宝宝缺锌怎么食补？

很多宝妈会担心宝宝缺锌

其实，单单参考微量元素测量

并不能说明问题

因为无论是检测头发还是血液

都无法真正代表宝宝体内锌含量的多少

何况这种检测还受很多因素的干扰

比如，空气，取样位置，洗发水等等。

与其担心宝宝缺锌

不如在饮食上多注重含锌丰富的食物摄入

比如贝壳类食物，瘦肉，蛋类，鱼类等等，

其中锌含量最高，补锌效果最好的

要数贝壳类食物了，比如牡蛎，扇贝都不错

贝壳类的食物一定要选择新鲜的

买当地能买到的就可以

做法都是差不多的

比如，我们北方常见到的蚬子

文蛤，也就是蛤蜊

如果是要做给宝宝吃

需要掌握一些小技巧

因为它们跟虾肉一样，会越嚼越有嚼劲

嚼到最后就完全搅在一起根本咽不下去了

所以，我会加一些其他的材料在里面

破坏了蚬肉原本的韧劲儿

可以让宝宝们很轻松地嚼动它

下面，就一起来看看具体的做法吧

1、扇贝蔬菜丸

参考月龄：

10个月以上宝宝

准备食材：

扇贝，卷心菜，胡萝卜，面粉，鸡蛋。

步骤：

1、凉水下锅，把扇贝倒进去煮熟，水开后大概需要5-8分钟。待扇贝的口都张开就说明煮熟啦。

2、煮好的扇贝只留下扇贝丁的部分，再进一步切碎成末。其他的地方可以由大人吃掉。

3、煮扇贝的同时，要把卷心菜和胡萝卜切碎，切成小小的丁状。

4、把胡萝卜，卷心菜，扇贝和少许面粉混合在一起，然后再加入鸡蛋液，千万不要把整个鸡蛋加进去。因为鸡蛋液太多，面糊会很稀，不易成团。过了周岁的宝宝少加点调味。

5、这步，要根据面糊的稀稠度来加面粉作调节，可以参考我照片中这样的粘度。比较好做成丸子的形状。重点是鸡蛋液要少，我大概就用了四分之一的鸡蛋液，没有额外加水。

6、用双手团成丸子的形状，要提前洗手并且不擦干，这样手上有水分，面糊不易粘手哈。

7、最后，放入蒸锅里蒸熟，蒸锅水烧开后，放入丸子，大约需要10分钟左右，就做好啦。

2、青菜鸡蛋羹

参考月龄：

8个月以上宝宝

准备食材：

鸡蛋，虾仁，小油菜。

步骤：

1、需要准备鸡蛋，虾仁，焯过的小油菜。

2、一个鸡蛋打散到碗里。

3、为了让蛋羹更细腻，顺滑，可以把鸡蛋液过筛，过滤出来的蛋筋丢掉。

4、鸡蛋与水的比例在1：1-1：2之间都可以，我用的是1：1.5，也就是一倍的鸡蛋，加了1.5倍的水。

5、再把虾仁和油菜准备好。虾仁切块儿，油菜切碎。根据宝宝的咀嚼能力，切成宝宝适合的大小。

6、把虾仁和青菜碎加入到鸡蛋液里搅拌均匀。过了周岁的宝宝加入少许盐调味。

7、蒸锅里水烧开后，把碗放到蒸锅屉上，中小火蒸熟。需要8-12分钟不等，与炉火大小，鸡蛋多少，都有关系。可以用筷子试试蛋液是否凝固，来判断是否蒸熟。

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