纯素妈妈,在整个怀孕期的早午晚饭是符合呢?
女儿笑笑,出生于2011年的8月,出生时8斤重,身高52厘米。我怀孕时,没有肥胖只长了32斤,完全是素食和果食的功劳,怀孕前108斤,最后生孩子时140斤,我身高165cm,孩子出生时体重8斤。所有的增长只在肚子上。站在我后面,看不出来我是个孕妇。
或许你会不相信,我在怀胎十个月里,没有喝过一口牛奶、吃过一个鸡蛋,更不要说吃肉了。但事实就是,我虽然吃素,却完全打破了“吃素营养不好,小孩子会缺营养的”说法。我在月子里、在女儿现在七个月里,我仍然是纯素食,为我女儿提供着优良的母乳。在上个月的体检,我为了给大家一个信心,让女儿挨了一针,做了个微量元素的检查。我知道女儿一定是什么都不会缺的,我只为了给不相信素食可以养好孩子的妈妈们一个证明、一个信心。事实也证明我是对的,女儿的检查结果出来,的确是什么都不缺,十分的健康。
这份素食食谱,主要是针对怀孕期间准妈妈的饮食调理。常常有人怀疑吃素会不健康,会营养不够。营养不够跟素食没有关系,不应该把罪过推到蔬菜的身上。如果你营养不够,一定是你自己挑食或是不懂得搭配造成的,不是蔬菜的错。所以想要素食的人,一定不能挑食偏食,一定要什么都吃,主食以五谷为主,菜类以五色菜为主,另外再添加一些果仁和水果,营养是完全够的而且一定是健康的。我在怀孕期,因为是两个人了,所以一直有补充多种维生素和AD钙片。
五谷粥
做法:
黑豆、红豆、黄豆、黑米、小米、芸豆、莲子、绿豆、红皮花生、血糯米、玉米粒、糙米。
这个粥就是有什么杂粮都可以放进去煮,每样一小把。黄豆一定要少量,怀孕期间不要吃太多,不然会导致乳房肿痛。薏仁米是好东西,但怀孕期间不要吃,据说会动胎气。吃晚餐时把五谷泡上,睡觉前放进电沙煲里用文火去煮,到第二天早上起来就能喝了。
小米粥
做法:
小米,红枣五、六粒,党参少量、黄芪小量。
这几样放在一起,做火煮烂煮稠就可以喝了。在起锅前十分钟,可以加一把枸杞子进去。这个粥补气补血。
五谷豆浆
做法:
五谷豆浆就是五谷粥的料同样泡发后,放到豆浆机里去做成豆浆就可以了。
豆花生粥
做法:
红豆、黑米、红皮花生。
这三样是非常补血的食品,孕妇可以多吃,一定要是红皮花生,效果才好。
蔬菜面
做法:
菌菇,波菜,西红柿,豆腐,面条。
所几样蔬菜洗净切好,波菜先单独过一下水,然后放在一起倒入锅中炒熟。面条单独用水煮熟盛到碗里,蔬菜炒好后浇在面条上拌着吃就可以了。这个蔬菜面里的蔬菜,可以搭配不同的菜。菌类是好东西,一定要常吃。
五谷丰登
做法:
新鲜花生、马蹄、铁棍山药(没有铁棍山药一般的山药也行)、红薯或紫薯、新鲜玉米。
新鲜带壳的花生洗干净,马蹄洗干净不用去皮,山药洗净不用去皮,和薯类、玉米一起切段,全部放在蒸锅里蒸,一般蒸上二十分钟肯定熟了。吃的时候马蹄才去皮吃,铁棍山药不要去皮带皮吃,据说营养都在皮和须须上。这个不仅早餐可以配粥喝,也可以午餐或是晚餐当主食吃。
上面几样早餐,尤其是五谷粥和五谷豆浆,是我长期吃的,因为素食,植物蛋白质的摄入非常重要。如果担心蛋白质会摄入不够,可以买食用酵母粉来补充。我在怀孕期间并没补充酵母粉,在哺乳期才做补充。另外,在喝粥时,一定要加核桃粉和黑芝麻粉,这两样东西买磨成粉的比较好吸收,多吃这两样东西可以促进胎儿的大脑发育,以及让宝宝的头发长得又黑又亮。我在怀孕期间就吃了很多,加上红皮花生,我女儿的头发就是最好的证明,出生时特别的黑和长。
早餐一定要要九点前吃完。早上七点—九点是肠道吸收营养的最好时间。
午餐和晚餐:
这两餐的
重点就是五色菜。
五色菜指的就是
五种颜色的菜
比如,红色的红萝卜、西红柿、红菜椒等,白色的花菜、白萝卜、豆腐、茭白、芋头或芋艿、芥兰等,黑色的黑木耳、香菇、茄子、紫菜、紫苷兰,绿色的西兰花、芹菜、青菜、绿菜椒、豆角、海带,黄色的土豆、黄菜椒、腐竹、玉米、黄花菜等。
不同颜色的菜,对身体的功能有所不同。按颜色来搭配菜,是最简单的方法,大家选当季的买来做就可以了。吃素要想不缺营养,重点就是不挑食、不偏食,一定要什么都吃。大家根据这个基础自己来调配就可以了,吃够品种和数量了,就不会缺营养。
举例一:
五色菜:
红萝卜
黑木耳
玉米粒
豆腐干
做法:
红萝卜去皮切片,木耳泡发滤干水,红萝卜用高温炒熟(红萝卜的营养一定要在高温下才能发挥),依次放入黑木耳、芹菜、玉米粒、豆腐干,炒熟后加盐起锅就可以了。
五色菜可以任意搭配,我只是举了一个例子而已,五色菜是我每餐的必备菜。
芹菜和紫菜这两样要常吃
补钙补铁好。芹菜的纤维也可以预防怀孕期的便秘。素菜的重点是搭配,下面是我一些常吃的菜的搭配举例给大家,做法都很简单,基本上以小炒为主。
举例二:常吃菜式
1.紫菜西红柿汤:
紫菜+西红柿,西红柿切片炒熟后放水,煮开后把紫菜放进去再煮开就可以了。
2.芹菜豆腐干:
芹菜+豆腐干
3.南瓜蘑菇:
小南瓜挖空清蒸,蘑菇炒后盛在小南瓜里。(蘑菇不要单一,什么菌类都放在一起。)
4.茭白菜椒:
茭白+红菜椒+绿菜椒
5.芹菜炒木耳:
芹菜+黑木耳+红绿黄菜椒
6.凉拌芹菜白萝卜:
芹菜+白萝卜,白萝卜切丝,芹菜过水煮一下,和白萝卜丝一起放盐腌掉水分拧干,加点酱油和辣椒粉香油调味就可以了。
7.黑木耳海带:
黑木耳和海带用水煮熟,捞起滤干水份,放香油盐醋酱油等调味。
下面推荐给大家的这几个是我在网上找的比较家常的,材料比较好买好找,我们做菜的原则就是要方便简单不浪费,这几个是我常吃的:
番茄炒豆腐:
原料:
番茄一个,豆腐一块,毛豆一小把,盐,番茄酱。
做法:
番茄酱放入小碗中加少许清水稀释。将豆腐洗净切小块,番茄洗净切滚刀块,毛豆洗净备用,把豆腐和毛豆分别在沸水中焯烫。炒锅倒入适量油,烧热,放入姜和蒜片爆香,再放番茄块翻炒,最后加入豆腐炒熟,放入毛豆和番茄酱汁、盐、炒匀即可出锅。
香菇煸芹菜
原料:
香菇,芹菜,盐适量、素蚝油
步骤:
香菇切片,芹菜斜着切片。将芹菜用开水焯一下取出备用。锅里倒少许油,放入香菇慢慢煸炒出水分。倒入素蚝油,并加入少许糖、盐。放入芹菜片略翻炒即可。
辣椒炒苦瓜
原料:
苦瓜、红尖椒、豆豉
步骤:
苦瓜洗干净,顺长轴从中间切成两半,用勺子把籽和瓤挖出扔掉,长轴垂直的放向下刀切成厚片。红尖椒洗干净,切成斜刀片。净锅内倒入精制油,油温升至4成左右,放入苦瓜片过油,然后倒出沥干油。苦瓜用热开水焯水,去掉油分。锅内倒油,放入尖椒煸香,放入苦瓜片煸炒,放豆豉碎煸炒。调味盐、蘑菇精、糖,略微炒一会儿出锅装在盘内即可。
香菇煸芹菜
原料:
香菇,芹菜,盐适量、素蚝油
步骤:
香菇切片,芹菜斜着切片。将芹菜用开水焯一下取出备用。锅里倒少许油,放入香菇慢慢煸炒出水分。倒入素蚝油,并加入少许糖、盐。放入芹菜片略翻炒即可。
白灼芥兰
原料:
步骤:
把芥兰择洗干净,根部用小刀刮去表皮。鲜姜切丝备用。把洗净的芥兰放到沸水里烫熟,捞出待用。炒锅放少许花生油烧热,放姜丝,稍煸出香味。放入糖、生抽、酱油调好口用铲子文火搅动,闻到香味了即可。将汤汁淋在盘底,再把芥兰整齐摆放装盘。
豆豉虎皮青椒
原料:
青椒、豆豉、油、盐、糖、生抽、醋
步骤:
炒锅倒入油(比平时炒菜多一点点),大火烧至八成热,改中火,放入青椒。用锅铲背压住青椒在锅底划圈,然后再翻炒,再划圈。直到青椒变软,表皮有金黄色的焦皮泛起后留锅中底油,将青椒盛出备用。炒锅中放入豆豉和蒜末爆香,加入青椒、少量水、盐、糖、生抽、醋、蘑菇精,将调料炒匀即可,注意不要翻炒过度不然青椒会过蔫。
丝瓜毛豆汤
原料:
丝瓜,鲜毛豆仁,素鸡精少许
步骤:
鲜毛豆仁洗净备用;丝瓜洗净,切块备用。锅中放入三碗水(750毫升),煮沸后加入一勺素鸡精高汤料、加入毛豆仁、丝瓜块,中火煮8-10分钟即可。特点:丝瓜全身都是宝,其有“美人水”之称,使皮肤洁白、细嫩,故有美容功效,是女士的心头好;同样,解毒消暑、营养丰富又适于他人。毛豆富含蛋白质以及多种微量元素,两者搭配,爽口健康。
冬瓜金针菇汤
原料:
冬瓜,金针菇,裙带菜(或紫菜)素鸡精(素高汤)
步骤:
冬瓜削皮切片,金针菇洗净,锅中放入三碗水(750毫升),煮沸后加入素高汤,加入冬瓜、金针菇、裙带菜,煮约15分钟即可。
香椿拌豆腐
原料:
香椿、豆腐、盐、香油
步骤:
烧一锅水,水开后放少许盐,放入香椿氽烫一会儿。将烫好的香椿用清水过凉,切成香椿末儿。豆腐切块,撒上香椿末儿,加盐、香油调味儿即可。
冲菜炒毛豆
原料:
芥菜、毛豆仁、炒花生仁、姜、盐、蘑菇精、白糖适量。
步骤:
将芥菜洗净剁碎、用盐腌制半天、(或放入开水中焯一下取出切碎),毛豆煮熟备用;坐锅点火倒油,下姜丝炒香,放入芥菜煸炒一下取出装盘加盖焖一会;加入煮熟的毛豆仁,(亦可加入炒熟后的香菇丝,红椒丝、颜色会更好看。)撒上炒花生仁、盐、高汤精、白糖拌匀装盘,即可。
茭白炒马蹄
原料:
马蹄、茭白、小红椒、适量。
调料:
植物油、盐、蘑菇精、油、醋、白糖、姜各适量。
步骤:
马蹄洗净去皮切丁;茭白洗净切丁、小红椒切丁、葱姜切末。坐锅点火倒油,油热放入葱、姜末、煸出香味。再放入马蹄、红椒、茭白丁、盐,加少量的糖、醋、蘑菇精、翻炒出锅再洒上点葱花即可。
健康芋艿球
原料:
奉化芋艿头、干辣椒、芝麻油、老干妈。
步骤:
将芋艿头削皮,切成小粒(大小没有关系,觉得小一点容易熟),干辣椒、葱切碎。切碎的芋艿上锅隔水蒸。将蒸熟的芋艿放进保鲜袋中揉捏,直至变成芋艿泥。搓成汤圆大小,放入盘中,如果冷了可以再放上去蒸二分钟。上火蒸的同时做浇汁:锅里放适量油,先后放入干辣椒、葱花爆香,之后放些盐、老干妈和少许芝麻油,稍稍翻炒几下后浇在蒸好出锅的芋艿球上。
茄子鱼
原料:
长形茄子两个、姜丝、香菜、红椒适量
步骤:
将茄子削皮一分为二,做出鱼的型状,泡入水中10分钟取出挤净水分放入油锅炸透捞出,锅内留少许油,放入姜丝、大蒜、葱、红椒丝炒香。再放入炸好的茄子鱼,放入酱油、盐、少许水煮开后,收汁勾芡出锅撒上香菜装盘。
西葫芦饼
原料:
面粉、嫩西葫芦、青菜、胡萝卜、黑胡椒粒、植物油、盐、蘑菇精、水。
步骤:
盆里放入适量面粉、黑胡椒粒、盐、蘑菇精;嫩西葫芦洗净擦干,切成丝;胡萝卜切丝、青菜用开水烫过切丝备用。将切成丝的西葫芦、胡萝卜、青菜丝、放入色拉盆,一边搅拌一边加入适量水。直到充分混合均匀,成为较稀的、可以流动的面糊;锅里加入少许油烧热,倒入一勺面糊小火煎黄,翻面后再加入少许油,小火煎黄即可。
西葫芦饼
原料:
面粉、嫩西葫芦、青菜、胡萝卜、黑胡椒粒、植物油、盐、蘑菇精、水。
步骤:
盆里放入适量面粉、黑胡椒粒、盐、蘑菇精;嫩西葫芦洗净擦干,切成丝;胡萝卜切丝、青菜用开水烫过切丝备用。将切成丝的西葫芦、胡萝卜、青菜丝、放入色拉盆,一边搅拌一边加入适量水。直到充分混合均匀,成为较稀的、可以流动的面糊;锅里加入少许油烧热,倒入一勺面糊小火煎黄,翻面后再加入少许油,小火煎黄即可。
红糖“煎”苹果
原料:
苹果1-2个,红糖2汤匙,水1汤匙
步骤:
锅中倒入红糖和水,小火,慢慢的将其烧融。放入切片了的苹果,依然用小火,慢慢的两面“煎”;直煎到两面色泽很深,苹果略微脱水的样子就可盛起食用(这个甜品女性在生理期后可以吃。)
在素食时,可以买三样油回来,
橄榄油、芝麻油、亚麻籽油。
有条件的,可以用橄榄油来炒菜,没有条件的,这三样油轮番用来拌在一个菜里吃或是放在粥里喝下去,对身体是特别好的。
等宝宝出生后,如果是母乳喂养,这三样更不要断,你吃了就是孩子吃了。等孩子可以吃辅食的时候,也轮番在他们的辅食里加上一、二滴给孩子吃。
水果的
整个怀孕期大部分是在夏天,我吃了大量的水果。我们家的水果全是从批发市场一箱一箱买回来的。吃水果,苹果一天一个这是必须的。“一天一苹果,医生远离我”。橙子、猕猴桃、蓝莓、火龙果、山竹、榴莲等,换着吃。吃这些水果一定要了解水果的属性和功效,不能乱吃。
我在网上下载了一份水果的属性打印下来,用彩笔把性温、适合夏天、适合孕妇吃的描出来,然后就专门找这些水果吃。性寒的水果,尽量不要吃或少吃,或者搭着热性的水果吃。如果你知道自己的体质是热还是寒最好了,就可以有针对性的吃水果通过果食把身体调理好了。下面是各种水果的属性功效供大家参考:
(下表请点开大图存储查看)
一、苹果
一日一苹果,医生远离我。
脾胃虚寒型的慢性腹泻需用锡纸包裹、煨熟吃
含最多果糖、有机酸、果胶、微量元素
1.果胶:属于可溶性纤维,促进胆固醇代谢、降低胆固醇水平、促进脂肪排出。
2.微量元素:钾扩张血管、有利高血压患者;锌缺乏会引致血糖代谢紊乱与性功能下降。
3.可条理肠胃:纤维物有助排泄;对腹泻也有收敛作用。
4.苹果皮+数片姜煮水:可止呕吐。
5.可减梨之寒,强化润肺润胃。
秋季润肺糖水:苹果/梨数个+1两百合+石斛15克+南北杏9克
二、木瓜(万寿果)
蛋白分解酵素。
味甘、性平、微寒
1、所含酵素近似人体生长素,多吃保持青春。
2、蛋白酵素有助分解蛋白质和淀粉质,对消化系统大有裨益。
3、助消化之余能消暑解渴、润肺止咳,对感冒咳痰、便秘、慢气管炎有帮助。
熟木瓜+柿饼煎服,可治气喘性咳唆
熟木瓜去皮+蒸熟+蜜糖,治肺燥咳嗽
生木瓜缴汁或晒干研粉,可驱虫。
木瓜煮鱼尾或猪蹄,促进乳汁分泌。
三、西瓜
强壮实热之人适宜。性质寒凉/胃寒、孕妇、身体略燥热底子寒虚之人不宜。
不慎吃多了见晕作闷,可含一片生姜解救。
四、梨
百果之宗,清热佳品
性质带寒/体质虚寒、寒咳者不宜生吃,必须隔水蒸、或放汤、或与药材清炖。
天鹅梨、香梨、贡梨偏凉;皮粗的沙梨和进口啤梨更寒凉。
吃多了咽喉痛。
南北杏、梨(带寒)+银耳(偏凉)煮糖水,治声沙口干,但较适合本身带实热、或虚火需要清热之人。
南北杏、梨(带寒)+川贝母9克煮糖水,强补肺气。
南北杏、梨(带寒)+百合煮糖水,养阴安神。
五、芒果
少数的富含蛋白质水果之一,多吃易饱。
性平味甘、解渴生津。不宜多食,有药用价值。
性质带湿毒、有皮肤病或肿瘤、避免进食,未熟的可能治过敏,哮喘禁忌(湿疹/流脓/妇科病/水肿/脚气--湿者再进食芒果会加重)。
1.益眼、润泽皮肤。
2.解毒消滞、降压。
3.止呕,治晕船浪。孕妇作呕。
六、猕猴桃/奇异果
防癌有道。性寒凉。宜饭后吃的水果。
咳嗽时进食可能会加重病情。
1、维生素C比苹果高20-80倍,比柑橘高5-10倍,这种抗氧化物可有效阻止致癌物质亚硝酸安在人体内形成。
2、调中下气。滋补强身、清热利尿、清胃润燥。
3、治内热心烦、防治坏血病、高血压、心血管病、癌症等。
4、对于医治消化道癌症和肺癌别有一手。
七、山竹
性至寒,体质虚寒者少吃尚可,多吃不宜。
更勿与西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉物同吃。
不慎吃过量,用红糖煮姜茶解之。
八、菠萝
生津和胃,性质湿热。气管或支气管敏感的病人戒食。
需浸盐水让部分有机酸分解,减少其毒。
1、富含纤维,能刺激肠道。具收敛作用,酌量不会腹泻可帮助止泻。
2、健脾胃、固元气。菠萝脘在胃中分解蛋白质、帮助消化。
3.吃后感到喉部不适就是过敏症状、需喝一杯淡盐水稀释致敏成分。
九、榴莲
性质热而滞/癌症或康复者、皮肤病或阴虚肝热者戒口。
虚寒进补用,体质虚寒者吃可壮阳助火。
产后虚寒者可做补品。
吃过量可立即吃几个山竹化解。
十、荔枝
惹火尤物,壮阳,实热阴虚火旺者(皮肤病、口干舌燥、失眠)不宜吃。
痛风、糖尿病者不宜多吃。体质平和或虚寒者可饱享。
吃过量者,吃性寒的西瓜或喝一碗荷叶冬瓜水。
十一、椰子
性质温和,体内热盛者不宜。
椰肉可补阳火、强健身体,适合身体虚弱、四肢无力、容易疲倦者。
脂肪和蛋白质含量多。
椰子糯米炖鸡,有补益功效。
椰子水+沙参+百合+石斛=清热养阴
椰子水+冬瓜子=泻肺火
椰子水+性凉的银耳或清补的黄耳。
十二、柠檬
女性水果,胃病者不宜饮柠檬茶。
1、柠檬汁+暖水+盐=祛痰功效、比橙和橘强。
2、感冒初期:柠檬+蜜糖冲水=舒缓喉痛/减少喉咙干涸不适。
3、可安胎[宜母子]、美颜、去斑、防止色素沉着、改善子宫前倾、子宫韧带松垂甚至闭经。
4、清柠可降血压胆固醇、改善心血管。
十三、龙眼
滋补非人人宜吃,内热、痰火不应多吃。
痛风者吃过量引发关节肿痛,本身带热哮喘者吃引发肺热咳嗽,燥热、皮肤病、胃胀不宜多吃。
晒干后养血安神、对于心血不足(无端心跳、易倦者)失眠者有很大疗效。
十四、柿子
全身都是宝。胃甜性寒/身体虚弱、脾肾虚寒、外感风寒者忌。最好去皮吃防铁吸收。
1、所含维生素和糖分高于一般水果1-2倍。
消热去烦、止渴生津、润肺化痰、治疗热咳。
2、柿蒂主治呃逆、夜尿。
3、柿叶茶含大量维C,降压、保护心血管、治失眠。
4、柿饼性质平和、润肺理气。
5、柿饼上的糖霜:喉咙咽干和口腔炎的特效药。
十五、香蕉
味甘性寒,适合燥热人士,体质虚寒、脾虚滞泻、寒咳不宜(胃寒/肾炎/怀孕期脚肿不宜)。
降压通便,淀粉质丰富。
1.晴热润肠、促进肠胃蠕动。
2.钾丰富、降血压。
香蕉炖冰糖=医治久咳。
十六、番石榴
味甘性平/除湿止泻。
肝热人应慎防便秘,去核吃或配合纤维丰富的柚子等水果。
生津止渴、除烦止泻、杜虫、调节尿糖。
十七、甘蔗
本身带凉,清心润肺,体质虚寒不宜多饮。
黑皮蔗:温和滋补,喉咙热盛者不宜;
青皮蔗:味甘性凉,解肺热和肠胃热。
寒痰者(白而稀)勿饮。
1、润喉生津、解除心胸烦热、口干舌燥
2、小儿出水痘麻疹时,当水冲饮。
青皮蔗+白茅根+红萝卜煮水=清热。
十八、甜瓜(密瓜)
体质虚寒/哮喘者不宜。止咳又惹咳
兰州蜜瓜/美洲蜜瓜较哈密瓜/绉皮瓜寒凉。会令人热上加热或寒上加寒。
易见眩晕、月经及白带量多者忌食。
十九、枣
滋补强身。蛋白质、糖分丰富。通血管、降血压。鲜枣维C含量比柠檬高10倍。
红枣:补血力最强,但也较燥
南枣:偏于养阴补血。
酸枣:养血。
鲜蜜枣/金丝蜜枣:润肺/胃
慢性肝炎方:红枣煮鸡骨草和土茵陈。
二十、无花果
健康大使,可治溃疡。
果肉含钙、磷、镁、铜、锰、锌、硼多种必须矿物质和微量元素。
1、主清利咽喉、开胸膈、清痰化滞。
2、五痔肿痛、煎汤频熏之、取效。
3、加速伤口复原、对消化道溃疡有疗效。
4、医治痔疮出血、对大肠癌有辅助作用。
5、含抗氧化物、抗衰老。
6、含果胶和纤维、吸附肠道内有毒物质,有排毒作用。
7、与苹果一样,双向调节肠胃,脾虚泻滞吃可止泻;便秘吃润肠通便。
8、培干磨粉有助胃溃疡愈合。
二十一、西红柿
开胃但湿毒。味甘性凉生津止渴、健胃消食/但性质湿而带毒,不适合痛风、风湿骨痛、湿疹及皮肤病、肿瘤患者。
风疹戒吃虾蟹、西红柿。
肠胃虚寒腹泻者、寒咳(喉痒痰白)者最好煮熟吃。
1.含丰富维生C,煮时不易破坏,易被人体吸收。
2.高血压患者辅助食疗。
二十二、樱桃
性温带补/心火过旺、燥热喉痛者少吃为宜。
补血固肾冠军:
1、铁含量果中之冠,可补血。素患贫血、血色素低或须壮阳的人吃后利口利腹。
2、樱桃引发的虚火,饮蔗汁解之。
3、周身是宝,核可透发麻疹、使病毒不致困在体内。
4、叶可解蛇毒,根可杜虫。
现化学污染重,味道越甜、个子越小受害越深,应用盐水浸5-10分钟再吃。
二十三、葡萄
补血固肾冠军,强壮体质。性质较樱桃平和。
肺虚咳嗽、胎动不安、肾炎患者特别适合吃葡萄或葡萄汁补身。
皮和果肉、核都很有益,所含维E、B12、P、C对心脏甚有利。
二十四、水蜜桃
补血养颜。性温,多吃会令人体内热过盛、胃胀胸闷。
1、含丰富铁质、增加人体血红蛋白数量;
2、含较多脂肪和蛋白质;
3、桃肉美颜;
4、桃仁活血化淤、平喘止咳,但过量和行经期间不宜;
5、桃树流出来得树胶是一味糖尿妙药,可强壮滋补、调节血糖水平;
6、桃花可煮水洗面、沐浴、饮用;
7、桃子榨汁+淘米水洗面润泽肌肤。
二十五、柚子
润肺止咳。性质平和、润肺止咳。
1、含丰富纤维质(天然通便剂)、维生素C(天然泻剂)、维生素P,促进肠道蠕动。
2、所含果胶可降胆固醇、维P增加血管弹性、维C能通便兼对抗令人衰老的游离基。
3、果汁中含类似胰岛素的物质、降低血糖。
经常感冒、咳嗽、气管敏感者:鲜柚留皮去核+正北杏、贝母、未经漂染银耳各一30克+蜜糖炖,强健肺部。
二十六、橙柑橘
抗癌食品,化痰顺气。
热咳(痰浓浊口干)最宜吃橙柑橘,寒咳(喉咙痕者)须避忌。
1、维C丰富,增强抵抗力,名副其实的保安康抗氧化剂。
2、顺气化痰、清热生津、健脾开胃。
3、陈皮:维C和胡萝卜素比果肉多,内含挥发油促进肠胃蠕动,排除脂肪降低血中胆固醇。福建陈皮更平和,增加胃液分泌、促进痰派出,消炎利胆。
感冒时作呕作闷:陈皮老姜煮粥。
咳嗽痰多:鲜橙连皮煮南北杏(冰糖)。
二十七、南北杏
护体。性质平和、润肺止渴。
1、鲜杏含丰富蛋白质、胡萝卜素、维AC、钙、磷、铁、儿茶素,可帮助对抗癌物质及游离基的侵袭。
2、杏仁糊帮助排便、止咳润肺。
3、银杏中也含小量氢氰酸,不宜大量生吃。生吃十数粒,有清热之效。
4、银杏有降胆固醇、固肾、止咳之效。
虚寒者:将银杏煨熟配药。
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