叶酸是一种水溶性B族维生素,由于它最早是从植物叶子中提取出来的故命名“叶酸”。叶酸在绿叶蔬菜、水果及动物肝脏中储存丰富。食物中的叶酸极不稳定,暴露于空气中及阳光下易被破坏,高温煮沸可使叶酸失去活性,在碱性溶液中容易被氧化。
1、叶酸的作用
叶酸是人体在利用糖分和氨基酸时的必要物质,是机体细胞生长和繁殖所必需的物质;叶酸是胎儿生长发育不可缺少的营养素,在怀孕早期,胎儿此时正是神经管形成的敏感期,必须拥有足够的叶酸,其神经系统的发育才能得到满足。
孕前体内叶酸储备不足或孕期叶酸摄入过低,可引起胎儿神经管畸形。到了孕中期、孕晚期,除了胎儿生长发育需要外,母体的血容量、乳房、胎盘的发育使得叶酸的需要量大增。叶酸摄入不足,孕妇易发生胎盘早剥、妊娠高血压综合征、巨幼红细胞性贫血;胎儿易发生宫内发育迟缓、心脏畸形、早产和出生低体重,而且这样的胎儿出生后的生长发育和智力发育都会受到影响。
对于男性而言,叶酸可以提高精子质量,加强精子活力。
2、哪些人群容易叶酸缺乏
婴幼儿、青少年、孕妇、酗酒者、服用抗癫痫药、慢性消耗性疾病等。
3、备孕夫妇叶酸服什么、服多少、服多久?
(1)服什么:服用叶酸(规格0.4mg)或复合叶酸(含钙铁锌及多种维生素规格0.8mg)。
(2)男性:孕前3个月开始服到怀孕,剂量:0.4mg/d或0.8mg/d。
(3)女性:孕前3个月开始服到哺乳期,怀孕后建议服用复合叶酸,剂量:0.4mg/d或0.8mg/d。
(4)高危妇女的服用剂量:有神经管畸形儿分娩史或本人为神经管畸形孕妇,剂量:4mg/d。
(5)特殊妇女的服用剂量:0.8mg/d。
特殊妇女指:
①有先心病、肢体缺陷、泌尿系统缺陷或家族史
②一、二级亲属有神经管畸形生育史
③患有糖尿病、肥胖、癫痫
④正在服用增加神经管畸形风险药物,如
马西平、苯妥英钠、苯巴比妥、二甲双胍、甲氨蝶呤、柳氮磺胺吡啶、氨苯蝶啶等。
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