：小伴龙早教研究中心主编，家庭教育指导师，也是5岁龙哥的老妈，是个爱操心的事儿妈。关注家长真实需求，提供家庭教育中教养难题的解决方案。

吃饭问题在孩子2~5岁这个阶段，简直就是最具挑战的育儿难题。

尤其是挑食的问题！

偏食、挑食是一个很正常的现象。尤其孩子的味蕾是成人的两倍，

所以他们对于食物味觉的敏感性要比成人强得多

其实大人也是一样，多少都有自己不爱吃的食物，比如龙妈从来不吃芹菜和茼蒿，龙爸从来不吃猪肝。

曾经有个这样的段子：

刚刚路过幼儿园，偷听两个小朋友的谈话：

第一个小朋友说：“为什么挑食的都是孩子，家长怎么都不挑食呢？”

第二个小朋友说：“他们买的都是自己爱吃的，还挑什么食？”

哈哈哈，龙妈差点笑喷了。这孩子真是火眼金睛！

的确，每个家里负责买菜的那位一定会

不自觉

（很有心机）

地只买自己喜欢的食物，不会主动买自己不喜欢的食物。

不喜欢吃某一种食物不要紧，因为某种营养素不会只存在于一种食物里，我们完全可以用其他食物来代替。

天涯何处无芳草，何必单恋一枝花！

下面这张表格可以给各位宝爸宝妈们作为参考：

但如果含有某种营养素的食物都不吃，或者某一大类的食物都拒绝，必定会造成某种营养缺乏，影响生长发育，这可忍不了！

挑食的宝宝往往会遇到以下两类问题：

一是膳食摄入不全，即鱼、肉、蛋、奶、蔬菜、水果及谷类吃得少，面临多种营养缺乏；

二是维生素矿物质缺乏，即维生素C、维生素D、维生素E及叶酸、钙、铁、锌的缺乏非常明显。

据统计，儿童最不爱吃的食品排行榜：

第一名为豆类

第二名为蔬菜类

第三名为鱼虾

第四名为蛋类

第五名为肉类

看到这个排行榜，龙妈无奈了。因为以上五种都是最重要的营养来源！

下面，龙妈来教你如何让孩子心甘情愿地吃下这五类食品。

与挑食娃斗智斗勇

每次看到孩子挑食那副倔强的表情，真是又可气又可爱。

孩子挑食，家长要背负70%的责任。

1.有些家长喜欢做美食批评家，依着自己的好恶对食物妄加评论

比如：青菜做得太咸了，芹菜有药味，

韭菜的味道太难闻……言语之中就流露出了对食物的偏见，孩子听了难免受影响。

所以家长切记，不要当着孩子的面批评某样食物。

2.其实很多孩子挑食是因为家人的烹饪技术不高，饭菜也很单调。

家长平日可以在烹饪方面多花一点心思，开发一些新菜式，换换花样。尤其是注重菜肴的色和香，把饭菜做得可爱又香喷喷。

这张食材搭配图，也可以给大家一些借鉴，把不同的食材搭配着吃，会有别样的风味：

有一些菜，如韭菜、芹菜、茼蒿、胡萝卜、土豆等，宝贝不喜欢吃是因为不好嚼，不好咽。建议家长可以把食物切得细小一点，方便孩子食用。

3.故事+游戏引导法

没有孩子是不喜欢听故事的，家长可以通过讲故事的方式来提高孩子对食物的兴趣。

比如在吃萝卜之前，可以先给孩子讲小白兔拔萝卜的故事，和孩子一起看萝卜的可爱形状，将萝卜端上桌上，邀请他品尝小白兔的食物。

又如在吃西兰花时，可以告诉孩子西兰花是一个头发太长的小孩，邀请他帮助西兰花剃头，甚至和孩子一起做个“给西兰花剃头”的比赛。

又比如孩子吃了鸡肉和四季豆，但是不吃菠菜。可以告诉孩子，食物们在你的肚子里进行一个party，菠菜早就准备好了要唱歌给大家听，它希望赶紧去参加party，和朋友们一起玩。

4.情景带入法

告诉孩子食物的工作就是被我们吃掉，孩子们的职责就是帮助食物完成工作，可以及时告诉孩子“鸡蛋和牛奶这星期的职责是为我们工作7次，现在他们已经完成了3次，你们觉得它们表现怎么样？”

不过龙妈建议，家长们也不用太过担忧，也不要为此大动干戈。不然陷入下面的恶性循环就不好了：

孩子对新食物不适应→不吃→家长不解、愤怒、强迫、大动干戈→孩子把食物和不愉快的经历联系在一起→厌食→不吃……

通常来说，偏食、挑食很少会持续很长时间，也许过段日子，孩子自己就能纠正，毕竟，总是吃那么几种味道的食物，也是会腻的。

为了孩子挑食的问题，你用了哪些方法呢，也欢迎跟我们一起分享哦！

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