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人说，DHA那么贵，不给宝宝买，不给宝宝吃，行不行？

当然可以啦，除非你想让自己的宝宝神经元发育输在起跑线上，让宝宝的神经系统比同龄孩子发育缓慢。

有人说，

DHA那么贵，不给宝宝天天补充行不行？

当然可以，DHA这种东西，要连续补充3个月以上才见效。有的人一次性买十几合，宝宝三个月后，明显的聪明，有的人一次性就买一盒，吃完了，就说没有效果。补充不补充，一时半会看不出来，等到你想起来给孩子补充了，已经错过了宝宝最佳大脑发育时间段，再补充已经晚了！

现在就来详细地科普一下关于DHA的知识：

DHA到底是什么?

DHA是宝宝大脑发育不可缺少的营养素,这个观点已被大部分的妈妈们熟知。那么昂贵的DHA到底是什么东西?到底发挥着什么样的作用呢?我们来重新简明梳理一下。

DHA学名：二十二碳六烯酸，俗名：脑黄金

DHA：是长链多不饱和脂肪酸的一种，在成熟的哺乳动物中占大脑脂质的10%。在我们人类的大脑皮层中脂质的20%，视网膜的50%都由DHA构成。它和蛋白质、糖类、其他脂类共同构成我们的中枢神经系统，是极为重要的脑部营养素。

DHA的作用主要表现

1、DHA促进大脑发育，提升智力基础。

普通人的大脑大约有1000亿个神经元，这是我们人类智慧的结构基础。脑发育是一个复杂的过程，除了脑细胞数量的增加，伴随着神经元的增殖分化突触形成连接。0-6岁是人的大脑发育关键期。在胎儿期和婴幼儿期对DHA的需求量有明显增加，充足的DHA有助于胎儿期脑细胞数量发育充足，使婴幼儿期神经细胞增加更多高效连接。孕期血液中DHA水平的变化凸显了孕妈妈补充DHA的重要性。人的大脑重量的发育曲线在一定程度上也反应了智力发育的完善程度，所以婴幼儿时期的脑补营养素的充足与否对智力影响关系较大。

2、婴幼儿期补充DHA,提升宝宝智力表现。

儿童智力是其综合认知能力的体现，也就是我们最常说的智商。宝宝的观察力、记忆力、理解能力、语言能力、动作发育都是智力发育的不同维度。美国科学家贝兹教授的对比实验是最具代表性的对比研究，他显示了在婴儿期补充达到验证水平(17mg/100千卡)的DHA,能平均提升7个点的智力水平。DHA在婴幼儿时期对于促进孩子语言思维和语言表达，帮助孩子语言发育，促进宝宝精细动作发育，诸如换手，找寻玩具，玩具拆装等动作可以更早实现。

3、DHA对于婴儿的视觉发育具有较好的促进作用。

古语说“耳聪目明”，现代科学研究发现人类大脑获得的信息，有60%以上来自与视觉，因此视觉功能的好坏直接影响儿童的智力发育，尤其对于儿童反应能力，空间思维影响较大。DHA是构成视网膜感光的视锥细胞的重要组成物质，DHA缺乏则会导致视觉功能受损，视敏度发育迟缓，进而影响婴儿的反应能力。有研究显示，补充DHA的宝宝在1年后的视力表检测中有1行的视力提升。

4、DHA对于缓解一部分的注意力缺陷综合症(多动症)有一定的作用。

引起幼儿多动表现的因素较多，我们经常提到的铅高，其他重金属超标，不良习惯，饮食不合理等。其中有学者研究提出，多动症孩子体内的DHA/ARA水平也低于正常儿童。所以一些营养学观点提出，在改善孩子多动，注意力不集中，情绪易激动，易怒暴躁等问题时，除了关注是否有血铅超标问题，在排铅的同时搭配DHA营养素的补充也是很有必要的营养方案

5、DHA的其他作用。

也有研究表明DHA/ARA对于提升儿童的呼吸系统抵抗力有一定帮助。另外作为改善记忆的重要营养素，DHA在中高考学生群体中有着广泛的消费习惯，对于短期的强化记忆有帮助。一部分中老年人也有服用鱼油来改善记忆和降低血脂。这里特别提示婴幼儿的DHA通常选择单细胞藻油的DHA,这样的不含EPA，不含重金属，口感也更清淡没有鱼腥味。而中老年人的DHA选择鱼油类产品更合适。

促进大脑发育，让孩子变得更加聪明

，这应该是每个家长的战略目标了。

我妈那会儿就热衷于让我吃猪脑花，说是以形补形，吃啥补啥。

我→想变聪明→要补脑→多吃猪脑？

？？？

让我们说回正事儿，到底有没有什么东西，吃了之后真的能促进孩子大脑发育呢？

大家还别不信，是真的有！就是接下来我要和大家解读的这几种营养素。

它们在促进大脑发育的过程可是起着不容忽视的作用。

DHA

DHA应该是大家听说过最多的

补脑担当

了，它还有“脑黄金”的称号。

DHA的本质其实是多不饱和脂肪酸的一种，是孩子大脑和视网膜的重要成分，也是促进和维持神经系统细胞生长的主要成分，可以

促进孩子大脑和视力的发育

DHA的最好来源就是

，除此之外，

中也含有DHA，尤其是深海鱼。

吃什么鱼

那么问题来了，鱼的种类海了去了，到底怎么选呢？

毕竟，在吃货眼里，除了美人鱼，万鱼皆可煎炒炖煮。

为了方便，我给大家做了张图，图中的鱼类都是

富含DHA且适合给孩子吃的

大家可以根据孩子的喜好和钱包的饱满程度自由选择。

说了推荐吃的，我再和大家说说不推荐吃的。

下图中这些鱼可千万别给孩子吃，因为这些鱼中含有较高浓度的

，而汞是一种对人体有害的重金属，摄入过多可能会

损伤孩子的神经系统

吃多少

2岁以下

的孩子，《中国居民膳食指南（2016版）》中并没有单独规定每天必须摄入多少鱼肉，而是规定了每天摄入肉禽鱼的量。

7~9月龄：每天摄入肉禽鱼50g；

10~12月龄：每天摄入肉禽鱼50g；

13~24月龄：每天摄入肉禽鱼75g；

家可以把猪牛肉、鸡鸭肉、鱼肉等排个“值班表”，轮流翻牌。

能保证

一周吃2~3次的鱼，至少1次是富含DHA的鱼

就行。

2~3岁

的孩子，美国食品药品监督管理局（FDA）有专门关于鱼肉摄入量的建议，

孩子每周要吃1~2次富含DHA的鱼，每次约30g

为了让大家更形象地理解分量的概念，我简单做了个图，粗略地估计了一下，供大家参考哦~

吃鱼小贴士

1最好选刺少的鱼，比如

三文鱼、鳕鱼、鲈鱼、鲳鱼

2收拾鱼的时候，记得去皮，去除内脏尤其是鱼胆，以及去掉鱼身上深色的肉。

3DHA耐热性差，烹调的时候尽量选择

，而不是煎烤。

4孩子不喜欢吃鱼的话，

虾、大龙虾、螃蟹、扇贝、牡蛎

等中也含有较丰富的DHA。

蛋白质

说完DHA，我们接下来说说蛋白质。

蛋白质在大脑细胞成分中约占35%，是

大脑细胞发育的基础

，可谓是“基石”般的存在。

所以除了DHA，蛋白质也是促进大脑发育不可或缺的营养素。

牛奶、鸡蛋、瘦肉、大豆类都是优质的蛋白质来源

下图是常见食物中蛋白质的含量，大家可以对照着看一下。

吃多少

《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013）》中提出：

0.5~4岁的孩子每天需要摄入20~30g蛋白质

我就以25g举例子，

25g

蛋白质能换算成以下任意一种食物。

约720ml牛奶

约130g白肉，比如新鲜鸡肉、去皮鸭肉、新鲜鱼肉

约130g熟虾或贝壳类食物（去壳）

约65g大豆

约400ml豆浆

补蛋白小贴士

1虽然市面上各种蛋类花样繁多，但其实它们所含的蛋白质都差不多，还是优选给孩子吃

吧。鸡蛋含的是优质蛋白不说，最重要的是还便宜。

不要给孩子服用蛋白粉

，以免增加肝肾负担，影响健康。

3牛奶蛋白过敏的孩子，可以选择鸡蛋、豆类作为蛋白质来源。

如果是喝配方粉的孩子，可以选择喝

氨基酸配方

的特殊配方粉。

其他重要营养素

铁元素是血红蛋白的主要成分，而血红蛋白的主要功能就是携带氧气。

身体缺铁的话，血红蛋白的携氧量就会下降，那么输送到大脑的氧气也会变少，长此以往，就会影响大脑的发育。

食物来源

动物性食物中含有比较好吸收的铁元素，例如

动物肝脏、血、红肉

等。除此之外，

家禽类

鱼虾类

也含有铁元素。

在婴幼儿期，磷脂对宝宝大脑发育也起着关键作用。

磷脂被人体消化后会释放出乙酰胆碱，而乙酰胆碱是各种神经细胞和大脑细胞间传递信息的信号分子，可以加快神经细胞和大脑细胞间信息传递的速度，有助于

增强记忆力和思维能力

食物来源

鸡蛋黄

大豆、肉类、鱼类

中含有丰富的磷脂，

玉米、菜籽、花生、葵花籽

中也含有一定量的磷脂。

B族维生素

它们是推动体内代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可或缺的物质，缺少B族维生素时，会直接影响细胞功能。

食物来源

B族维生素广泛存在于

米糠、麸皮、酵母、动物的肝脏、粗粮蔬菜

等食物中。

看到这儿，我知道你们肯定按捺不住地想左手一只鸡，右手一条鱼了。

大家先别着急往菜市场冲，我还是得重点强调一下，那就是再好的营养素也不能单打独斗，还是得和其他营养素一起打配合。

饮食均衡，营养丰富，什么都来点儿才是硬道理。

不过，如果您家宝宝确实是一个这也不吃，那也不爱的挑食“小主儿”，咱用尽了浑身解数也起不到什么作用的话，为了家庭和睦，咱也可以适当请一下“外援”。

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