蓝莓怎么吃好呢?

蓝莓的吃法有很多，它除了做成果酒、果酱、果汁饮料之外，还能够制成糖果、冰激淋、蛋糕等等。接下来小编就为大家介绍几种蓝莓的吃法吧。

1、蓝莓苹果酸奶。

材料：苹果1/4个、蓝莓50克、蜂蜜2茶匙、酸奶180毫升。

做法：

1、苹果去皮、去心后切成小块。

2、蓝毒洗净后，将所有的材料放进果汁机里打碎即可。

功效：酸奶里的乳酸菌可提高人体的免疫力，防止各种疾病的发生。这款果汁喝起来口感清爽，最适合气弱体虚，容易疲倦的小孩饮用。

2、蓝莓蛋糕

原料：鸡蛋500克，糖400克，低筋面粉200克，塔塔粉，柳丁油，粟粉，水，生油，泡打粉，蓝莓色油，巧克力酱，成长奶酪细丝各适量。

做法：

1.鸡蛋、糖、低筋面粉、塔塔粉、柳丁油、粟粉、水、生油、泡打粉拌匀，分3份，一份加入蓝莓色油，一份加入巧克力酱，均烤熟取出。

2.先摆一层巧克力蛋糕，然后放本色蛋糕，再放蓝莓蛋糕，重复一次，最后在上面挤上成长奶酪细丝即可。

3、蓝莓派

原料：2杯面粉混入1匙盐，一个鸡蛋，一匙白醋，三匙水，3/4杯固体油，蓝梅，少量橙皮，桂皮粉状，1/3杯沙糖，1/3杯面粉。

做法：

1、2杯面粉混入1匙盐，一个鸡蛋，一匙白醋，三匙水，3/4杯固体油，撮成面团，然后用棒子和开。面皮要弄两块，把一块面皮放在玻璃碟里。

2、在蓝梅里混少量橙皮（粉状）和桂皮（粉状），1/3杯沙糖，1/3杯面粉。

3、把混好的蓝梅倒到铺好面皮的碟子里。把另一快面皮放在面上，切去多余的边边。

4、用叉子压一下边边，在中间开一个正方形的洞，往洞里放一点牛油。在整个面上撒一点沙糖。

5、放到烤炉里425度，烤40分钟。

吃蓝莓要剥皮吗?

吃蓝莓可以不剥皮，但前提是要把蓝莓洗干净。

吃蓝莓的时候，既不需要削皮，又不需要切，更不需要去核，蓝莓是一种非常容易入口的好水果，它们不仅对于健康很好，而且口感奇佳，果味更是一种超级的享受。

蓝莓果皮上会有一层果粉，果粉越浓证明果子越新鲜，果粉是果糖凝聚而成的，有益无害的。

蓝莓果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能，营养成分高。

其中，由于蓝莓富含苯甲酰，花青素，苯甲酸钠，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳而备受注目。也是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。

但是也有部分人说要剥皮吃，小编认为只要再吃之前洗干净就可以哦。

小编语录：如果没办法吃上新鲜的蓝莓，不妨可以吃些蓝莓干哦，同样有丰富的营养，或者你在家也可以自制蓝莓干，又卫生又健康，当小零食吃也是不错的选择哦。还有提醒大家要洗干净再吃哦。

蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康，蓝莓富含维生素C，有增强心脏功能，预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增进脑力等功效，所以有些人也喜欢把蓝莓弄成蓝莓酒，那么今天小编就告诉大家蓝莓酒有哪些功效与作用，以及蓝莓酒的制作方法。

孕妇能吃蓝莓吗?

蓝莓虽营养丰富，含有维生素A、维生素C、维生素E、类胡萝卜素、膳食纤维、钾和锌。但是单一的进补也不能完全补充孕期所需的所有营养，所以孕妇可以吃蓝莓，但是不要吃过量。还是要适当补充维生素和钙质。

1、帮助孕妇美容

蓝莓中的花青素能够修复受伤的胶原蛋白和弹性纤维，是纯天然的抗衰老营养补充剂，研究证明是当今人类发现最有效的抗氧化剂，在欧洲被称为“口服的皮肤化妆品”，能清除体内有害的自由基、防止皮肤皱纹的提早生成，减少皮肤病和波纹，甚至消除疤痕、祛除色斑、美白肌肤，并且使皮肤长期光滑，富有弹性。花青素的抗氧化性能比维生素E高五十倍，比维生素C高二百倍。它对人体的生物有效性是百分之百，服用后二十分钟就能在血液中检测到。孕妇由于孕期禁用化妆品，所以皮肤会比怀孕前不好，蓝莓天然食品，是孕妇最好的护肤品。

2、保护大脑

蓝莓还可以延缓脑神经衰老、提高记忆力的功效、加固血管、改善循环、改善睡眠、延缓记忆力衰退、预防心脏病、预防癌症，被人们视为“超级水果”、“万能水果”。与其它的抗氧化剂不同的是，花青素能通过血脑屏障，直接保护大脑和神经系统。

3、保护视力

蓝莓中蕴藏着大量紫色成分，就是花青素。它可以驱除眼睛疲劳让眼睛继续工作。蓝莓VS维生素A，维生素A也有保护眼睛的作用，维生素A中视网膜的基础营养之一，而蓝莓不仅含有维生素A，其主要成分是花青素，可直接加速视网膜、视紫质的合成与再生，让眼睛绽放活力光彩。

4、改善睡眠

孕妇常因为睡姿不适，尿频等原因往往会产生睡眠不足的问题。蓝莓中富含的花青素具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用，具有强力抗氧化和抗过敏功能，能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害，改善睡眠。

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