对于父母们来说,总希望自家孩子长得高大挺拔,虽说遗传能决定孩子身高的大方向,但良好的后天环境也不容忽视,尤其是在春季这个“长个黄金期”。杭州、绍兴、温州、宁波等地的不少父母会选择给孩子吃点海参,补充全面的营养,帮助他们春天拔个子。
春季主生发,是孩子长个的黄金期
传统医学理论强调“春生夏长秋收冬藏”,春天是万物生长的季节,更是孩子长个子的黄金期。大量科学研究证实,儿童生长发育受季节的影响十分显著。一般说来,春天孩子的身高长得快,生长速度是秋天的2~2.5倍。儿童的生长高峰在3~5月份,低谷在10~11月。
儿童营养学专家认为,在春季孩子拔个子的诸多因素中,营养是至关重要的。人体的生长,来自于入口的食物质量,想让孩子在长得高,各种营养都要均衡,尤其保证蛋白质、钙和微量元素的摄入。
隔天吃一根海参,孩子长个不发愁
上面说了,营养物质是身体增长的“建筑材料”。但人体又不是营养原材料简单的堆积组合,而是把原材料彻底分解直到分子水平,然后再按着每个人各自的建筑蓝图,构建一个全新的个体。这就对建筑材料(营养物质)有两个最基本的要求:一是充足,二是全面。
海参作为“海八珍”之一,是一种高蛋白、低糖、低脂肪、低胆固醇的滋补珍品,在增强孩子营养方面,达到了充足与全面的双重要求。现代科学研究也证明,每100克优质海参中含蛋白质15克;脂肪1克;碳水化合物0.4克;钙357毫克;磷12毫克;铁2.4毫克;还有镁、锌、硒、矾、锰、维生素B1、B2等50多种对人体生理活动有益的营养成分。
这些物质直接参与人体的生长发育、免疫调节、生殖发育等生理活动,在人体能量储备和运转中起着重要作用。
专家建议,家里有10~13岁的女孩,或12~15岁的男孩,趁着春季生长黄金期,每天或隔天吃点海参补充营养,对孩子长个、提高免疫力都很有帮助。
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