由于工作紧张，很多爸爸妈妈习惯于匆匆做好早餐，却不是很注重营养搭配，尤其是对于正在长身体的孩子。

其实，给孩子做早餐，

既讲次序，有要搭配

。而只要驾轻就熟，完全不用耗费太多的时间，更不用担心早起或上班迟到哦。

妈妈爸爸们快来学学吧：

早餐前应先喝水

人经过一夜睡眠，消耗了大量的水分和营养，起床后处于一种生理性缺水状态。

如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水

。因此，早上起来不要急于吃早餐，而应

立即饮500~800毫升凉开水，既可补充一夜流失后的水分，还可以清理肠道

，但不要在吃早餐前喝较多的水。

早餐如果能够补充

，品质会更好！水果为维生素A、C丰富的来源，并含维生素B群、纤维质、与矿物质，不但具有刺激食欲的作用，同时可促进肠道蠕动以及维持体内酸堿平衡。

比方说，我们可以选择吃清粥配青菜，或是来个生菜沙拉，火腿叁明治中搭配小黄瓜。而在早餐后吃一个苹果、橙子或半根香蕉会更好。

早餐热量不宜过多

早餐的摄取量依体型，年龄的不同会有些差异，不过，摄入400~500卡的热量是比较适当的，约占一天需要量的四分之一。但可以尝试多补充些糖类。

五壳根茎类不但含丰富的糖类，还可以快速提供人体所需要的基础能量，就像汽车必须要有汽油才能行走一般。一顿营养的早餐，可以选择稀饭、馒头、萝卜糕、吐司、燕麦、全壳类脆片，作为主食，或是挑选较粗糙的五壳根茎类，像是全麦面包、杂粮粥等。

早餐是补充奶类的好机会。

乳制品是高品质蛋白质的来源之一，同时含有丰富的钙质

。一般常吃的食物中，没有一种钙质含量能与奶类相比。利用早餐时间来摄取奶类，像是一杯牛奶、羊奶、低糖优酪乳等都是很好的选择。

早餐尽量清淡

早餐过于油腻会造成胃肠的负担，而且还会导致高血脂。如果实在抵挡不住诱惑，一周一次也未尝不可。早餐还是比较适合清淡但营养全面的饮食，尽量少摄入油炸类食品。

早餐是一天活力的泉源，太油、太甜、太咸的食物，吃了容易让人感到昏昏欲睡，所以在选择上，烧饼油条偶而换上馒头夹蛋，地瓜粥也可以取代薯条，来杯牛奶、优酪乳胜过奶昔，清粥宜配青菜少酱瓜，身体负担减少了，一天的开始更有朝气。

7点到8点吃早餐

医学研究证明，

7点到8点吃早餐最合适

，因为这时人的食欲最旺盛。

早餐与中餐以间隔4—5小时左右为好。如果早餐较早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。

鉴于孩子早餐的各类特点，以下有几款符合以上原则的几款早餐食谱，希望你也能享受到吃早餐的快乐与满足。

1.一杯牛奶，两片蜂蜜烤吐司，两块煎培根，再加两个5分钟煎蛋。

这样的一份早餐，既提供了一日所需的蛋白质，又可提供充分的钙质，营养全面。当然，如果想减肥的话，可以将培根换成水果。

2.脱脂牛奶一杯、三明治一个、香蕉一根，外加50g左右的干果。

3.大米、红豆、花生米、枸杞子等做好的八宝粥一碗，再加上一个苹果。

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