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今天分享的是小宝宝的辅食，我的女儿3岁半了，已经远离的辅食阶段，但我现在调理的客户有小宝宝，所以我有重新回归到宝宝辅食阶段，以后我的食谱里也偶尔会出现小宝宝辅食，嘻嘻；

【蛋黄菠菜泥】

一般宝宝出生

个月后

，宝宝从妈妈母体里携带来的铁已基本耗尽，这个时期我们要开始给宝宝添加辅食，添加辅食初期以含铁米粉为主，慢慢的再添加其它食材，来保证宝宝每日的营养；今天分享一款适合

个月宝宝的补钙补铁的辅食

蛋黄菠菜泥；

【原料】

菠菜适量，蛋黄一个；

【做法】

、菠菜洗干净入沸水锅中焯一下，捞出切末；

、用蛋清分离器把蛋黄隔离出来，将蛋黄放在碗里打散备用；

、锅中加少许水烧开，放入菠菜煮熟煮软，最后加入蛋黄边煮

边搅匀，煮沸后加盐调味即可（

岁以内不需要加盐）

【制作技巧】

菠菜中含有丰富的微量元素外，还含有草酸，先将菠菜焯水，可

以将绝大部分的草酸去除；

【适宜人群】

个月以上，对蛋黄不过敏的宝宝；

【推荐理由】

这款辅食做法简单，营养丰富，是补钙补铁的佳品；菠菜是铁质、胡萝卜素、

族维生素、叶酸等的最佳来源，所以菠菜是很适合宝宝食用的蔬菜之一，蛋黄含有丰富的营养，是宝宝大脑发育必不可少的营养食品。但是蛋白却很容易让胃肠没有发育完全的宝宝过敏，不消化，所以最好等宝宝一岁以后再吃全蛋；

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