直以来孩子吃饭都是爸爸妈妈忧心的话题。很多妈妈坐下来，谈论最多的也是自家小孩吃饭的事。而面对不好好吃饭的小朋友，有一种说法是孩子缺锌了！

缺锌让宝宝厌食？

锌是维持人体生命必需的微量元素之一，也是伴随小宝宝成长必不可缺少的一种微量元素。与儿童的生长发育有着密切的关系。儿童缺锌会出现食欲下降、反复感染、生长迟缓、性发育落后、智能低下等症状，而据最新资料统计显示，我国少年儿童的缺锌率高达60%以上，也就是说每2个孩子中就有1个缺锌！

孩子在快速生长发育过程中，对锌的需求量是非常高的，可是锌不能在体内合成，只能从食物中获得。如果孩子存在饮食结构不合理，偏食，比如以谷物为主，而肉类、鱼类、海产品等含锌的食物摄入量又少之又少，长期以往就容易导缺锌。

那么，怎么样确定小孩子存在缺锌呢？孩子缺锌又该怎么办呢？

什么是锌？

锌作为人体不可缺少的微量元素，在宝宝生长发育的过程中，对身体有着很微妙的影响。它参与到人体的代谢系统，例如：细胞分裂、蛋白质代谢和其他能量代谢等，限制人体各个时期的生长，锌对宝宝大脑发育和食欲还有着重要影响，功能强大。

宝妈们是不是已经被绕晕了？其实简单来说，锌有着以下最直接的两点影响：

宝宝胃口不好自然长不好

缺锌会导致宝宝的食欲减退，对很多食物不感兴趣。所以不管宝妈们怎么变花样给宝宝做山珍海味，宝宝就是不爱吃。宝宝胃口好了，爱吃饭了，才能吸收营养长高高。没有输入何来转化呀。

提高免疫力

锌缺乏时，更新较快的细胞和组织是最早受到影响的，免疫系统、肠粘膜、皮肤都会变的敏感。锌可以帮助人体进行良好的代谢循环，增强宝宝的抵抗力，减少某些感染或缩短感染时间，如普通感冒、腹泻、肺炎等。免疫力提高了，宝宝才能健健康康少生病。

宝宝缺锌的原因

中国人传统膳食习

惯中，菜品通常是用煎、炒、烹、炸等高温手段烹制的，而高温的烹制过程会导致菜品中很多营养物质流失，特别是锌的流失很大。

含锌较高的食物如动物肝脏和海鲜等，并不是是中国家庭常用的食物

，所以导致中国儿童缺锌率比较高。

中国儿童厌食现象普遍

，通过食物达到补锌的可能性较小。其实，儿童厌食现象，本质是儿童消化功能问题。而锌元素能够保障和促进味蕾和肠胃的消化功能的正常发育，提高儿童对食物的敏感度和肠胃的消化功能，功能发育正常了，孩子的食欲自然旺盛。

哪些儿童容易发生体内锌缺乏？

平时有挑食偏食习惯的儿童要适量补锌

锌富含于牡蛎、瘦肉、动物内脏中。如果儿童因为不良的饮食习惯而不吃或少吃这类食物，每日锌的摄入达不到标准，那么长此以往就会发生锌缺乏。因此。对于存在挑食、偏食习惯的儿童应该适量补锌，但同时更应积极纠正他们不良的习惯，这是引起这些儿童发生缺锌的根本原因。

受感染的儿童要补锌

锌参与人体蛋白质、核酸等的合成。儿童感染时体内对锌的需要量增加，而胃肠道吸收锌的能力减弱。有些感染还会引起锌从粪便或尿液中丢失，如反复腹泻与肾功能障碍蛋白尿等。因此，感染中的儿童要适量补充锌剂和富含锌的食物，这不仅能预防和治疗缺锌，也有利于患儿的早日康复。

多汗的儿童宜补锌

人体中多种微量元素都通过汗液排泄，锌便是其中之一。由于受遗传、生理和疾病的影响，有些儿童存在多汗的现象，大量出汗会使锌丢失过多，而缺锌又会降低机体的免疫功能，使儿童体质虚弱，加重多汗，从而形成了恶性循环，所以，多汗的儿童应适当补锌。

被动吸烟的儿童应补充锌剂

烟雾中含有一种毒性很强的重金属元素镉。镉和锌在吸收时互相干扰，在体内也有对抗作用。儿童被动吸烟时摄入和吸收增加、必然影响了锌的吸收。

母亲在怀孕期间摄入锌不足的孩子

如果孕妇的一日三餐中缺乏含锌的食品，势必会影响胎儿对锌的利用，使体内贮备的锌过早被应用，这样的孩子出生后就容易出现缺锌症状。

非母乳喂养的孩子要补

母乳中含锌量大大超过普通牛奶，更重要的是其吸收率高达42%，这是任何非母乳食品都不能比的。

患佝偻病的孩子要补

这些孩子因治疗疾病需要而服用钙制剂，而体内钙水平升高后就会抑制肠道对锌的吸收。同时，因为这样的患儿食欲也相对较差，食物中的锌摄入减少，很容易发生缺锌。

身体4个“变化”提示宝宝缺锌

变化一、食欲减退

小孩突然出现食量减少，挑食、厌食；或者出现异食癖，比如说喜欢吃一些奇怪的东西。

变化二、生长缓慢

有的小孩的身高要比同龄的小孩低3－6厘米，体重要轻2－3公斤，这个时候做家长的就要引起重视了。

变化三、智力发育迟缓

有一些小孩要比同龄的小孩反应慢、注意力也不集中，学习能力也要差一些。

变化四、免疫力变差

如果小孩子老是经常感冒发烧，出现呼吸道反复感染、还经常出虚汗、睡觉盗汗等症状，也说明小孩是缺锌状态。

Tips：巧辨宝宝缺锌的症状

1、食欲减退。挑食、厌食、拒食，普遍食量减少，孩子没有饥饿感，不主动进食；

2、乱吃奇怪的东西。比如：咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃头发、纸屑、生米、墙灰、泥土、沙石等；

3、生长发育缓慢，身高比同龄组的低3-6厘米，体重轻2-3公斤；

4、免疫力低下，经常感冒发烧，反复呼吸道感染如：扁桃体炎、支气管炎、肺炎、出虚汗、睡觉盗汗等；

5、指甲出现白斑，手指长倒刺，出现地图舌（舌头表面有不规则的红白相间图形）；

6、多动、反应慢、注意力不集中、学习能力差；

7、视力问题：视力下降，容易导致夜视困难、近视、远视、散光等；

8、皮肤损害：出现外伤时，伤口不容易愈合;易患皮炎、顽固性湿疹；

9、口腔溃疡反复发作。

宝宝缺锌的危害

机体内缺锌会使脑细胞数目减少

，尤其在胎儿期到3岁期间，如果缺锌将影响脑的发育。

据有关营养调查表明，一些先天性呆傻儿童，当排除遗传等因素后，缺锌是重要原因之一。

缺锌还会降低免疫功能

，导致经常患病，原因是锌对吞噬细胞的杀菌能力有很大影响。

研究表明，在呼吸系统反复感染的患儿中，缺锌的宝宝比例明显高于正常宝宝。临床发现，受伤的孩子缺锌时伤口愈合慢。

宝宝缺锌怎么办

提倡母乳喂养

母乳中含有促进宝宝生长发育的锌，尤其初乳中含有大量的锌，人工喂养的宝宝则需要按时添加辅助食品，同时注意补充含锌丰富的食品。

适量摄入含锌丰富的食物也是最有效的补锌方法

例如粗制完整的谷类食物中含有丰富的锌；海产品含有丰富的锌，绿色蔬菜也含有丰富的锌。

避免过度加工

食物过度加工，会使锌遭受破坏，因此，烹调食物时要控制好火候，以减少锌的流失。

保证食物多样化

食物中的铁、钙、磷、铜等成分含量过高时，锌的吸收利用率就会降低。应在日常饮食中保证食物多样化，力求达到平衡膳食。

Tips：常见的补锌食材

海产品：如生蚝、牡蛎、蚌肉、龙虾、蟹等。

肉类：如牛肉、猪肉、鸡肉等。

坚果：如腰果、杏仁、花生等（建议磨碎后再给宝宝食用，防止呛入气管引起窒息）。

豆类：如黄豆、豌豆、扁豆等。

谷物：如全谷物、强化早餐谷物等。

乳制品：如牛奶、奶酪等。

虽然在蔬菜中也含有锌，但是动物性食材中的锌更加丰富易吸收，宝妈们要尽量多选些优质的鱼、肉类给宝宝做辅食。

如何预防宝宝缺锌

提倡母乳喂养

，母乳不足或不能母乳喂养时，强调选择强化锌的配方奶。

2、婴儿6月龄后，宝妈们应

及时添加富锌辅食

，首选强肉类、肝脏等富含锌的动物性食物或者化锌的婴儿米粉等。

多吃富锌食物

：锌元素主要存在于海产品、动物内脏和肉类等畜类、蛋白质食物当中，并且容易吸收，其中含锌之王”非牡蛎莫属。植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。

4、在无法从食物中摄入足量锌时，

在医生的指导下服用制剂补锌

，如祥明锌硒康片。祥明锌硒康片采用蛋白锌，是国内目前最安全的一种纯生物补锌制剂，可饭前空腹服用，对宝宝完全没有任何肠道刺激等副作用。

5、疾病引起的锌吸收不良，需要

积极治疗原发病

。宝妈宝爸们尤其要注意，钙锌不能同补，如果需要同时给宝宝补锌和补钙，时间最好错开，间隔2小时以上；或者最好选择白天补锌晚上补钙，这样宝宝的吸收效果最好。

有的宝宝会因为这样或那样的原因，不能完全吃到妈妈的母乳，多少会添加些奶粉，奶粉和母乳喂养可没有单喂一种来得简单，先喂奶还是奶粉、怎么掌握奶量都难住了很多新妈妈。昨天有妈妈留言问到：混合喂养时，先母乳还是奶粉？喂完母乳多久才能添加奶粉？这是

比较典型的

问题，考虑到很多妈妈也会有所困惑，今天我们就来讨论一下有关混合喂养的问题吧。

1、先喂母乳还是奶粉？

母乳是宝宝最好的天然食物，自然鼓励妈妈们先喂母乳，尤其是新生儿，多吮吸乳头可以提高母乳的分泌量。

六个月内用补授法混合喂养，妈妈们都先喂母乳，当母乳没有喝饱再补充一些奶粉。六个月后可以用代授法，常规的建议是早上起床喂母乳，因为休息了一晚上，妈妈的母乳分泌算是一天中比较多的，宝宝的消化能力早上比较弱，母乳更好消化。其余的餐次，奶粉可替代整餐母乳，至于一天喂几次奶粉几次母乳，全看母乳分泌的多少了。

2、喂完母乳后等多久才喂奶粉？

有人建议，混合喂养的宝宝吃了母乳一定要等十几分钟到半小时才能喂奶粉，不知道这种喂养方法是何时开始流行的，没当妈前也认为这是真理，实践了才知道，对于我来说是不可行的。因为那时我的母乳分泌很少，孩子不吃饱绝不会乖乖等着，一定是哇哇直哭，一哭把刚吃的母乳都吐出，直到将奶嘴含上才会停止哭闹。也有宝宝吃了几分钟奶就睡着了，根本等不了那么长时间，再想给补奶粉宝宝很难接受，要不就养成了喂迷糊奶的习惯。

其实，等不等、等多久真没有一个固定的答案。很多妈妈担心喂完母乳马上喂奶粉会消化不良，如果真要等也要看你的宝宝能等不，具体等多久看宝宝的，不过最好也别超过30分钟。

如果遇到等不得、母乳没有吃几口就要睡觉的宝宝，还是喂完母乳就喂奶粉吧。

3个月内的宝宝喂奶粉时比起母乳来说更易吐奶，可以喂一半奶粉后停几分钟，拍拍嗝再喂，喂完以后再拍一次嗝。

3、混合喂养时宝宝产生乳头和奶嘴“

错觉感

”怎么办？

选择仿真奶嘴，可以事先将奶嘴在开水中泡泡，更柔软，减少两者的错觉感，乳胶和硅胶材质的奶嘴都给宝宝试试，避免宝宝不接受奶粉或者母乳。

嘴唇含到奶嘴底座处，以免宝宝含乳头时也只含到乳头，不仅不利于吮吸，还会导致母亲的乳头破裂。

为了减少宝宝对乳头的错觉感，最重要的还是要早开奶，以免先接触或多接触奶粉导致不接受母乳。

4、怎么确定添加多少奶粉？

在回答这个问题前，还是先把不同月龄宝宝奶的需求表丢出来。表中的奶量=母乳+奶粉，而不是增加多少奶粉的量哦。

六个月后一般采用奶粉母乳顿次交替的方法，这个时候的妈妈也积累了不少经验，宝宝要吃多少奶，心中有数了。

六个月内，对于采用补授法喂养的新手妈妈来说，宝宝每餐应该添加多少奶粉，就有点琢磨不定。

比较直接的办法是将母乳挤出用有刻度的奶瓶测量即可，每3天测量一次，选择早上、中午、晚上各测一次，总结出规律，差多少就给宝宝补充多少奶粉，妈妈还可以根据宝宝吃完奶后的满足感及生长发育情况来判断是否喂足了奶。不过，总结经验很重要，老是量奶也麻烦。

5、混合喂养的宝宝需要喂水吗？

六个月内的宝宝不需要额外喂水，6个月后不管有没有喂奶粉，都需要给宝宝补充白开水，6个月后宝宝的奶量一般为800-1000ml，可以喂白开水300ml左右，每次50ml-100ml，餐间喂。

6、职场妈妈如何混合喂养？

1）3个月时断掉夜间喂奶

为了保证宝宝和妈妈夜间的休息，从3个月开始减少喂夜奶，但是足月儿和双胞胎宝宝可以延迟些。上班后，妈妈就不用晚上还多次喂奶，一天的工作已经很累，如果晚上还得喂奶，会严重影响你的健康。建议下班后、晚上睡觉前和第二天早上给宝宝喂奶各一次。中午能回家的妈妈，可以中午亲自喂一次。其余时间配方奶粉便可。这样您一天中至少可以保证一半是母乳喂养了。

2）定时挤奶，存奶

上班期间胀奶怎么办?背着奶瓶、挤奶器、恒温袋/箱上班的妈妈。没有恒温箱的妈妈，就没有必要将奶存上了。混合喂养后，宝宝吮吸次数减少，为了保证母乳分泌量，定时排空乳房是必要的，建议3-4小时挤奶一次。

母乳在冰箱冷藏存放的时间不超过24小时，冷冻室存放不超过一周。冷藏的温热就行，不必要煮沸，以免破坏母乳的营养，冷冻的母乳不能用开水煮的方式急速解冻，急速解冻会破坏母乳的营养，可以提前将冷冻室的母乳放入冷藏室或在温水中解冻，再温热后，摇晃奶瓶使受热均匀，用手腕滴奶液温度合适了，才能够宝宝喝。

7、奶粉和母乳可以混合在奶瓶一起喂吗？

虽然在营养补充上不会有什么影响，但是这样喂不觉得麻烦吗？宝宝直接吮吸不是很方便？而且让宝宝直接吮吸，更利于刺激母乳分泌。而且妈妈也不愿意失去母子这样接触的亲密感。

8、混合喂养宝宝会拉肚子吗？

混合喂养是母乳不足或不方便全母乳喂养时采用的一种有必要的喂养方式，对于婴幼儿来说，配方奶粉是最适合的代乳品。要让宝宝消化好，只要选择到了适宜的奶粉，喂养量合适，宝宝就不会出现拉肚子，比如对牛奶蛋白过敏的宝宝，选择了合适宝宝的水解蛋白配方奶粉；对乳糖不耐的宝宝，选择了低乳糖或无乳糖的奶粉；早产儿宝宝应该在新生儿期吃早产儿奶粉等。

另外，无论是选择特殊配方还是普通配方奶粉，首次添加奶粉或换品牌都需循序渐进，有转奶的过程宝宝的肠胃才能更好适应，就不会拉肚子。

来源：奶粉智库

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