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应医生，什么原因会导致性早熟？吃哪些食物容易导致儿童性早熟？

即使对于作为一个从事儿童生长发育诊治十余年的我来说，要回答好这个问题似乎也并不是一件容易的事，因为性早熟大多数是女孩，女孩中80%是特发性的，也就是找不到原因的。男孩性早熟则大多数有继发原因，如颅内肿瘤，外伤，脑炎等。

至今全世界尚未证实哪些食品与性早熟有必然的相关性，但部分研究认为与有些因素相关，以下这些观点供大家参考。

过量的动物类食品

至今我们见面的问候语常常是你吃了吗，这是由于对食物短缺年代记忆犹新。许多家长常希望子女现在能吃得更好，特别是我们的祖辈们，生怕孩子吃得不够好。摄入过量的动物类食品，不仅易造成儿童肥胖，常常也摄入了过多的动物饲料中的添加剂。现在市场上出售的家禽，相当一部分是用拌有快速生长剂的饲料喂养的，猪、牛、羊等常常一样。这是可能是目前性早熟逐年增多的最常见原因。同时，随着环境污染的加重，污染物也可能进入动物体内，且动物体内的污染物更容易在骨髓中沉积，过多的骨头汤，不仅补不了钙，还可能引起铅中毒和性早熟。人体脂肪细胞也能分泌少量雌激素。肥胖儿童，性早熟比较明显高于正常儿童。

反季节蔬菜和水果

冬季的草莓、葡萄、西瓜、西红柿等，春末提前上市的梨、苹果、橙和桃，几乎都是在“促熟剂”的帮助下才反季或提早成熟，要避免给幼儿过多的食用。过于鲜艳的水果，常常是催熟剂诱发而成，更应该引进起注意。新鲜荔枝等食物，由于自身含有一定的类似人类雌激素物质，过量食用也有可能造成性早熟。

可入药的大补类食品

包括冬虫夏草、人参、桂圆干、荔枝干、黄芪、沙参等。大补类的药膳，具有类激素样的作用，易改变孩子正常的内分泌环境，造成其身心发展不平衡。其他如：蚕蛹、鸡胚、胎盘、蜂王浆、牛初乳、花粉制剂营养滋补品常常含有较高的性激素，也是诱发性早熟常见原因。

油炸类食品

特别是炸鸡、炸薯条和炸薯片，过高的热量会在儿童体内转变为多余的脂肪，引发内分泌紊乱，导致性早熟;而且，食用油经反复加热使用后，高温使其氧化变性，也是引发“性早熟”的原因之一。每周光顾洋快餐两次以上，并经常食用油炸类膨化食品的儿童，“性早熟”的可能性是普通儿童的2.5倍。

某些儿童口服液

针对儿童市场的很多标榜“长高长壮或增加食欲”的补剂和口服液，相当部分含有性激素成分。这些激素使孩子在5、6岁时长得比同龄儿童高大壮实，但造成了骨龄快速生长，此时其骨龄可能已达8岁或10岁。而等孩子进入正常发育阶段时，反而不见长了，导致终身高矮小。还有一些保健品（国家规定，保健品是不允许宣传有任何治疗作用的），像什么蛋白粉之类，除非患有一些特殊疾病，正常儿童根本没有必要去用，现在大多数正常的儿童，蛋白质摄入够量的（不像六、七十年代食物短缺时，其实，那时吃不饱的家庭也买不起现在的蛋白粉）。还有那些补充微量元素的动物源性药品或保健品，也不能排除诱发性早熟的可能。微量元素决不是多多益善，全民补钙更是益少卑多！

当然，除了食物、补品、保健品之外，还有一些可能诱发性早熟的原因，如：光照过度是诱发儿童性早熟的重要原因之一，特别是夜间长时间灯光照射会影响大脑中的内分泌器官松果体的正常工作，可能导致促性腺激素的提前分泌，从而导致性早熟。大量使用某些化妆品、过多的不良的性信息的泛滥（包括文字信息、媒体信息、网络信息、手机信息、语言信息等）、环境污染（洗涤剂）、含氯类农药的过量使用等，也是造成性早熟增加的重要原因。个别还有因误服避孕药造成外周性性早熟。

总之，

从上面原因看，似乎很难找到完全安全的食品了。近年来国内食品安全状况确实有下滑趋势，因此注意对某些饮食因好口福过度食用，讲究正常的营养、平衡的饮食还是很重要的。

世上本来就没有绝对安全的食品，但是我们有强大解毒功能的肝、具有良好排毒作用的肾和肠，因此，我们不必太恐惧而过度限制饮食，以免影响儿童正常的生长发育。

台州市第一人民医院儿童生长发育中心

台州市第一人民医院儿科为浙江省县级医学龙头学科，是浙江大学医学院附属儿童医院协作医院。

台州市第一人民医院儿童生长发育中心源于1999年应小明主任创立的儿童生长发育专科，2004年开设了小儿神经和康复专科，2014年4月开设了儿童康复部，2014年成立儿童生长发育中心。

我院儿童生长发育中心，由儿科、妇科、康复科、影像、护理等专业人员共同组成。目前已开展儿童性早熟、矮小症、肥胖症、甲状腺疾病、儿童多动症、抽动症、癫痫、孤独障碍、语言障碍、智力低下、脑瘫及康复、生长迟缓、遗传代谢性疾病、心理障碍及睡眠障碍等疾病的诊治。同时开展多种激素的激发试验、骨龄测定、身高预测、先天遗传代谢性疾病的筛查、基因检测、智力测定、注意力测定，儿童康复训练等技术。

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应小明主任医师

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