说起偏食、挑食这个问题可愁坏了不少老母亲的心，甚至于有些妈妈一发现孩子出现偏食、挑食的问题就急吼吼的开始购买各种补锌的保健品，期望能够通过补锌改善这种情况，那么孩子的挑食、偏食真的是缺锌引起的吗？

挑食、偏食的原因

1、家庭环境的影响

学龄前儿童学习、模仿能力较强，

若家庭中有人有挑食、偏食的坏习惯，那么孩子也会有样学样，不吃这个不吃那个。且由于经济的发展再加上现在大多数家庭中只有一个孩子，家长们比较宠爱，当孩子出现偏食、挑食时家长往往会有求必应，给孩子选择他们喜欢吃的食物，长此以往会导致孩子的口味要求越来越高，偏食、挑食的情况也越来越严重。

2、零食吃太多

有一些家长担心孩子营养不够，会在两餐之间给孩子购买各种零食，零食吃得太多而运动量又有所不足时，吃进去的食物没有消化自然而然到吃饭的时候就不会想吃了。且零食吃太多还会加重消化系统负担，最终出现食欲下降甚至于积食的情况。

3、边吃边玩

边吃边玩，或边吃边看电视、手机，都会分散孩子的注意力，自然而然就降低了孩子对进食的兴趣，出现偏食、挑食。

4、菜品的口味不喜欢

学龄前期儿童的饮食既要清淡易消化，又要考虑到口味需求，往往对家长的厨艺要求较高，所以当孩子出现偏食、挑食的时候不妨检视一下是否由这个原因引起哟。

5、就餐时间不规律。

三餐、加餐时间安排不规律，时间间隔太近也会导致该问题。

除了上述原因外进餐环境、吃饭的方式等都会影响到孩子的就餐量，所以若孩子出现偏食挑食时一定要注意找出原因，对症解决，下面就为各位家长推荐几个方法帮助改善。

1、改变食物的烹饪方式、形态，少量多次的给予。

可以将不喜欢的食物加入到喜欢的食物中，少量多次给予，并且让他无法挑出，

比如不喜欢喝牛奶可以将牛奶代替部分清水加入到面粉、鸡蛋中做成奶香馒头或牛奶炖蛋；不喜欢吃的蔬菜可以尝试焯烫后榨汁做彩色汤圆或蔬菜馒头。选择孩子喜欢的口味烹饪比如糖醋味、咖喱味、番茄酱等。（若条件允许最好可以自己制作番茄酱哟，且甜味食品不宜长期过量选择，以免出现口腔问题）还可利用食物本身的颜色、形状制作儿童创意餐哟。

2、让孩子参与饮食的制作，增加其兴趣。

当发现孩子有偏食、挑食的习惯时千万不要以粗暴、强硬的态度逼迫孩子进食，可以在做饭时让孩子一起帮忙打打下手，这样做好的饭菜也算孩子们自己的劳动成果。在这过程中也可顺便给孩子讲一些这些食材对他们的好处，比如说喝牛奶以后可以让他长得更高、更壮；多吃绿叶蔬菜可以帮助他少生病。

3、家长以身作则，重视家庭环境的影响。

尽量不在孩子面前表现出偏食，不把食物当作奖励，当孩子在进食时尽量不要批评孩子。若孩子饮食上有所进步可适当给予鼓励、表扬。

4、控制零食的数量，并合理安排加餐时间。

健康的零食建议可选择水果、坚果、牛奶等食物，一次性不要给得太多，如核桃仁1次可给2个，拳头大小苹果半个或者纯牛奶1盒。加餐时间最好和正餐间隔1.5-2小时。

只要我们的家长们平常多注意一下喂养技巧，科学喂养，积极的面对挑食、偏食的情况，才能保证孩子们均衡、充足的营养，使其健康成长！

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