益的。
此外,西瓜还可以增加乳汁的分泌。
挑选优质的成熟西瓜有三招:一看、二摸、三敲。
一看就是看西瓜的皮色。西瓜底部的圈圈越小越好,大的话,皮厚还难吃。还要看纹路,纹路越整齐,瓜越好。
二摸就是选择摸上去光滑圆润的,手感涩的不要选。
三敲就是上面敲一敲,当大小差不多时,成熟西瓜的叩击声会更沉闷一些。
不过,我觉得这些方法都不太好掌握,最好的挑选方法是买“切开的”,看见瓜瓤红红的,瓜籽黑黑的,看起来熟了但是又没熟过的,最好!
葡萄中的多种果酸有助于消化,适当多吃些葡萄,能健睥和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等,还含有多种人体所需的氨基酸,常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
但是妊娠期糖尿病的孕妈不能吃葡萄,因为里面的糖分太多,容易导致血糖上升。
挑选葡萄的话,最重要的还是要看你自己喜欢吃哪一种。
7、8月份巨峰、红提、玫瑰香都是大量上市,可以选择这几种想吃甜的就一定要挑选黑色皮的葡萄。如夏黑,口感很不错哦!
另外就是,要挑选葡萄梗新鲜的,就是看上去绿绿的,不是发黄发干的,果粒表面果粉保持完整的,整串葡萄朵完整,大小匀称,松紧适度,颗粒饱满,这样的葡萄比较新鲜。
很多外表软乎的葡萄,是采摘的时间过长,水分流失过多。最好不要买。
还有其他的比如香蕉选那种上面有斑点的,牛油果选表皮墨绿色的,榴莲选自然裂开的,山丘多的,肉则多,等等都是有迹可循的。另外,榴莲也是不能多吃的。
所以,吃水果、挑水果也是有很多学问的。看完这篇涨知识后,但愿妞儿都能超级会吃水果!
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