叶酸是维生素B族中的一种，也叫做维生素B9，是水溶性维生素。叶酸帮助身体生成红细胞、去甲肾上腺素和色拉托宁（神经系统的一种化学成分），还能够协助合成DNA，维持大脑的正常功能。此外，叶酸也是脊髓液的重要组成部分。所以说，叶酸是一种人人都需要的营养物质。那么，为什么备孕期就要开始补充叶酸呢？

怀孕前就要开始服用叶酸，目的是为了使女性体内的叶酸维持在一定的水平，以保证胚胎早期开始时就有一个较好的叶酸营养状态。由于女性在服用叶酸后要经过4周的时间，体内叶酸缺乏的状态才能得以纠正。

因此，准备怀孕的女性应在怀孕前就开始重视叶酸的补充。这样，在怀孕早期胎儿神经管形成的关键时期，足够的叶酸才能满足其神经系统发育的需要，而且在怀孕后的前三个月继续服用才能起到最好的预防效果。

那么，在日常生活的饮食中，有哪些食物富含叶酸呢？

蔬菜：

菠菜含维生素C、叶酸，能平衡内分泌功能、消除疲劳，但菠菜中的草酸会伤胃，食用时必须用热水焯过；另外，韭菜、小白菜等绿色蔬菜中也含有丰富的叶酸。

水果：

柑橘、奇特果、杨梅、草莓、樱桃、石榴、葡萄等水果中富含叶酸。

谷物：

大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等食物中含有较多叶酸。在日常饮食中多食用这类食品，不仅可以起到补充叶酸的作用，还可以起到利尿、降压、消食，预防便秘的作用。

动物肝脏：

动物肝脏中含有大量的叶酸，可每周食用一次。因为肝脏中含有丰富的胆固醇和胆酸，而且肝脏是动物代谢废物的处理工厂，所以在处理时需清洗干净并完全煮熟，并且注意适量不宜多吃。

备孕吃哪种叶酸好

、天然叶酸

叶酸天然广泛存在于动植物类食品中，尤以酵母、肝及绿叶蔬菜中含量比较多。

、合成叶酸

含叶酸的食物很多，但由于天然的叶酸极不稳定，易受阳光、加热的影响而发生氧化，所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。叶酸生物利用度较低，在45%左右。合成的叶酸在数月或数年内可保持稳定，容易吸收且人体利用度高，约高出天然制品的一倍左右。

现在市场上有两种叶酸剂型，一种是每片5毫克的剂型，另一种是每片0.4毫克的小剂型。孕妇要服用小剂型，每天服用一片就够了。摄入过多的叶酸不但不能起到预防胎儿畸形的目的，还可能会掩盖维生素B12缺乏的症状，干扰锌的代谢，引起孕妇锌缺乏或者神经损害等不良后果。如果服用叶酸三个月后没有如期受孕，应继续补充叶酸直至怀孕后三个月。

叶酸的五大副作用

1、服用叶酸片可以掩盖维生素B12缺乏的早期表现，而导致神经系统受损害;

2、服用叶酸片350mg可能影响锌的吸收，而导致锌缺乏，使胎儿发育迟缓，低出生体重儿增加;

3、服用叶酸片可以干扰抗惊厥药物的作用，诱发病人惊厥发作;

4、个别病人长期大量服用叶酸可出现厌食，恶心，腹胀等胃肠道症状;

5、大量服用叶酸时，可出现黄色尿。

注意事项

叶酸不宜与维生素C同补

叶酸在酸性环境中易被破坏，在碱性和中性环境中比较稳定;而维生素C及维生素B2、B6在酸性环境中才比较稳定。如果在补充叶酸的同时服用维生素C及维生素B2、B6，由于二者的稳定环境相抵触，吸收率都会受影响。鉴于此，二者服用时间最好间隔半个小时以上。

版权申明: 本站文章来源于网络或网友自行上传，如果有侵权行为请联系站长及时删除。