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说起西红柿，相信很多人都非常的熟悉，也是我们在餐桌上经常可以看到的蔬菜之一，很多人都知道多吃些西红柿，可以给我们的身体补充非常多的维生素c，而且在西红柿里面含有丰富的胡萝卜素和维生素b，对于保护心脑血管健康以及预防高血压等疾病也有一定的好处，但是西红柿的吃法也是多种多样的，可以用来做菜，也可以直接生吃。那么西红柿到底是生吃好还是熟吃好呢？今天小编就和大家一起来看一下！

常吃“西红柿”好处多多，生吃好还是熟吃好？看完或许就清楚了！

1、生吃

很多食物在生吃的时候，其实可以很大程度保留食物原本的维生素以及营养成分，所以说如果生吃西红柿的话，那么可以保证西红柿里面的维生素c没有受到破坏，可以被我们的身体更好的吸收和转化，多吃一些西红柿可以有助于提高人体的免疫力，对于爱美的女人来说还可以起到养肤美白的效果，而且西红柿的热量非常的低，糖分也很少，对于减肥人士和糖尿病患者来说也可以吃。

2、熟吃

西红柿炒鸡蛋这项家常小菜，真的是老少皆宜，而且口感非常的美味，西红柿里面所含有的天然番茄红素被称为是植物中的黄金，可以清除我们人体内导致衰老的自由基，而且也可以起到预防心脑血管疾病的功能，不仅如此，番茄红素还可以预防一些泌尿系统的疾病，对于防治消化道癌，乳腺癌等都有一定的作用。经过加热之后的西红柿所释放出来的番茄红素，可以被我们人体最大限度地吸收，所以说如果熟吃的话，对于我们的身体也是非常好的。

3、榨汁

有许多人认为番茄榨汁喝，会更有利于人体的消化和吸收，其实若是榨汁的话，会破坏果蔬本身的营养物质，比如说维生素和膳食纤维等，从而导致营养物质的流失，所以说还是不建议采用这样的方法来吃，若是有解决问题的老人和小孩的话，可以选择采用这样的方式来使用，不过介意榨完汁之后立刻饮用，可以减少营养物质的流失。

关于西红柿是生吃好还是熟吃好，你都了解了吗？对于这个问题您是否还有其他的意见或建议，欢迎在下方多多留言讨论！发文容易，码字不易！觉得文章不错，可以多多的转发、收藏文章让更多的人受益哦~谢谢大家的阅读，您的鼓励是小编写文最大的动力！

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