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环球宝宝食谱

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本期内容

花生红枣粥

大米30克→加水浸泡1小时(或小米）

花生20克→泡水→去皮切碎

枣4个泡软→去皮、去核捣碎

锅加水煮开放入A、B熬熟即可（1岁以上的宝宝将枣去核即可，食材不用切碎）

红枣具有补充气血，健脾胃的作用；花生有健脾养胃，润肺化痰止咳的功效，花生仁连红皮一起食用还有补血的功效。

山药鸡茸粥

大米30克→洗净

山药50克→去皮切片

鸡肉20克→用水煮一下→切碎

锅加水煮开→放入A煮15分钟→放入B、C熬熟

山药有很好的补脾养胃，补中益气的作用。

苹果银耳红果汤

干银耳5克→泡软撕小朵

苹果150克→去皮、去核切块

山楂50克→去核

红枣10克→去核

冰糖10克

锅加水放入银耳→大火煮开→转小火煮20分钟

放入B、C煮15分钟

有健脾

和胃、消食积的功效。

番茄鸡蛋面

番茄80克→去皮

面条30克→掰小段

鸡蛋1个→取蛋黄磕入碗内打散

锅内放入少许油

放入A炒至出汁

加入高汤煮开

放入B煮至断生

倒入蛋液煮熟即可

番茄有健胃消食、清热解毒、润肠通便的功效。

牛肉细面汤

牛肉20克→切碎

.胡萝卜、豆角各20克→切碎

面条30克

锅烧热放油

放入A炒至变色

放入B煸炒一下

加入高汤煮开

放入面条煮熟放盐调味即可

牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等功效。

健脾消食药膳：

1.萝卜饼

白萝卜50克，面粉50克，瘦猪肉30克。将肉与萝卜剁碎成馅，加葱、姜、盐等，做成馅饼，蒸熟或煎熟食用。治食欲不振、食后腹胀之症。

2.山楂萝卜排骨汤

山楂50克，白萝卜150克，排骨100克。先将排骨煮熟，再入山楂、萝卜同煮至熟即成。适用于食欲不振、腹胀嗳气者。

3.里脊肉粥

猪里脊30克，粳米50克，食盐、香油适量。先将里脊肉切碎，与米煮粥，粥成后加调料即成。能益胃助食。

4.花生仁粥

花生仁20克，粳米50克，冰糖适量，也可加山药30克或百合15克，煮粥。能健脾开胃。

5.莲子粥

莲子肉50克，粳米100克，煮粥食用。有益胃健脾之效。

6.山药饼

山药200克，鸡内金50克，共研细粉，加水做成同等大小饼20个，烘熟，每次1个，每日2次。能消食健脾。适用于脾虚食少者。上述药膳适用于脾胃虚弱、胃纳不佳、体弱少食的儿童食用

健脾胃的食物：

五谷类：小米、玉米、粳米、红薯、荞麦等。

蔬菜类：山药、大豆、扁豆、胡萝卜、白萝卜、香菇、甘蓝、生姜、南瓜、莲藕等。

水果类：苹果、山楂、橙子、荔枝、木瓜等。

干果类：栗子、大枣、花生、莲子等。

肉类：猪肚、牛肚、猪肉、牛肉、鸡肉、胖头鱼、鲫鱼、平鱼等。

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