福州美食怎可错过呢?

美食的真正意义是什么？把美食简单地诠释为好吃的食物，太狭隘，太狭隘了！！

美食，是把当地风土人情的灵魂通过舌尖表达的最好桥梁，所以，如果你没把这60样美食吃齐全了，你都不算真正触摸过福州的灵魂深处。

1、麻团外酥里嫩满嘴留香

2、醉蚶咸鲜嫩滑，海鲜一绝

3、福建老酒炖老蛏福建老酒香飘万里，与老蛏的鲜甜是绝配

4、荔枝肉外形酷似荔枝，酸甜可口的肉哦

5、南煎肝传统家宴的必备菜品，老师傅才能做处入口即化的口感

6、红糟响螺片脆爽的口感

7、爆炒双脆海蜇皮与猪腰子的绝配

8、马耳朵油条的堂姐

9、海蛎饼最正宗的海蛎饼只有福州有哦

10、花生汤甜津津，粉糯糯，最好不过一碗花生汤

11、太极芋泥猪油和芋头的传奇搭配

12、椒盐八宝饭咸咸甜甜的口感是福州人的最爱

13、咸甜礼饼虽然馅料有肥肉，却肥而不腻

14、捞化简单的做法却最有滋味

15、海鲜锅边早上呼噜噜喝上一碗一天精神饱满

16、蟛蜞酱真是除了福州以为再也没见过

17、鱼丸外面是鱼肉，里面是猪肉，省事的福州人

18、太平燕喜宴的必备菜品

19、光饼香酥可口，耐人寻味

20、马蹄糕爽口马蹄也能做成糕点

21、红糟鱼用红酒曲腌制过的美味

22、醉河虾周宝最爱

23、地瓜丸甜！糯！

24、松子鱼做法讲究酸甜可口

25、醉排骨福州小菜馆的看家菜

26、虾酥与锅边是早餐夫妻档

27、佛跳墙用料讲究老火慢炖喝一口要飞起

28、春卷脆！脆！脆！

29、鸡汤氽海蚌鲜！鲜！鲜！

30、海蛎抱蛋难度高，蛋白质更高！

31、醉糟鸡好吃到起飞的酒香

32、芋头糕过年小孩儿最喜爱的糕点

33、荷叶蒸红蟳喜宴大菜之一

34、什锦炒米粉判断一家菜馆是否合格的把门菜品

35、鸡汤线面结婚坐月子都离不开的美食

36、鸡蓉鱼唇鱼唇就是鲨鱼皮啦！好吃！

37、虾油拌粉干虾油也是福州一大特色之一，拌粉干十分鲜美

38、木金肉丸肉里有一股清新的香气

39、牛滑老人也不怕咬不动哦

40、凉拌海蜇皮传统家宴的头盘！

41、芋粿早餐必备

42、耳聋伯元宵细皮嫩肉的元宵，打完麻将来一碗最棒

43、炒肉糕其实没有肉

44、拗九粥一碗代表亲情孝义的甜粥

45、虾油炒空心菜空心菜因为虾油更丰富多彩

46、九层糕福州主妇的过年拿手菜

47、炖罐白领工作餐滋补佳品

48、鱼滑再也不怕被鱼刺噎到了

49、辣菜饼福州冬天的街头十分常见

50、菠波粿一种清香的青草汁做成

51、碗糕口感有谷物发酵的微酸

52、海鲜咸粥咸粥全国都有福州的最有家的味道

53、豆粉糍乔迁之喜必吃

54、井糕很漂亮是不是

55、咸橄榄小孩消化不良，嚼两颗就好啦

56、千页糕传统福州人最爱的点心

57、醉蚬子家中常吃的凉拌菜

58、泥鳅煮粉干一个年代的美食回忆

59、燕皮把肉和地瓜粉打成纸片一样薄

60、海鲜炒炸线面线面先炸再炒，福州一绝

重阳节给70岁以上老人送点啥？整理点儿糕点名单供你选

发糕是以糯米蒸煮制成，其味清香。成品色泽洁白如玉、孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘。其最大的特色是在制作过程中加入适量糯米酒发酵而成，营养丰富，老少皆宜。

这些神奇的发糕你吃过吗，动手试试看？

荷花酥

荷花酥不止名字听起来很悦耳，外表看起来也像一朵荷花一样的绽放，吃起来又很酥脆。荷花“出淤泥而不染”，使用油酥面皮制成的荷花酥，形似荷花、酥层清晰、观之形美动人、食之酥松香甜别有风味。小编开始流口水了。

中式糕点——精致的荷花酥

紫薯荷花酥

对于紫薯这种既可以抗癌、减肥，吃起来又美味的食物，很多人爱的一塌糊涂，不管是蒸煮煎炸，每一样儿都好吃到cry，制成酥，外表好看，又好吃，小编已经要流口水了！

可以用来观赏的漂亮美味零食--紫薯荷花酥

枣花酥

枣花酥是典型的中式酥皮点心。使用猪油制作，猪油的起酥效果是最好的，酥皮的层次感很好，味道也好。看一眼就能爱上的食物，可能说的就是它了！

枣花酥的做法

绿豆糕

不知道你喜不喜欢绿豆糕，反正小编是很喜欢的，我不会告诉你放假回家的时候，带了整整10盒绿豆糕，那个沉呀，多么痛的领悟，自此小编就一发不可收拾的爱上了绿豆糕，爱上了那种吃在嘴里沙沙甜甜的感觉！

小时候的味道---自制绿豆糕！

红豆糕

轻薄得如同几片红叶，可以从半透明的凝膏中清晰地看见暗藏其中的每一颗红豆馅料。

椰奶红豆糕

饭后甜点｜秋日养生甜品，山药红豆糕

桂花糕

桂花糕不仅式样漂亮、口感酥软，而且透着一股特别的清香，即使吃完了，香气还经久不散。十月吃桂花糕正是时候，嚼着酥软的桂花糕，含着桂花的清香，何等享受。

桂花糕美味清香的桂花糕自己做

藕粉桂花糖糕

小编可是一个忠实的《甄嬛》粉，人家不仅长得好、还做的一手好菜的，简直就是小编心中的女神。小编对于眉庄女神的藕粉桂花糖糕，那可是垂涎良久呀，终于找到了做法，这周一定让妈咪做给我吃。

脑补眉庄小主的看家菜——藕粉桂花糖糕

核桃酥

虽然现在各式糕点数不胜数，但相信很多老人家对核桃酥还是有很多怀旧情节的，最重要的是它真的非常酥松，入口即化。很适合老年人食用，味道非常浓郁，让你唇齿留香。

重阳节最佳糕点，入口即化核桃酥

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