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近日,一篇某网友因误食有寄生虫的福寿螺导致流产的微博引发热议。某网友在蜜月旅行时误食福寿螺,导致寄生虫入侵脑部,怀孕的她做了六次腰部穿刺,扎了近300瓶水,吃了十几盒打虫药,最后因为药物和激素作用,被迫流产。当小编看到这则消息时,不禁为该网友而感到心痛。
吃货们回国小心了!女网友自述误食它,治疗半年被迫流产...
导致这个事件的罪魁祸首就是它—福寿螺!!!
福寿螺,瓶螺科瓶螺属软体动物,又称大瓶螺、苹果螺,外观与田螺极其相似,个体大、食性广、适应性强、生长繁殖快、产量高。原产地是南美洲亚马逊河流域。1981年引入中国广东,已被列入中国首批外来入侵物种。福寿螺不仅会破坏植物生态,还能传播一种叫广州管圆线虫的寄生虫病。食用生的或加热不彻底的福寿螺后可能被感染广州管圆线虫等寄生虫,引起嗜酸性粒细胞增多性脑膜脑炎或脑膜炎,最明显的症状为急性剧烈头痛、颈部强直等症状,可伴有颈部运动疼痛、恶心、呕吐、低度或中度发热。
夏日来临,朋友聚会或外出旅游时,亲们会不会想吃一盘炒田螺呢?这时亲们就要注意了!因为有可能你吃的并不是真正的田螺,而是福寿螺!小编特别提醒大家,螺丝一定要煮熟煮透,不要吃爆炒或凉拌的哟!!!
福寿螺与田螺的主要区别:
福寿螺与田螺相似,但形状、颜色、大小有区别。福寿螺的外壳颜色比一般田螺浅,呈黄褐色,田螺则为青褐色;田螺的椎尾长而尖,福寿螺椎尾则平而短促;田螺的螺盖形状比较圆,福寿螺螺盖则偏扁。另外,福寿螺的卵呈粉红色。(左下图用红圈标标注螺盖和尾部)
我国广州管圆线虫病多数呈散在分布,但也有群体暴发流行。如2006年在北京因食用未煮熟的螺肉暴发群体广州管圆线虫病,确诊患者达160多例;2007-2008年期间在云南大理地区确诊了广州管圆线虫病患者30多例。2006年江西省首次在赣州兴国县的蛞蝓、福寿螺和鼠类粪中发现广州管圆线虫的不同期幼虫,从而证实江西省存在广州管圆线虫的自然疫源地。我省广州管圆线虫自然疫源地分布范围主要在东南部。
1、不吃生或半生的螺类及蛙、蜗牛、鱼、虾、蟹等,不吃生菜,不喝生水。
2、对淡水螺食物要监测和管理;从事螺肉加工人员要避免污染。
3、加强环境卫生和灭鼠工作。
特别提醒!!!
很多食源性寄生虫病如弓形虫病、肝吸虫病、肺吸虫病、姜片虫病、广州管圆线虫病、旋毛虫病、绦虫病等都是由于饮食不当造成的,切忌生食或半生食。
事件回顾:
事件回顾
孕妇在大理吃了“福寿螺”后流产体内查出寄生虫
微博网友@郑一诺er昨夜发布微博,讲述了自己过去半年因食用了福寿螺后出现发烧、疼痛,直至流产的经历,引发网友的关注。(以下内容摘自微博)
2月底:
“蜜月旅行,去的大理,在一个饭店吃了“酱爆田螺”(菜单上说是田螺),三四天之后开始头痛恶心,类似感冒症状,体温不高,37度上下,大概一星期之后回单位上班,开始腿疼,疼到不能走路,去了好几家医院,抽血化验都显示细菌感染。”
过了几天
:“腿不疼了,心肺的那个部位开始晃着疼,没法动,走一步都疼。但此时发现自己怀孕了,以为是怀孕反应,也不太敢随便用药。”
2个星期之后
:“头剧烈疼痛,伴随着发烧(大概37度5左右),呕吐。没法站立,没法睡觉,睁不开眼,呼吸不畅,整个脸都不能碰,非常疼。”
又过了1周
:“腰椎穿刺抽脑脊液,显示颅压高,颅内感染(其实是寄生虫入侵脑部了)。”随后博主在这家医院进行了两个疗程的治疗,没有好转。期间,孩子保不住,流产了。
6、7月间
:博主到北京友谊医院进行第三个疗程。
小编追踪
福寿螺表示:“既然我火了,那就聊聊我吧。”
(网友绘制的田螺福寿螺对比图)
于是,小编联系到博主提到的门诊接诊大夫,一位多次与福寿螺“交手”的专家,
她就是北京友谊医院、北京热带医学研究所副主任医师冯曼玲。
关于患者
这位患者您在门诊接诊时有印象吗?
冯曼玲:
有印象。6月中旬的时候,这位患者来到门诊,讲述了自己的病情,在大理吃了爆炒田螺,但患者自己食用后感觉不像是以前吃的田螺,比田螺个头大。之后出现了一系列的症状,发热、头痛、恶心、呕吐。
根据她的回忆和表现的症状,我们当时就怀疑是广州管圆线虫病,做了检查,明确了是广州管圆线虫感染,福寿螺是这种寄生虫的中间宿主。
患者目前情况如何?
冯曼玲:
经过一个疗程的治疗,患者恢复的不错,已经出院了。
关于寄生虫感染
感染了广州管圆线虫会有哪些表现?
冯曼玲:
发热、头痛、恶心、呕吐,有的患者会感觉到脖子硬,也有表现在局部皮肤有虫爬杆。也有患者会出现视力障碍,甚至出现精神障碍。严重且没有及时救治的话,致残或者致死都有可能。
这种寄生虫在人体内不会发育为成虫,始终是幼虫,但正因为是幼虫,很小,所以很容易进入血液,侵犯中枢神经,带来一系列的不适症状。
潜伏期一般多久?如何判断?
冯曼玲:
类疾病潜伏期通常在十天左右。短则两三天就有症状,长则潜伏二十余天。取决于感染的严重程度。
由于这些表现不是寄生虫感染特有的表现,所以也会出现误诊。如果在脑脊液里发现嗜酸细胞高,则很有可能就是寄生虫感染。
哪些螺易携带寄生虫?
冯曼玲:
福寿螺是一个典型代表。普遍来说,陆生的、淡水的螺类携带寄生虫幼虫的比较多。有的地方对于螺的叫法也不同,比如这位患者碰到的,餐馆说是“田螺”,但患者判断像是“福寿螺”。
水生的螺类中,有一种叫大瓶螺,个头比较大,比较胖,也是寄生虫的常见宿主。
关于福寿螺
吃了福寿螺是不是百分之百会感染寄生虫?
冯曼玲:
并不是所有的福寿螺都会携带寄生虫,因此不是吃了福寿螺就一定会感染,主要是取决于螺本身是否感染。
但需要注意的是,对于普通消费者,包括我们医护人员,都不能从外观来判断螺有没有感染寄生虫。
完全煮熟的福寿螺可以吃吗?
冯曼玲:
爆炒螺是最常见的吃法,因为这样的螺肉不容易“炒老”,口感好。但爆炒往往时间较短,并不利于寄生虫的杀灭。爆炒也属于“半熟”的烹饪方式。
经过长时间的焖、煮后食物会比较安全,但这样做出来的螺肉一般也没人吃,因为太硬了,口感很差,咬不动。
凉拌螺肉是一种风险很高的吃法,因为这类螺肉往往只是经过水焯一下,如果携带寄生虫的话,是不会杀灭的。同理,生食螺肉也是非常不安全的。
所以,我们通常建议,不食用生的、半熟的福寿螺,其它螺类也要警惕。
关于夏季饮食提示
夏季是细菌性肠道疾病的高发季,给大家提个醒吧~
冯曼玲:
夏季温度高、湿度高,食物易变质。吃坏肚子就会引起肠道炎症,表现最多的就是腹泻,也就是我们通常所说的拉肚子。
有几点大家需要注意,冰箱不是保险箱,保存在冰箱里的剩菜剩饭,经过加热后,注意辨别是否变质。如果是生食,也要在室温放置一段时间,洗洗再吃。在家做饭的时候生熟菜板、刀具分开使用。
外出就餐的话,注意查看餐厅的卫生情况,一看就不干净的,还是别吃了。另外,凉菜风险较高,需要谨慎。
有时候拉肚子扛一扛就过去了,什么情况下应当到医院呢?
冯曼玲:
如果感觉只是轻微腹泻,发病期间注意不要食用刺激性食物,多补充水分和电解质,防止出现脱水的情况。
如果腹泻的同时伴随有发热,建议还是到医院就诊。北京从每年的4月到10月底,200多家医院都开设24小时肠道门诊,如果晚上发病了,也不用硬扛到第二天,自己的身体还是要爱惜的。
专家介绍:
冯曼玲,北京友谊医院、北京热带医学研究所副主任医师专长:热带病、尤其是寄生虫病的临床诊断及治疗。
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