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薏米又称薏仁米、苡米

它被称为“生命健康之禾”

是谷物里唯一具有防癌功效的

我国古人把它看作是自然之珍品

薏米真的这么神奇吗？

赶紧了解下↓↓↓

薏米的药用功效

现代药理研究证明，薏米有防癌的作用。其所含的硒元素，能有效抑制癌细胞的繁殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。

清热去湿

薏米有清热去湿的功效，天气燥热或胸中烦闷时，煲些白果薏米粥吃，能清除燥热，使身体舒畅。

美容养颜

薏米中含有维生素B1、维生素E，是一种美容食品，常食对防治脚气病十分有益，也可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并对由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。

减轻肠胃负担

薏米有促进新陈代谢和减轻肠胃负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的滋补食品。经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有较好效果。

薏米食用方法

薏米粥

原料：

薏米、小米各50克，白糖适量。

做法：

1.将薏米、小米淘净，一同入锅，加适量清水煮粥。

2.煮至米烂粥稠时，调入少许白糖，再煮一两分钟即成。

点评：

此品具有防癌、祛湿消肿、健脾益胃等作用，辅助放疗、化疗。

薏米红豆汁

原料：

红豆40克，薏米50克。

做法：

1.红豆洗净，泡软；薏米洗净。

2.将薏米、红豆一同放入豆浆机，加凉开水适量，按下“五谷豆浆”启动键，搅打20分钟左右即可。

点评：

此品具有防癌祛湿、利尿消肿、健脾安神等作用。

这三类人最好别吃

薏米是一种药食同源之物，中医认为其质滑利。药理实验证明，薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能。

便秘者

薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药，薏米清热的效果可能会对便秘的患者有改善，但是薏米有非常强的利尿作用，可以加重便秘，并且薏米仁所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化，便秘的患者最好不要吃薏米！

小便多者

特别提醒的是小便多者也不宜食用。由于薏米擅长利湿，因此平素阴虚、阴虚火旺的人群也需慎用。

防癌祛湿、美容养颜

真没想到，

小薏米竟有大功效

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