西米性温、味甘;有健脾、补肺、亮发、健脑、明目、益肝、治脾胃虚弱和消化不良的作用。西米几乎是纯淀粉,含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。那么,孕妇能吃西米吗?
孕妇可以吃西米吗?
孕妇可以吃西米。
孕妇吃西米的好处:西米色泽白净、光滑,用手揉时,硬而不容易碎,无异味,无杂质,一般这种西米质量较好。西米包括两类,一种是由棕榈树的核或软核加工而成,一种由木薯块茎提取的木薯淀粉制成。两种西米几乎都是纯淀粉,性温味甘,有健脾,补肺,化痰的功效,孕妇可食用,尤其是适宜体质虚弱、消化不良、肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽的准妈妈,以及产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人。西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能,所以西米羹很受女士的喜爱。
孕妇吃西米需注意:西米是纯淀粉制品,其中维生素、矿物质含量微乎其微,蛋白质含量为零。它只可用作甜食,或偶尔作为汤羹食材食用。如果孕妇用它长期替代粮食食用,会发生蛋白质营养不良症。
孕妇可适量吃一些西米,但不可过量食用,特别是有妊娠糖尿病的孕妇更应慎吃或禁吃,西米适用于即煮即食和煮熟后待用。
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