儿童能吃五谷杂粮吗？有哪些注意事项呢？

大部分儿童适合吃，而且好处多多，因为五谷杂粮中富含膳食纤维，可以有效增加饱腹感，减少食量，有利于肥胖儿控制体重。

可以刺激肠道蠕动，加速排便，缓解便秘之苦。还

能促进咀嚼肌和牙床的发育等。

那么，

问题来了

儿童该怎么吃这些五谷杂粮呢？

医生指出，

五谷杂粮虽然营养丰富，但口感粗糙，消化吸收不如精细粮食，对于肠胃消化功能尚弱的孩子来说更是如此。因此，家长在烹调五谷杂粮时应遵循以下原则，帮助孩子科学摄入五谷杂粮。

原则一：粗细搭配

内分泌科主治医师张群

烹调五谷杂粮时，粗细搭配应遵循“精细粮为主，粗粮点缀”的原则，因为孩子的消化吸收能力较弱，不宜过多食用粗粮，如可以1份粗粮搭配4份或更多精细粮，这样不论是口味还是营养都更适合孩子。

原则二：粗粮细做

内分泌科主治医师张群

几乎每一种粗粮都适合用来煮饭或熬粥，尤其经过高压锅的熬煮，可以达到适合孩子的软糯口感。可以将粗粮熬粥或与细粮混吃，如小米粥、南瓜粥、紫薯粥等。

家长需要特别注意

也有一些孩子不适合吃粗粮

对麸质过敏的孩子

贫血或缺钙的孩子

就不适合吃五谷杂粮

内分泌科主治医师张群

麸质广泛存在于各种麦类食品中，包括面包、面粉、面条、早餐麦片等。对麸质过敏的宝宝要避免食用这类食物，过多摄入会引起患腹泻的风险；

过多摄入膳食纤维会影响孩子对钙和铁的吸收，因此已经存在贫血或缺钙的孩子，应减少膳食纤维的摄入，少吃或不吃粗粮。

肠胃功能确实比较差

即使通过粗粮细作

仍然会出现嗳气、肚胀、胃口变差

这样的孩子同样要少吃粗粮

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