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春季儿童营养食谱

哈喽亲爱的大朋友们，今天苹果姐姐要给大家推荐一些儿童食谱！春天万物复苏，正是儿童身高增长的黄金季节，爸爸妈妈们可不要错过这个宝贝长高的大好时机，快给孩子准备好身体长高所需的营养，助宝宝长高一臂之力吧！

首先是第一道：玉米牛肉羹

用料：玉米粒200克、牛肉100克、芥菜50克

做法：

1.将牛肉、玉米粒、芥菜洗净，晾干水

2.将牛肉剁碎

3.煮沸适量的水，把玉米粒煮熟

4.将牛肉放入锅中同玉米粒再煮两分钟

5.下适量的盐即可

营养价值：牛肉含有大量的铁元素，有利于幼儿造血，而且牛肉中的高蛋白质也是幼儿生长的基本元素，玉米味甜且含有大量的植物纤维，有护肝、促进消化的作用，因此玉米牛肉羹也是幼儿在春季不可多得菜谱。

接下来是第二道：蔬菜小杂炒

原料:土豆、蘑菇、胡萝卜、黑木耳及山药各15克，植物油、精盐、味素及芝麻油各少许，水淀粉适量。

制作:1、先将所有的原料切成片，待用2、把洗干净的炒锅放在炉火上，放入少许油，

等烧热后放入胡萝卜片、土豆片和山药片，煸炒片刻，再放入适量的汤汁;

4、烧开后，加入蘑菇片、黑木耳和少许盐，烧至原料酥烂，加一点点味素，然后用水淀粉勾芡，再淋上少许芝麻油即成。

营养小秘密:如果宝贝不爱吃蔬菜，可利用他们在这个时期好奇心很强的特点，把平日不爱吃的各种蔬菜合在一起，做出色泽鲜艳的饭菜吸引他们。这些蔬菜中含有生长发育十分需要的多种营养，口味也很适宜宝贝。

第三道菜：猪骨菠菜汤

配料：鲜猪脊骨350克，菠菜200克。做法：1、用清水洗净猪脊骨，砍碎，2、放入砂锅内，加适量清水，先用武火，后用文火煮两小时;

3、然后将洗净的菠菜放入汤中，再煮10分钟，加入调料，饮汤吃菠菜。

营养小秘密：猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐，菠菜中含有相应的酶，因此对补充镁、铁、钙、磷等无机元素效果较好。

最后一道：香香炒米饭

原料:米饭50克、土豆10克、黄瓜10克、黑木耳5克及鸡肉10克，植物油、葱

制作:1、将土豆、黄瓜切成丁，黑木耳用水发后略用刀切几下，待用;

把洗干净的炒锅置于炉火上，加入少许油，待烧热后先放入鸡丁煸炒片刻，再加入少许汤水;

3、烧开后，略微焖烧一会儿，等鸡丁熟烂后放入土豆丁和黑木耳，烧煮片刻取出待用;

4、将洗净的炒锅里放入少许油烧热，放入米饭、葱花煸炒几下，放入黄瓜丁及其他原料，加入少许黄酒、盐、味素一起煸炒至入味即成。

营养小秘密:米饭是2岁以上宝贝的主食，如果宝贝不爱吃，妈咪可在里面加一些别的东西，就会使米饭“面目皆非”，引起宝贝的兴趣。

这就是今天苹果姐姐要跟大家分享的儿童食谱啦

希望可以帮助到我们小朋友们健康茁壮的成长！

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