首次给宝宝添加辅食，很多妈妈不知道应该选择什么作为宝宝的“第一口”。很多80、90后妈妈小时候是吃着鸡蛋长大的，因此，她们会选择蛋黄作为宝宝的第一口辅食。其实，这种做法是不提倡的。那么，宝宝几个月开始吃蛋黄好呢？

婴儿一般在6个月时就可以吃鸡蛋黄了，鸡蛋黄含有钙，铁，锌以及各种微量元素，矿物质，蛋白质都是比较高的，可以补充孩子所需要的营养物质。在给孩子吃鸡蛋黄的时候可以用开水把鸡蛋黄稀释开了，少给孩子吃1点，1天可以喂孩子3-4次，以后会慢慢随着孩子的长大，慢慢增加量，也可以给孩子吃1点鸡蛋糕，都有助于孩子的生长发育。一般孩子到6个月以后就可以适当的增加些辅食，吃点蔬菜泥，水果泥以及加铁的米粉，都有助于孩子的生长发育。在给孩子添加辅食一定要注意由少到多，由稀到稠，由一种到多种的原则。

我们先来了解为什么要添加辅食？

1、随着宝宝月龄的增长，纯母乳和奶粉已不能满足他的生长发育需要了；

2、4—6个月是宝宝味蕾发育的关键时期，若按时添加，可增强宝宝的食欲，养成良好的进食习惯，若添加过晚，易形成挑食厌食和拒食的不良习惯（一般来说，纯母乳喂养的宝宝，6个月以后添加辅食即可）；

3、添加辅食可以训练宝宝吞咽固体食物和咀嚼的能力。所以说按时添加辅食至关重要。

宝宝吃鸡蛋有什么好处？

鸡蛋含有大量的维生素、矿物质及优质蛋白质，而鸡蛋中所含的磷、锌、铁等营养都是宝宝必不可少的。鸡蛋黄中富含卵磷脂和DHA，这两种物质能促进宝宝脑部的发育，因此，宝宝吃鸡蛋好处多。

但并不是所有宝宝都适合吃鸡蛋的，因为鸡蛋属于高蛋白食

，如果食用过多，会增加肾脏的负担，因此，肾功能不全的宝宝要慎食。

宝宝辅食，怎么添加呢？

宝宝辅食添加顺序参考

1、米粉：婴儿辅食添加第一位

选择原味米粉，最好选择强化铁的原味米粉，因为这个时期的小朋友，很多都会出现缺铁性贫血。

2、菜泥：婴儿辅食添加第二位

从绿叶蔬菜、或者南瓜胡萝卜等根茎类食物添加均可，强调一种一种的添加，在添加过程中随时观察发现哪一种有过敏可能，及时做调整。

3、果泥：婴儿辅食添加第三位

苹果、香蕉为首选，随后逐步扩大范围。也是强调一种一种的添加，在添加过程中随时观察发现哪一种有过敏可能，及时做调整。

4、蛋黄：婴儿辅食添加第四位

因为含有动物蛋白，所以需要婴儿胃肠道已经接触过一些辅食后再添加，此时胃肠道功能及适应性都有增强，此时添加可以降低过敏发生几率。

先给宝宝单独添加1种与月龄相宜的辅助食品，如米粉，尝试1周或2周后，可以让宝宝尝试着吃蛋黄了。

注意：

千万不能在短时间内一下添加多种食品。

宝宝辅食

蛋黄的几种做法：

一、蛋黄泥

适用月龄：7个月以上

方法：

1、鸡蛋煮熟后当即剥掉蛋壳和蛋白，取出蛋黄。

2、往蛋黄中添加少数母乳或少许配方奶或温开水，将蛋黄碾成泥状，用小勺喂宝宝吃。

蛋黄中含有许多的卵磷脂、胆固醇

丰盛的维生素A、维生素D、维生素B1和必定量的维生素E，以及硒等多种微量元素。这些有助于增强神经体系的功用，并且还能够调度免疫力。

二、家常蛋羹

适用月龄：7个月以上

所需食材：鸡蛋1个，凉开水适当。

方法：

1、将鸡蛋磕开，取出蛋黄，打匀，

加凉开水，略微拌和。

2、上锅蒸10-15分钟，放温后按应增加量用小勺喂宝宝吃。

三、蛋黄马铃薯泥

适用月龄：7个月以上

所需食材：鸡蛋1个、巨细适中的马铃薯1/2个，母乳或许配方奶或许温开水适当。

方法：

1、鸡蛋煮熟后当即剥掉蛋壳和蛋白，取出蛋黄。

2、将马铃薯洗净、去皮、切成片，然后放到蒸锅中蒸十几分钟，再用筷子试一下是否能轻松刺进去，如果能的话证明蒸好了。

3、将马铃薯片盛入碗中捣成泥。

4、将鸡蛋黄和马铃薯泥混合，添加少数母乳或配方奶或温开水调匀，用小勺喂宝宝

马铃薯富含维生素B6、维生素C和钾，蛋黄富含婴儿大脑和神经体系发育有必要的DHA、胆碱、卵磷脂及多种微量元素、蛋黄和马铃薯分配，马铃薯中的维生素B6、维生素C可推动蛋黄中铁等微量元素的吸收，推动大脑和神经体系的发育。

四、蛋黄豌豆泥

适用月龄：7个月以上

所需食材：鸡蛋1个，嫩豌豆少数，母乳或配方奶或温开水适当。

制造办法：

1、将豌豆蒸熟、去皮，入拌和器搅成泥，均匀的铺在碗内。

2、将生鸡蛋煮熟，取出蛋黄，调成蛋黄泥。

3、将蛋黄泥铺在豌豆泥上即可。

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