偏食孕妇的营养经:不爱吃这3类食物,可以这样做“弥补” 偏食孕妇的营养经:不爱吃这3类食物,可以这样做“弥补”偏食孕妇的营养经:不爱吃这3类食物,可以这样做“弥补”

偏食孕妇的营养经:不爱吃这3类食物,可以这样做“弥补”

大多数的孕妇,在怀孕之前已经养成了相对固定的饮食习惯,或者是因为妊娠反应,突然对某些食物不能很好地接受,这时候很容易形成偏食。

合理的营养对孕妇的要求是:全面、均衡、适度,而偏食则会造成营养缺乏,甚至导致孕妇体质下降,胎儿发育不良。为了宝宝的健康,偏食的孕妇必须要做弥补。

一、不爱吃鱼、肉等动物性食物的孕妇

鱼类、肉类等食物,是人体获得蛋白质、脂肪、维生素、矿物质的主要来源。肉类蛋白质含量一般为10%~20%,其中肝脏含量最高,达21%以上,其次是瘦肉,含量约17%。

肉类蛋白质属于完全蛋白质,其氨基酸组成接近人体组织蛋白质所需的模式,消化率很高,是膳食中优良蛋白质的来源之一。

鱼肉比较细腻,更容易消化,也属于完全蛋白质,也是价值较高的蛋白质之一。对于不喜欢吃鱼、肉的孕妇,应该注意安排其它膳食,以避免营养素缺乏。

营养专家建议:补充豆制品和奶类及鸡蛋

鸡蛋和牛奶都是比较好的蛋白质来源,坚果、豆类、豆制品也是上好的植物蛋白来源。把肉换成豆腐,每天保证300克奶制品,相当于40克大豆制品和一个鸡蛋,加上主食、蔬菜、水果中的蛋白质,就不会减少蛋白质的摄入量。

不吃肉的孕妇可以增加粗粮、土豆、红薯、山药的摄入,这些食物也是B族维生素的良好来源,不逊色于猪肉牛肉。另外,多吃芝麻、榛子、核桃、大枣、桂圆等,还可以预防贫血。

二、不爱喝奶的孕妇

现代营养学建议,无论是婴幼儿还是青壮年,或者是老人,都要坚持喝牛奶,因为牛奶是最理想的食品。奶类的营养成分齐全,组成比例合适,而且营养丰富,含有25种氨基酸,对人体生长发育和组织更新有这极佳的促进作用。

尤其是牛奶中的钙,吸收率非常高,在所有膳食当中,牛奶是最经济、最安全、最有效的补钙方式,孕妇应该坚持喝牛奶。如果不爱喝牛奶,就必须寻找相应的替代物来弥补。

营养专家建议:利用酸奶或奶酪来代替

酸奶是一种经过发酵的牛奶,里面添加有乳酸杆菌,比较利于人体吸收,除了乳糖分解形成乳酸外,其他营养成分基本没有变化。酸奶更适合乳糖不耐受、消化不良的孕妇食用。而且,酸奶中同样含有丰富的钙,里面的乳酸杆菌对便秘有很好的缓解作用。

如果不喜欢纯牛奶的味道,一定要尝试喝酸奶,因为酸奶的口味更佳丰富,容易被孕妇接受。要是酸奶也喝不下去,那就尝试吃奶酪,因为奶酪是牛奶的浓缩产品。

若完全不能接受奶制品,那就只能选择豆制品、鸡蛋、绿叶蔬菜,并保证每天30分钟以上的日晒,这样才能起到补钙作用。如果已经缺钙,那么一定要在医生的指导下服用钙片。

三、不爱吃蔬菜的孕妇

的确有少数的孕妇,一点蔬菜都不爱吃。但是,蔬菜是维生素、矿物质、膳食纤维、植物化学物质的重要来源,不同的蔬菜有不同的特点,有绿叶类、根茎类、淀粉类等,如果长期不吃蔬菜,很容易造成维生素和矿物质缺乏。

营养专家建议:选择可接受的蔬菜

据调查发现,不爱吃蔬菜的孕妇,并不是所有的蔬菜都不喜欢吃。蔬菜种类繁多,烹饪方法不一,可以在网上多看一些蔬菜的做法,遇到自己有食欲的,可以买回来尝试一下。

另外还有一个方法,有些不爱吃蔬菜的孕妇,如果把蔬菜垛城馅,包在饺子里或馄饨里,就莫名的喜欢吃了。或者是某个时间段不爱吃,可能过一段时间又喜欢上了,总之一定不要长期不吃蔬菜。

总结:孕妇不同于常人,不需要按一日三餐的时间点吃饭,最好是想到什么好吃,就马上做什么,这样更能促进食欲。

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