天冷了多吃芋头，教你新做法，营养好吃又下饭，孩子隔三差五想吃，鲜香绵密，孩子每次多吃一碗饭

天冷了芋头上市了，芋头可以增食欲，促消化，对于健脾养胃有一定的作用，芋头含有一种黏液蛋白，被身体吸收后可以产生免疫球蛋白，因此对于增强身体免疫力和抵抗力有一定的效果。并且芋头中富含蛋白质、多种维生素和各类矿物质等微量元素，因此可以为身体提供一些必需的营养物质，对于强身健体等有一定的作用效果。

芋头本身也很耐放，所以小昕每次都会多买一点，小昕会经常变着办法做芋头的美食，今天小昕给大家带来芋头和鸡肉做的一道美食，天冷吃上一锅，身体暖和，并且每次我做这道菜，我家孩子都比平常多吃一碗饭，特别爱吃。下面我们一起来看看怎么做的吧。

用料：

芋头、鸡、盐、食用油、香料

做法步骤：

第一步：把鸡块清洗干净，冷水下锅放入料酒和姜片，焯水后捞出备用

第二步：热锅放油，油热放入焯过水的鸡块，加入姜片翻炒均匀后，再加入香料继续翻炒。

第三步：香料炒出香味之后，加入酱油，炒至上色，然后再加入开水，没过鸡块，倒入砂锅来煮开，煮开之后转中小火炖半个小时。

第四步：汤汁收到快一半的时候，加入适量盐，再加入小芋头，盖上盖子再炖十五分钟，最后加入葱段炖五分钟就可以出锅了。

芋头炖鸡的汤汁拌米饭真是太香了，大家一定要试试。

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