你家孩子是否有这样的现象：当看到别的孩子在吃冰激凌，他也会嚷着要吃？平时在家吃饭，爱吃的顿顿不离，不爱吃的，一口也不吃？

如果是这个情况，那应该引起家长的注意，因为长此下去，孩子容易养成挑食、偏食的毛病，而这些都是不良的饮食习惯，会造成孩子的营养失衡，影响其生长发育，危害身体健康。

所以，对于孩子的饮食习惯，父母应该早早注意。

挑食、偏食不仅会使孩子营养失衡，留下健康隐患，还会影响他们的智力发育。一项针对12至33个月大婴儿的调查表明，不挑食小孩的智能发育指数是110点，而挑食小孩只有96点。

据了解，

婴儿断奶以后，味觉细胞就已经发育完全

，这时父母应该注意及时给孩子喂各种味道的食物，使孩子获得味蕾感受并逐渐适应各种味道的刺激，这样才能有助于避免形成偏食或挑食的坏习惯。

有不少父母习惯每次吃东西时问孩子：“你喜欢吃这个吗？”“你喜欢吃什么呀？”但这样容易给孩子制造挑食的机会

有的孩子可能从来就不喜欢吃蔬菜，只吃红烧肉，无肉不欢。有的孩子可能不吃胡萝卜，一闻见胡萝卜就恶心，就不好好吃饭了。有的孩子只喝可乐，一个暑假能喝好几箱。还有的孩子从小只爱吃汉堡和薯条，不爱吃米饭和面等等。

做父母的要知道，

人体健康成长需要六种营养素：

蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水。

这些营养素存在于某一类或几类食物中，

只有保持均衡的膳食，才能保证营养摄入的全面与平衡

。挑食容易使某些营养素摄入不足，从而导致营养不良，体质虚弱，抵抗力差，容易患病，甚至影响孩子的生长发育。

儿童挑食、偏食的问题目前越来越严重，原因很多，但根源还是在家庭。尤其是父母本身的行为对孩子的影响最大，主要表现在以下五个方面：

1.受父母饮食偏好的影响

如果父母自己挑剔食物或在孩子面前说苦瓜苦、辣椒辣等，并作出拒绝的表情时，孩子很有可能被潜移默化，也拒绝这类食物。

2.日常饮食比较单调

如果父母的烹饪技术不是很好，日常的菜肴日复一日地重复，单调又难以入口，恐怕连成人都提不起食欲，更不要提孩子了。

3.父母过度宠爱

现代家庭中的父母对孩子的饮食要求有求必应，从而使孩子的口味要求越来越高，专挑自己喜欢的东西吃。喂饭也是过度溺爱的一种表现，很多孩子长到四五岁了，自己仍不会吃饭，需要父母喂。

4.不愉快的进食经历

如果孩子曾经吃过某种食物后肚子痛或者在父母的训斥下被迫进食某种食物，孩子可能会拒绝这类食物。这是因为在发生不愉快的事情或生气时，人体的大脑皮层管理吃饭的部位发生抑制，人就会立即失去食欲。

5.借吃饭来控制父母

有些孩子知道父母很在乎自己是否进食，很关注自己吃得多少。因此常常利用不吃饭来要挟、控制父母，以达到某种目的。如：你要买XX给我，我才肯吃。

对于广大父母来讲，孩子挑食或偏食并不是一朝一夕养成的，父母一定要分析原因，有针对性地进行预防和纠正。

针对孩子不良的饮食习惯，父母应该这样做：

1.合理安排孩子的膳食

一日三餐怎么吃？这是困扰很多家长的问题。孩子正处于长身体阶段，合理膳食最关键。例如，应该坚持每天吃早餐、吃好早餐，坚持喝牛奶，吃清淡少盐的食物，少吃西式快餐，少吃方便面和油炸食物，并且要每天喝足量的白开水，少喝或不喝碳酸饮料，合理选择零食。

当前，我国少年儿童面临营养不良与超重肥胖的双重挑战，应当采取多种形式的营养干预保障儿童少年健康。并非越贵的东西越有营养，也并非有钱才能讲究营养，合理膳食是关键。

2.菜色变换花样

父母要试着变换花样给孩子做可口的饭菜，每天的食物尽量多样化，谷类、肉类、豆类和蔬菜应合理搭配，营养全面、丰富。注意烹调方法，尽量把食物做的色香味俱全。

比如孩子不喜欢吃胡萝卜，父母就可以把胡萝卜切丁做一道胡萝卜炒米饭。孩子不爱吃肉，父母可以包肉馅饺子，孩子说不定会食欲大开。

3.吃饭时不要分散孩子注意力

有很多孩子喜欢一边吃饭，一边看动画片，这样会分散孩子的注意力，影响胃液分泌。父母应该确保孩子有固定的吃饭时间和地点，就餐时，一家人一起坐在餐桌前，关闭电视和音响，安静地吃饭。

4.给予一些积极的暗示

父母可以多赞美一下食物，如果父母吃的津津有味，孩子自然也愿意品尝。父母以肯定的口气相信孩子能吃完他那碗饭，孩子可能会出奇地乖。

比如，父母可以在开饭前就故意说：“这点饭估计填不饱他的肚子，他可是个小饿狼啊。”孩子听到以后，肯定暗自得意，并吃个碗底朝天。因为在孩子心里，更愿意应验父母的夸捧。

5.创造愉快的就餐氛围

心情好、胃口也好，身体倍儿棒，吃嘛嘛香。不要在餐桌上谈孩子糟糕的学习成绩，或指责、恐吓、责骂或以其他方式惩罚孩子，因为负面情绪会直接影响孩子的食欲。民以食为天，吃饭时最好的享受，这一点一定要让孩子感受到。

很多时候，一家人坐下来开始吃饭，父母可能会因为家长里短或者工作的事情争论个没完，而在旁边吃饭的孩子免不了受到影响。比如常常有孩子刚扒拉几口饭，就把饭碗一推，说不吃了。因为在孩子的心理，不想在吃饭的时候，感受这样一种不愉快的氛围。

慧海老师语：

大多数情况下，孩子不爱吃饭的根本原因，就是从小没有养成良好的饮食习惯。所以父母不能等到发现问题才去解决，尽早预防和教育是最好的方法。

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