F君是喜欢吃花生的，经常吃的是带壳的花生、五香花生等。有种花生，F君是一吃就停不下来，那就是鱼皮花生。原因有二：一是鱼皮花生的味道比较独特，除了花生的香气，还带点甜咸味；二是普通花生吃多了会有些腻，而鱼皮花生带点面粉皮好很多。

F君很好奇，为何这种花生叫鱼皮花生。之前F君一直懒得去查，直到要写这篇文章才百度了一下。原来是这种花生起源于日本，最早期制作的时候在表皮糕粉坯里掺入了鱼皮胶，故名鱼皮花生。不过，后来人们在制作过程中已经不再使用鱼皮胶了，名字还沿用以前的。

在F君的印象中，小时候小卖部里是有卖鱼皮花生的，不过，后来好像就不多了。也许现在的零食种类太多了，那些传统的食品难以引起人们的兴趣，渐渐的也就没人生产了。F君觉得味道挺好的，把一颗鱼皮花生放在嘴边，先咬掉外面的皮，脆脆的，挺好吃。然后再吃里面的花生仁，把各种味道夹杂在一起，感觉是人间少有的美味。

鱼皮花生的制作也考验着生产者的良心，当然还有成本问题。因为花生是包在表皮里面，如果用质量较差的花生去制作，消费者是看不出来的，只能吃出来。F君就曾经吃过便宜的鱼皮花生，里面的坏花生仁不少，还有就是花生仁小的可怜。如果鱼皮花生卖的价格高一些，也许生产者就会用较好的原材料了，说白了还是一分价钱一分货的问题。

一次逛超市，F君偶然发现有一种“如水”牌的鱼皮花生，价格较贵，就买一次尝尝。果然，价格高的就是好，花生仁非常饱满，关键是几乎没有坏的花生仁。这种鱼皮花生虽然好，价格卖到27元500克，真的不便宜。买上一斤好的五香花生仁才十一二元，对比起来真是有点小贵。F君曾经买过几次，后来，虽然喜欢吃，但觉得不划算，也有点不舍得，也就慢慢放弃了。

F君想想也挺可笑，这么大的人了，尽然还喜欢吃小孩吃的零食。不过，后来也算想开了，大人也是人，难道不能饱下口福吗？何况，作为一个不抽烟、不喝酒、不喝茶的人，F君就不能有点自己的爱好。吃点花生算过分吗，今天就上网上买一盒鱼皮花生吃，不，买两盒，一次吃个够。

“如水”牌的鱼皮花生确实不错，F君可不是给它打广告，自己也没有做微商，想买的话上京东吧。

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