2008年美国一项研究发现，睡前喝一勺蜂蜜可以缓解儿童咳嗽症状，并有助于睡眠。

研究人员从宾夕法尼亚州一家医院征集到105名患上呼吸道感染的儿童作为实验对象，研究者给每个孩子的父母分发一个纸包，里面装的内容各不相同。一些袋子是空的，一些袋子里装有适龄剂量、含美沙芬的咳嗽药，还有一些袋子里装的是同等剂量的蜂蜜。经过对孩子们分别进行这三种“治疗”之后，父母需要根据研究人员提供的7个等级标准，分别对孩子们的睡眠状况，以及他们在睡觉前后的咳嗽症状进行打分。

实验结果显示，蜂蜜疗法得分最高，这表明民间疗法比咳嗽药或干脆不治疗的效果更好。研究人员指出，蜂蜜之所以有这样的“奇效”，是因为它覆盖红肿的咽喉能缓解发炎的症状。

东京大学的研究人员经过大规模临床实验得出，加吃蜂蜜的幼儿与加吃砂糖的幼儿相比，前者体重、身高、胸围、皮下脂肪增加较快，皮肤较光泽，且少患痢疾、支气管炎、结膜炎、口腔炎等疾病。

值得一提的是：蜂蜜疗法不适用于1岁以下的幼儿，因为他们的免疫系统仍未成熟，因此，不建议使用。

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