田老师指导

辅食添加

是妈妈们心中的一道门槛。越是接近这个日子，妈妈们越是紧锣密鼓地计划着。添加辅食后层出不穷的状况，有哪些误区？该如何应对？辅食添加的特点与建议有哪些？让我们陪你沿着宝宝成长的线索来一起找到所有的答案吧！

此素材用于智护训练营，实操课、活动课、招生课均可！也可做为姥姥班、奶奶班的课程，突显特色教学，课堂形式新颖、教学直观互动、实时交流讨论、教学效果显著、课堂高效宣教，是孕产妇及家属喜闻乐见的课程，配合婴儿智护训练营，可做为收费课程开展！

们都知道高盐高糖高油的食物不利身体健康。

但是，下面这几种妈妈们觉得不错的食物，对辅食期的宝宝来说却很糟糕！你有给宝宝吃吗？

1.煮菜水

不管是添加辅食前还是添加辅食后，给宝宝喝菜水就是费力不讨好的事。

水煮蔬菜的过程，蔬菜上残留的农药和所含的草酸会溶解到水里，而蔬菜至少90%几的营养依然保留在蔬菜里。

2.米油、清稀粥

米油是指粥熬煮好后浮在上面细腻黏稠的那层，稀粥则是粮食加水熬煮而成。米油和稀粥的营养单一且密度小，长期给宝宝食用易导致营养不良。

但米油或清稀粥恰恰是许多传统家庭给宝宝的第一口辅食，科学的喂养知识更新迭代，食物选择也丰富多样，这样的传统该摒弃了。

3.米汤、绿豆汤、骨汤等

米汤、骨汤、绿豆汤的主要成分是水，即使各种熬制汤水原料的营养价值被宣传得多好，可惜它们都还保留在原料里。宝宝的胃那么小，却用一堆水去占了，害得宝宝吃不下别的食物。

4.果汁

自制果汁美味营养又纯天然无添加，给宝宝喝可不用担心了！错！

果汁甜甜喝起来容易饱腹，但榨果汁的过程丢失了水果最宝贵的矿物质、维生素和膳食纤维，低密度营养的果汁占据了宝宝小小的胃，必然会减少正餐的摄入量，长期如此会导致营养不良。人类天然就喜欢甜口味的食物，如果家长放任孩子喝果汁，喝惯了甜甜味美果汁的宝宝，就很难接受无味的水了。而水才是最健康的饮料。

5.一直吃糊糊

牙口不好的老人喂宝宝，最中意细细软软的糊状食物了，不需要咀嚼就可吞下，省事又好消化。但一直吃糊糊吃稀粥，各种进食能力得不到锻炼，不仅影响牙齿发育，还因进食能力差衍生出不爱吃饭等各种问题，对说话和语言发展也有影响。

正确的做法：

宝宝喝奶天生就会，但使用牙齿和舌头配合咀嚼和吞咽食物却要学习才能掌握。辅食的添加形态和宝宝牙齿的萌出发展是互相促进的。适时添加和及时改变辅食性状，可为牙齿萌出生长提供营养和锻炼的机会。而牙齿的萌出可让宝贝轻松咀嚼食物，有助营养吸收。

10大最坑宝宝的辅食误区

看看以下这10个误区你有没有中招！

1.3岁以上宝宝喝全脂奶

很多妈妈都认为，只要孩子过了3岁，就可以和大人喝同样的全脂牛奶了，其实这样反而会伤害到孩子的健康！

英国儿科学会的营养专家们表示，经常饮用全脂牛奶的儿童，小到5岁就已经出现了血脂高的现象。

所以妈妈们不要总想着全脂牛奶能补充更多营养，其实3岁以上的孩子喝半脱脂或脂肪含量为1%的牛奶会更有利于健康。

完全脱脂的牛奶也不适合孩子饮用，因为孩子的生长发育需要一定的脂肪来支持。

2.宝宝不吃粗粮

宝宝吃粗粮吧，别怕！

粗粮？宝宝会不容易消化吧？而且宝宝也不喜欢粗粮的口感啊。

其实食用粗粮并不会造成难消化，反而粗粮中富含的B族维生素和膳食纤维，能够促进宝宝排便，与精细食物相比口感稍硬的粗粮更有利于宝宝牙齿的发育，所以1岁以上的宝宝就可以开始尝试吃粗粮了。

3.宝宝只吃爆炒过的蔬菜

除了爆炒，蔬菜沙拉也不错！

含水溶性维生素较多的绿叶类蔬菜加热后营养流失会非常严重，所以适当的生食这类蔬菜，比如以蔬菜沙拉或凉拌的形式来更好地给宝宝提供营养。

富含水溶性维生素的蔬菜

适宜生食的蔬菜

胡萝卜

白萝卜

空心菜

西红柿

紫甘蓝

圆生菜

4.补充营养吃太杂

补充营养，也别吃太杂！

要想让宝宝吃不爱吃的食物，就要先把“干扰项”尽量去除。餐桌上只出现两三个选项，最好的搭配是少量宝宝本来就爱吃的食物，另外搭配宝宝不爱吃的食物，让其在没有太多选择的情况下达到饮食的均衡。

5.宝宝便秘吃生香蕉

宝宝便秘，别吃生香蕉！

有个3岁的宝宝有点轻微便秘，她妈妈认为香蕉能缓解便秘，坚持每天让宝宝吃大半根香蕉，结果便秘的情况没有好转，反而还加重了！越来越严重的便秘，使得宝宝每次尝试排便时都憋得满脸通红，还差点造成肛门撕裂，最后不得不使用开塞露才让宝宝顺利排便。

很多家长都认为吃香蕉有助于缓解便秘，但其实没有熟透的香蕉中含有较高的鞣酸，更容易加重孩子便秘的情况。

所以当发现宝宝便秘时，如果一定要吃香蕉，最好食用已熟透的香蕉，搭配其他富含膳食纤维的蔬果，如梨、火龙果等，也可以服用益生菌，帮助肠道缓解便秘，还有一定要让宝宝养成良好的排便习惯！

6.补铁狂吃动物肝脏

补铁别也不要狂吃动物肝脏！

人体对肝脏中铁的吸收率确实要大于其他来源的铁，不过肝脏作为分解毒素的一个脏器，它的重金属以及药物含量也要比其他器官相对多。

所以对于身体发育尚未完全的宝宝来说，如果要用肝脏来补铁，可以优先选择鸡肝、鸭肝等，作为婴幼儿辅食时，每周不要超过25克。

7.不吃蔬菜，只吃水果

不吃蔬菜不行，更不能只吃水果！

8.只吃低脂食物

怕长胖也不能只吃低脂食物！

有些妈妈觉得宝宝小时候胖会影响长大之后的身材及健康，所以常常会有意识的限制宝宝对脂肪的摄入。

但是对于婴儿和刚学走路的宝宝来说，胆固醇是神经系统发育必需的营养，如果长期缺乏会影响宝宝智力发育；脂肪是人体吸收脂溶性维生素的必要条件，长期低脂饮食会导致宝宝维生素缺乏，影响健康。

9.奶粉超浓

奶粉不是越浓越营养！

奶粉不是冲的越浓营养越高！不按照说明书上的冲调方式冲调，只会让宝宝喝下高浓度、高渗透压的奶粉，给宝宝还没发育成熟的肾脏增加负担！

10.晚餐吃很少

就算晚餐，也别吃的太少！

经常有家长因为孩子体重稍微超重，就不允许孩子吃晚饭，更有严格的家长连水果、奶制品都不让孩子晚上进食。

大家都知道宝宝的生长发育高峰期是在夜间睡眠时，如果不吃晚餐，那宝宝在夜间的生长发育所需的能量靠什么来补充？而晚餐仅让宝宝吃水果，同样也无法补充睡眠时期身体发育所需要的能量。

对于体重已经严重超重的宝宝来说，还是要坚持晚餐“少”吃，但菌菌所说的“少”指的是热量少，而不是单纯的数量少！

首先，每个家长的心里都要有一个天平，用来衡量什么是真正对宝宝好的、什么是对宝宝不好的，不要带着“糟粕”的育儿观念去教育孩子。

其次，永远都别以大人的思想去考虑孩子。不要认为自己冷，宝宝就一定冷，也不要认为成年人不需要吃某种食物，宝宝一定也不需要吃某种食物，请把孩子们当做一个独立的个体，家长仅需要在他们偏离轨道时，将他们拉回来就好。

【分月龄辅食添加方案】

◆4~6月

对于4～6月龄的宝贝来说，刚进入辅食添加的初步阶段，这个阶段的辅食添加主要目的是让宝贝逐渐适应各种食物的味道并锻炼宝贝的吞咽能力，同时需要注重这个月龄容易出现的营养缺乏问题，比如铁。

因此，这个月龄宝贝的辅食选择应该

蔬菜泥、铁强化米粉

等，在6个月左右可以添加

蛋黄、肝泥

，这样能在补充营养，锻炼吞咽能力的同时，让宝贝逐渐适应更多的食物，方便后期辅食添加时的花样安排。

◆7~9月

7～9月龄宝贝进入锻炼咀嚼能力的关键期，辅食添加除了补充更多的营养外，就要考虑到添加辅食所带来的培养咀嚼能力、刺激消化酶活性、促进胃动力等多方面的作用。从4～6月的泥糊状辅食基础上可以逐渐过渡到碎末状辅食，从这个阶段开始，宝贝辅食安排就可以从单一辅食过渡到几种已经适应的食材搭配在一起。

如烂粥、烂面条、蔬菜碎末粥、肉糜青菜碎粥等，在本阶段末期的时候还可以给宝贝安排发酵性辅食，如

馒头、发糕

等，以更好地促进宝贝锻炼咀嚼和吞咽能力，同时还能综合出新的美味辅食。

◆10~12月

10～12月龄的宝贝已经适应很多食物了，这个时间段是宝贝出现挑食厌食的关键期，同时也是培养宝贝良好饮食习惯的关键期。因此，这个阶段的辅食安排除了做到食物多样化以外，还需要通过色彩搭配和造型搭配来刺激和培养宝贝定时定点定量的良好饮食习惯。

妈妈除了在辅食上下功夫，还要培养宝宝良好的就餐习惯，吃饭的时候坐在餐椅上，和爸爸妈妈一同享受美食。

◆1~1.5岁

1岁至1岁半是宝贝从以奶为主获取营养到以食物为主获取营养的过渡阶段，这个阶段的宝贝已经基本能走路了。辅食安排更需要讲究色彩造型的搭配，这样能更好地通过视觉感官来刺激宝贝的食欲，必要时可以让宝贝参与厨房的制作，如帮着择菜、摆盘等。

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