宝宝辅食添加时间表和食谱(一) 宝宝辅食添加时间表和食谱(一)宝宝辅食添加时间表和食谱(一)

宝宝辅食添加时间表和食谱(一)

4~6个月大婴儿辅食添加时间表

有些妈妈不太清楚应该在什么时候给宝宝添加辅食。中国卫生部2007年印发的《婴幼儿喂养策略》中明确指出:母乳是0~6个月婴儿最合理的“营养配餐”,它能提供6个月内婴儿所需的全部营养。但同时专家也指出,在具体实施辅食添加时,往往视宝宝的情况掌握在4~6个月之间。

追根究底,作为父母,你的宝宝在什么时候该添加辅食,由你自己来决定。如果你觉得宝宝在6个月大以前就需要添加辅食了,可以咨询一下保健医生,他会乐意给你建议。

在给宝宝添加辅食时,他需要先学会的一件事就是吞咽泥糊状食物或半固体食物。用宝宝平常喝的乳汁拌上未调味的婴儿米糊是最常用的最初品,这样你的宝宝在锻炼吞咽时,就不必还要去适应新的口味。当然,这也并不妨碍你尝试从蔬菜泥或果泥开始。你最好一次只给宝宝添加一种食物,这样就能判断宝宝会不会出现不良食物反应。或者你可以在婴儿米糊中拌入苹果泥或胡萝卜泥。

现在你可以试试下面几种辅食:

•蔬菜泥,比如胡萝卜、大白菜、油菜、白萝卜和各种时令绿色蔬菜。

•水果泥,比如苹果、梨或香蕉。

•不含麦麸的婴儿谷麦类食品,如铁强化婴儿米粉或玉米粉,用宝宝常喝的乳汁拌在一起。

7个月大婴儿辅食添加时间表

等你的宝宝乐于接受用勺子吃东西了,就可以增加食物的品种了。现在是给宝宝添加下面这些东西的时候了:

•瘦肉泥,例如猪肉、牛肉、羊肉和鸡肉等。

•豌豆泥。

•拌有土豆泥或米糊的蔬菜泥。

•绿色蔬菜,如豆类、卷心菜、菠菜或西兰花的蔬菜泥。

•尽量将甜食或谷物类米糊控制在1天1次,但要保证每天有1份蔬菜泥。逐渐增加食物的粘稠度。

8~11个月大婴儿辅食添加时间表

从现在开始,宝宝和家人一起进餐的能力大大提高了。你该给他提供更多种类的食物,以满足他的营养需求,而且也该培养他适应各种不同的口味。宝宝不能吃的东西也少多了。

如果你打算购买辅食成品,这些食品包装上通常会标明是给4~7个月或是7个月以上宝宝食用的。事实上,给6个月大的宝宝吃标明是7个月以上宝宝食用的罐装食品并没有任何营养上的问题,当然,食物的浓度需要稍作调整。

现在是给宝宝添加下面这些东西的时候了:

•捣烂或剁碎的食物,而不是泥状的了,而且里面还要有一些小碎块。

更多的淀粉类食物——除了玉米粉、土豆、大米和小米外,还有面包、意大利面、面条、婴儿面包棍、谷物早餐、燕麦等等。每天要给宝宝喂食2~3份淀粉类食物。一份相当于1/4成人份或1~2大汤勺。

•宝宝除了每天要喝的母乳或500~600毫升的配方奶之外,你还要用带有软吸嘴的口杯准备好凉开水供他口渴时喝。

不要给宝宝喝果汁或橘子水,越久越好。

•柑橘类水果,如橙子和无核小蜜桔。

如果你确实要给宝宝喝果汁,一定要记得将1份果汁用9份凉开水稀释后,再用带有软吸嘴的大口杯给宝宝喝。让宝宝在吃饭时喝,这样既有利于宝宝对铁质的吸收,也有助于减少对宝宝正在萌发的乳牙的伤害。

•争取每天吃1份富含蛋白质的食物,

除了煮熟的鸡蛋、鱼虾、贝类之外,宝宝的膳食中还可以加入瘦肉(猪、牛、羊肉)、家禽肉和豆制品(如豆腐、腐竹)等其他富含蛋白质的食物。

•对没有家族过敏性疾病遗传史的宝宝来说,果仁酱或花生酱是不错的食物。

你可以给他选择不含盐的比较细腻的,也可以自己制作。

•奶制品如鲜酪、酸奶、奶酪(也叫干酪)等。

虽然你要等宝宝1岁大了才能给他喝牛奶(当作饮品),但这并不妨碍你用牛奶或奶制品来烹调。•如果你愿意,也可以给宝宝喝第2阶段配方奶。

•等宝宝长到会抓东西时,能用手抓着吃的食物对他来说简直太棒了,这让宝宝有了一定程度上的自主。

你可以给他煮熟的青豆或胡萝卜、香蕉片或软梨。

11个月以上婴儿辅食添加时间表

从现在开始宝宝吃的食物更接近成人了。他应该吃剁碎的食物,每天2~3餐,中间穿插1~2次点心,另外,还有每天500~600毫升的母乳或配方奶。在这个阶段,你应该给宝宝添加下面这些辅食了:

•每天3~4份淀粉类食品,如面包、意大利面、土豆或米饭。

•1份肉、鱼、蛋,或者2份豆类(碗豆、菜豆)或果仁酱。

•除母乳或配方奶之外,每天1~2份酸奶。

辅食添加时间表:水果

爸爸妈妈们经常不知道一些食物什么时候给宝宝吃是安全的。其实,辅食添加时间表应按宝宝成长需要而非完全由月龄来决定,这里建议的是一般原则。如果你的家人患有哮喘、湿疹、食物过敏,你最好先咨询医生,以了解宝宝是否需要在比较长的时间内避免吃某些食物。

世界卫生组织建议6个月以内的宝宝进行纯母乳喂养,具体到每个宝宝,该什么时候开始添加辅食,父母应视宝宝的健康及生长状况决定。

猕猴桃

有少数人反映他们对猕猴桃过敏。有些人的过敏反应很严重,特别是孩子。此外,对猕猴桃过敏的人数似乎也一直在增加。这可能与过敏疾病的普遍增加和吃猕猴桃的人越来越多(特别是孩子)有关。

猕猴桃富含维生素C、钾和纤维。如果你的孩子有其他过敏,或者如果你的家族中有食物过敏史,那最好不要在宝宝6个月之前给他吃猕猴桃。

葡萄干

对大一些的宝宝来说,葡萄干和其他小果干都是营养丰富的小零食。不过宝宝中心的英国专家朱丽亚•尤尔指出,任何小颗粒的食物都可能给小宝宝造成窒息,特别是还不足1岁的宝宝。所以最好等宝宝有尝试吃葡萄干这样的手抓食物的兴趣,并确保他准备好咀嚼、能坐住、能把东西捏起来之后,再拿给他们吃。

柑橘类水果

像橙子、桔子、柚子、柠檬和酸橙这样的柑橘类水果都富含维生素C,但是不应该给不到6个月的宝宝喝果汁、吃橙子等柑橘类水果。如果你给宝宝买的是加工好的婴儿食品,一定要检查食品成分里有没有柑橘类水果,比如柠檬汁,因为这种水果经常被添加到1段果泥(比如苹果和香蕉泥)中。如果你给宝宝喝果汁,一定只在进餐时间给他喝,并且要冲得非常淡,大约是1份果汁加10份水的比例。注意用杯子或学饮杯给宝宝喝,不要用奶瓶。这样能让宝宝快点儿喝完,有助于减少因果汁中天然存在的糖和酸性物质引发蛀牙的风险。

草莓和覆盆子

带籽的水果偶尔会引起孩子的过敏反应,最好等宝宝6个月大后再让他吃。对这种类型的水果和蔬菜产生的过敏反应通常比较温和、往往只影响到嘴,导致接触到食物的嘴唇和口腔发痒或出疹子,这是口腔过敏的症状。

辅食添加时间表:饮料

爸爸妈妈们经常不知道一些食物什么时候给宝宝吃是安全的。其实,辅食添加时间表应按宝宝成长需要而非完全由月龄来决定,这里建议的是一般原则。如果你的家人患有哮喘、湿疹、食物过敏,你最好先咨询医生,以了解宝宝是否需要在比较长的时间内避免吃某些食物。

宝宝多大可以喝蜂蜜?

蜂蜜是一种糖,给宝宝吃糖会助长他养成爱吃甜食的习惯及长蛀牙。在宝宝1岁之前,不要给他吃蜂蜜,因为在很少见的情况下,蜂蜜中会含有能在宝宝肠内制造毒素的细菌,这就是众所周知的婴儿肉毒杆菌中毒。等你的宝宝1岁后,他的肠道就会发育得足够成熟,让这种细菌不能生长。

宝宝多大可以喝茶?

茶不适合1岁以内的宝宝和小孩子。吃饭时喝茶,会降低宝宝对铁的吸收。此外,茶里含咖啡因。如果不小心,茶还可能会烫伤宝宝的嘴巴。如果在茶里加糖,还可能导致宝宝长蛀牙。

宝宝多大可以喝汽水和软饮料?

苏打水、汽水软饮料、调味奶、果汁都不适合0~3岁的宝宝。

原因是,如果宝宝喝太多含糖的饮料,特别是汽水和苏打水,就会增加长蛀牙的风险,因为这些饮料都是酸甜型的。不仅如此,宝宝整天都喝饮料,也可能会影响他们吃其他有营养的食物的胃口。有一些孩子因为喝了太多饮料,还可能患上“幼儿腹泻”。

虽然纯果汁里包含很多对宝宝健康有益的维生素,尤其是维生素C,但是纯果汁里也含有对牙齿有害的糖,所以一定要把果汁冲淡,

按照1份果汁10份水的比例稀释

。只在吃饭时让宝宝用杯子或学饮杯(不要用奶瓶)喝果汁,而两餐之间最好让小孩子喝水和奶,因为这些都不含对牙齿有害的糖。此外,奶里还包含重要的维生素和矿物质,例如钙、维生素B2和B12等。

辅食添加时间表:鱼、蛋和坚果

宝宝多大可以吃鱼?

英国食品标准局建议不要给6个月以下的宝宝吃任何鱼和贝类食物,因为有很小的出现过敏反应的可能性。

孩子也不应该吃鲨鱼、旗鱼、枪鱼,因为这些鱼里的汞含量会影响宝宝神经系统的发育。

不要让小宝宝和大孩子吃生的贝类食物,因为有很高的食物中毒风险。鱼类,特别是油性鱼,应该成为健康饮食的一部分。宝宝和成人一样,每周至少应该吃两份鱼,其中至少有一份应该是油性鱼。对小孩子来说,鲑鱼、鳟鱼、鳕鱼等新鲜鱼类,以及像沙丁鱼那样的罐装鱼,还有鱼排、鱼丸等都是营养丰富的食物。但是不要给宝宝吃浸在盐水里的罐装鱼,因为其中的盐含量要比泡在油里的罐装鱼高。

宝宝多大可以吃鸡蛋?

宝宝6个月大后,吃煮熟的鸡蛋是安全的。如果在4~6个月之间,你真的想让宝宝尝尝鸡蛋,也只能给宝宝吃蛋黄,从1/4个蛋黄开始添加。但如果宝宝对蛋黄过敏,则要等到他的肠道发育进一步完善,对异种蛋白的屏障作用进一步加强后,再添加蛋黄,一般要等到7个月甚至1岁。特别要注意的是,不能给宝宝吃生鸡蛋,因为生鸡蛋常常含有沙门氏菌,可能会引起食物中毒。给宝宝煮鸡蛋时,蛋白和蛋黄都要煮老。同样,凡是可能含生鸡蛋的食物,比如没做好的蛋糕坯、家制冰淇淋、蛋黄酱等,或像慕斯那种含生鸡蛋的甜点,也最好别让宝宝吃。

宝宝多大可以吃坚果?

的确,在宝宝5岁之前,你都不应该给他吃整颗坚果,以免发生窒息。但是如果宝宝超过6个月,没有家族过敏史,那么吃坚果酱和磨碎的坚果完全没有问题。

只有不足1%的人对坚果、坚果制品、某些种籽有严重过敏现象。如果你和宝宝的爸爸有诸如花粉热、哮喘或湿疹之类的过敏现象,那你的宝宝可能也有较高的过敏风险。

如果你的宝宝属于有较高风险的一类,那么在孕期、母乳喂养和添加辅食期间都应避免花生及花生制品。至少在宝宝3岁之前,都不要让他吃此类食物。

如果你觉得宝宝可能对花生过敏,不妨带他去看一看相关的专家门诊。

如果你的家族没有过敏史,可以给6个月以上的宝宝吃磨碎的坚果和坚果酱,包括花生酱。

宝宝多大可以吃芝麻类食物?

芝麻过敏的现象一直在增加,可能是因为现在食物成品中使用芝麻更为普遍,比如芝麻酱、芝麻糊、芝麻饼和一些凉拌菜等。和花生过敏一样,芝麻过敏也可能非常严重,能产生过敏性反应。所以如果宝宝有对芝麻过敏的危险,你最好像避免花生一样避免芝麻制品。如果宝宝的直系亲属中没有过敏史,你可以等宝宝6个月大后,让他吃诸如芝麻酱那样的芝麻

制品。

辅食添加时间表:奶制品

妈妈们在开始给宝宝添加第一种辅食时,可能就听人告诫“鸡蛋不行、蜂蜜不要、鲜奶不可以”等等的说法。但也别忘了,有些意见是针对有特殊背景(比如有严重家族过敏史)的宝宝,也被推而广之,扩大到所有的宝宝身上。如果你的家人的确患有哮喘。湿疹、食物过敏,你最好先咨询医生,以了解宝宝是否需要在比较长的时间内避免吃某些食物。

宝宝多大可以喝牛奶?

儿科医生通常建议,6个月之前不要给宝宝喝鲜牛奶或吃奶制品。从6个月开始,你可以在给宝宝做饭时,比如做起司酱或蛋羹时,加入少量全脂牛奶。不过,在宝宝1岁之前,不要让他把牛奶当成饮品喝,因为牛奶中的铁和其他营养成分的含量都太低。半脱脂牛奶也不适合2岁以下的孩子,但是如果你的宝宝吃饭好,饮食多样,并且体重正常,你可以在他2岁之后给他喝半脱脂牛奶。否则,

在宝宝5岁之前,都要给他喝全脂牛奶。脱脂牛奶不适合5岁以下的孩子

,因为其中的卡路里和基本的维生素含量都太低。

宝宝多大可以喝羊奶?

不要把羊奶给不到1岁的宝宝喝,如果要在宝宝1岁之后给他喝,也一定要确保这种奶是经过巴氏杀菌的。

宝宝多大可以喝成长配方奶?

成长配方奶是用牛奶制作的,其中的铁含量较高,对保证1岁以上宝宝的营养和健康是有益的。但是它不像婴儿配方奶那样是必需的。如果你打算给宝宝喝,也应该至少等到宝宝6个月之后。

宝宝多大可以吃奶酪?

奶酪是钙的优质来源,也是能量的浓缩源。从宝宝6个月大开始,你就可以给宝宝吃一点奶酪了。但是软霉菌熟奶酪,例如法国布里白乳酪和卡芒贝尔奶酪都不适合,因为其中可能带有利斯特菌。

婴儿该摄入的脂肪量是多少?

至少到你的宝宝2岁时,脂肪都是他重要的能量来源,所以他需要的是全脂奶、全脂奶酪、全脂酸奶和全脂鲜酪。宝宝2岁以后,只有在他的生长状况良好的情况下,才可以逐渐给他添加低脂的奶制品。等宝宝长到5岁时,他就应该只有大约1/3的能量来源于脂肪了。

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