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宝宝吃喝玩乐不用愁

转眼间，和yummy一起长大的第一批宝宝们都差不多2岁左右啦，许多家长们都会遇到因咀嚼和吞咽功能不太好而衍生出来的各种问题！今天，

yummy妈妈集中给大家来科普一下关于宝宝咀嚼能力的一些小知识！

首先家长们可以做一下自检，看看宝宝是否出现这样的情况：

1、宝宝以前什么都吃，现在越来越挑食！

2、宝宝2岁左右，还是流口水，说话也含糊不清！

3、宝宝只喜欢吞食物，从来不咀嚼！

4、宝宝生长发育不好，而且各项指标都不达标！

......

其实这些问题，都和宝宝咀嚼能力有着密切的关系！

首先，我们来正视几个观念！

食物过渡精细，营养流失很大

很多家长害怕宝宝呛住、不愿咀嚼吞咽，于是就把食物加工的软软烂烂的，这种方法在宝宝刚刚添加辅食的初期阶段是没有问题的，因为还属于从流质食物像浓稠流食过渡的阶段，但是随着宝宝月龄的增加，还是一直不改变食物状性，就会衍生出许多问题！

食物加工的越细腻，加热方式越久，食物中所含有的营养元素流失就会更大！宝妈们以为已经给宝宝吃了足够营养全面的食物，实际上过渡精细的食物所带来的营养已经满足不了孩子成长发育所需。特别是锌的缺失，就会导致宝宝出现厌食挑食的情况，所以很多家长反馈之前特别会吃，为什么越长大越不爱吃，也是宝宝身体所需营养缺失的一种表现！

会咀嚼的宝宝更聪明

另外，咀嚼可以锻炼到宝宝的上下咬合肌，而这块肌群将会和语言及脑部发育息息相关，宝宝在咀嚼过程中，会刺激脑部神经发育，并能锻炼口腔神经以及肌肉，长时间得不到锻炼，直接表现出来就是宝宝语言发育缓慢、爱流口水等表象反应，近一步说，就是孩子长期词不达意，外界社会群体领会不了宝宝的意图，孩子往往就会选择通过其他方式去发泄自己情绪，进而会影响到宝宝某些行为习惯的培养。

咀嚼吞咽能力在宝宝的生长和发育期扮演着如此重要的作用，为什么有的宝妈们却还是做不到坚持引导和训练宝宝这个能力呢？

在yummy妈妈给大家做咨询工作的过程中，发现有相当一部分家长会因为以下原因，而终止给宝宝锻炼咀嚼能力！

错误观念念1

宝宝还没出牙，我害怕她呛住，所以我就继续给糊糊食物吃！

在以前yummy妈妈和第一口腔医院黄院长直播的时候，就纠正过这样的观念。虽然宝宝牙齿没有出来，但是却在牙包里面，完全可以起到咀嚼的作用。而且适当的咀嚼行为还能辅助宝宝出牙！

错误观念2

食物稍微做的大一点，她就不肯咀嚼了，而且还会吐出来，我只能又做成糊糊！

人类的咀嚼功能并非先天性就拥有，需要后期锻炼！有句成语叫因噎废食，就可以用到这里！如果因为宝宝一次吐食物，就立刻停止咀嚼吞咽训练，那么就永远无法前行。正确的做法是，家长们可以选择宝宝喜欢的食物和味道，来进行正确的咀嚼和吞咽指导！

错误观念3

我给宝宝做了，但是第二天就好像吃什么拉什么？是不是宝宝不能消化，我还是给她换成糊糊！

很多家长一看到宝宝大便中带有食物残渣，就觉得是自己食物做的不细腻，首先，食物残渣的出现并不代表是给肠胃增加了负担！

类似胡萝卜、玉米、香菇、蓝莓皮、蔬菜叶等等食物，本身就不容易被消化完全！大便留有残渣在宝宝8个月至18个月是非常正常的现象，即便成人吃金针菇，也还有seeutomorrow这种说法！

而如果宝宝真的做到对食物完全咀嚼，相反会减轻肠胃负担！所以我们一定要坚持训练宝宝咀嚼食物，这才是对宝宝成长最大的帮助！

错误观念4

我给宝宝做了碎末食物，她就不拉大便了！我还是赶紧做糊糊的！

其实宝宝出现便秘和生活中很多细节相关，如：饮水量是否达到？宝宝运动是否达到？宝宝的膳食纤维是否得到补充等等？和食物的大小并无特定性联系，而我们更应检查的是宝宝日常的饮食安排等。

听yummy妈妈说了这么多咀嚼的知识，那是不是就代表立刻要给宝宝吃大块食物呢？

我们万事要讲究一个循序渐进~

7个月-9个月是宝宝由舌碾期向咀嚼期过渡的黄金时段，这个时候是口欲期和探索期高度发育的时间节点，而我们就应该观察宝宝的咀嚼和吞咽能力，将泥糊状食物向碎末状食物过渡。

这个时候的食物处理过程中，不应过多运用辅食机或料理棒加工的那么细腻，应该改用刀剁，特别是泥糊和碎末交替阶段，我们可以按照泥糊和碎末2：1，1：1，直到完全过渡到细碎沫，碎末的阶段！而这个过渡的方式就依靠家长们对宝宝咀嚼和吞咽功能的观察进行判断！

如蒸鸡蛋羹的时候，我们可以剁一些肉沫和鸡蛋羹一起蒸！

宝宝吃米粉时，我们可以将菜和肉剁成碎末煮好后和米粉一起搅拌。

另外，8个月以上的宝宝，也可以加入面条，我们捏碎一些，煮烂一些，让宝宝慢慢接受长型条状的食物。

等到10-11个月的宝宝，已经逐步适应了碎末的食物，我们可以将食物慢慢切成丁状、或者片状。以适应宝宝的咀嚼能力发育。

除此之外，对于一些喜欢囫囵吞的宝宝们，爸爸妈妈正确的咀嚼吞咽指导尤为重要！

在宝宝吃饭的时候，家长们一定要通过夸张的咀嚼及吞咽动作来告诉宝宝如何进行正确的进食。

如果妈妈们实在不会做，就买口香糖，宝宝吃饭的同时

咀嚼口香糖

给宝宝看，每一次吃饭都要给宝宝做示范！家长们千万不要坚持一两天就放弃，对于宝宝来说，所有的行为，模仿就是第一步！

另外，对于喜欢含在口中不愿意下咽的宝宝来说，爸爸的示范尤为重要！

男性的喉结，在吞咽时，表现的更为明显，夸张的吞咽动作也会让宝宝学习到如何吞咽。

最后推荐一些非常适合各月龄的食谱给家长们，赶紧给宝宝做起来吧！

7个月：

水果条：各类水果切成条状，可以直接食用也可以蒸后再吃！

香蕉，切小段让宝宝自己学习拿着吃或吮吸！

8个月

将泥糊食物中，添加一些切的碎末装食物！

8个月15天

比较适应细碎食物时。适当添加各自手指食物：如：

胡萝卜鳕鱼饼

宝宝海苔

等等，可以公众号搜索8M食谱喔！

9个-10个月

浓稠的粥、面条以外，还要添加一些饼类食物：如：饼类（请公众号搜索饼类）

等等！

11个-12个月

除了粥、面，软米饭，需要宝宝咬合的食物也要跟上，例如可以吃一些

小馄饨

小饺子

焖软米饭

等等！

感谢大家的观看！记得转发和收藏喔！想了解那些辅食知识，记得给yummy妈妈留言！

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