母婴零售指南针--门店管理

关于婴儿奶粉销售有什么技巧呢?婴儿奶粉销售中有什么需要注意的事项呢?。当消费者问到这些问题时

，你们知道该如何回答吗?

1.奶癣的处理

湿疹俗称“奶癣”，是由于过敏宝宝对牛奶蛋白质的过敏引起的，主要疹状是脸上出现红点，情况严重时出现成片红斑、甚至脱皮。宝宝长湿疹时的关键是要护理好宝宝，对正常生长发育是没有影响的。

处理：

⑴在医生指导下搽药。

⑵湿疹部位，不要用水洗特别是用热水和肥皂，可以用消毒的植物油或石腊油擦拭。

⑶避免小儿搔抓，;避免接触丝毛织品等衣物。

⑷饮食方面，如果是母乳喂养，母亲尽量避免吃容易引起过敏的食物，如对蛋白质过敏则少食鸡蛋;乳母暂不要吃蛋、虾、蟹等食物。但要多吃些含植物油丰富的食物，因不饱和脂肪酸通过乳汁到达婴儿体内，可防止毛细血管脆性和通透性增高而这正是婴儿湿疹的病理基础。如怀疑牛奶过敏，可将鲜牛奶多煮一些时候

⑸室内通风舒适，吃完奶后用清水清洗干净，忌用碱性肥皂水刺激，注意穿着不要太多，因为受热后皮疹会加重。吃清淡食物，避免一次过量喂食，对长湿疹的预防也有一定的作用。

⑹经常长湿疹的较大幼儿应加强锻炼，增加室外活动，增强体质，增加营养，有湿疹并不影响孩子发育，可抹湿疹膏治疗。

宝宝突然不肯喝奶，怎么办?是不是奶粉品质有问题?

宝宝突然不肯喝奶，应该详细询问各方面情况：

1)、宝宝三~四个月会有厌奶期，通常是一个正常的生理过程。处理方法：可以降低奶粉的浓度或暂停食，让消化系统舒缓休息一下就会度过。

2)、打预防针、感冒，有可能令食欲减退。

3)、添加副食品时，奶量也有可能减少。

4)、如果宝宝精神状态不好，或伴有发热、腹泻、烦燥、哭闹等症状，应去医院检查，以明确诊断。

5)、如果奶粉品质变坏，如裂罐时，打开奶粉会有异味，奶粉结块不散。如果奶粉色、香、味都正常就不会是奶粉的问题了。

3.奶粉为什么会结块?

答：奶粉结块分为两种情况：第一种：奶粉结块是因为奶粉打开之后没有密封严实，而导致奶粉受潮结块。

第二种：奶粉结块是一种假性结块，是因为奶粉在运输的过程中由于静电作用产生松散的结块，但是只要用勺子轻轻一拨，就散开了。第三种：奶粉未经充分湿润就充分溶解就下沉，所以会有结块的现象，所以建议冲奶粉的时候要边搅拌。

4.喝羊奶叶酸和铁不足，会不会造成宝宝贫血?

答：是这样子的，因为正规厂家生产婴儿配方奶粉已按照国家婴幼儿食品标准强化了铁剂、叶酸和维生素B12，保障婴幼儿生长发育中的需要，配方羊奶粉就不会造成宝宝的贫血发生，因为生鲜羊奶缺乏叶酸及维生素B12，尽管羊奶的结构与人奶十分的接近，婴儿也好消化，但仍不建议婴儿直接喝鲜羊奶，而配方羊奶粉已经添加了叶酸及维生素B12，不会造成叶酸、维生素B12的缺乏。喝婴幼儿配方羊奶粉也不会造成骨髓造血不良而引起的婴儿贫血。

5.喝羊奶粉的宝宝身体各方面发育的都很好，为什么看起来不那么胖呢?

答：因为人奶和羊奶的脂肪比较容易消化吸收，多于的脂肪不易堆积在人的体内，因为羊奶中含有大量的中链脂肪酸(MCT)不会将多余的脂肪贮存在人体的体内，这样使得喝羊奶和母乳的宝宝看起来没有喝牛奶的宝宝胖，但是宝宝的肌肉结实程度和抵抗力要比喝牛奶的宝宝要好，经国际医学会鉴定从小偏胖的宝宝患糖尿病、高血压、高血脂、心脏病的几率比较高，所以喝羊奶的宝宝肌肉比较结实，抵抗力好，不易生病。

6.奶粉中为什么会有黑色颗粒呢?

答：解释a：由于“湿法”生产对温度的要求比较高，所以新鲜奶液在喷雾罐里经过高温时会偶尔产生乳糖遇高温焦化的现象，焦化的乳糖就会以小黑点的形式存在与成粉中，但是这个不会影响奶粉口感和婴儿健康的，是属于“湿法”工艺中的正常显现，就象纯果汁饮料里面一定会允许果肉沉淀一样，所以可以放心食用。

解释b：奶粉中的黑色小颗粒是由于奶粉制造过程中采用的热空气喷雾干躁法，迅速对鲜奶进行干躁处理。奶水中的乳糖有时会因快速受热而产生褐色或黑色颗粒，称为“焦粒子”，这种现象经美国奶粉协会和我国国家标准认定，属于正常现象，不影响食用。

7.为什么奶粉放置几个小时会变黑?

答：这个问题属于正常氧化现象。

配方奶粉在未开封前，里面充满氮气(袋子里鼓鼓的，有气体)，为的是与空气隔绝，防止氧化和产生细菌。一旦开袋，奶粉与空气中的氧分子接触，首先是氧化结晶，营养元素开始受到破坏;其次是高营养的奶粉最受各类细菌、微生物的喜欢，开始受到污染，即使放在冰箱里没办法阻止。所以，奶粉开封后，最好一周内喝完，如果超过一个月，奶粉就会变质。

孕妇奶粉的铁元素含量是所有配方奶粉中最多的，铁元素是造血必须的元素，充分提高孕妇的造血机能，为生宝宝时的大量出血提前做好身体准备，是经过专家论证的。经肠道消化吸收，但是如果不能正常吸收的话，大便也会发黑。

8.吃奶粉后拉绿色便便或是黑色便便是什么原因?

答：正常大便一般是黄色稀软、成形。一般来说，鲜红色、黑色、白色是不正常的。

a、拉绿色大便多数情况下说明宝宝有消化不良，其可能的原因有：①奶粉冲调浓度不正确(一般是浓度过高)②婴儿消化功能减弱(如感冒，腹部受凉或疾病)

b、如宝宝饮食量太少，宝宝大便也会是绿色的。

C、饮食中有较多铁质没有完全消化吸收的时候，宝宝大便也会是绿色的

d、大便绿色也有时是正常的，若小孩除了大便颜色是绿色外，其余的一切都正常那么就不用担心，这跟宝宝的个体差异有关。

出现大便黑色的原因有：①消化道出血②食物的影响③药物的影响(如补充铁剂)

9.宝宝的奶粉是否应该经常更换?

答：如果是6个月以下的宝宝，奶粉吸收良好的，我们一般不建议更换，因为宝宝年龄太小，肠胃比较娇嫩，如果经常给宝宝更换奶粉的话很容易造成宝宝肠胃紊乱，若6个月以上的宝宝，可试着给宝宝更换奶粉，因为每种奶粉的营养配方都是有所区别的，给宝宝换奶粉的话可以给宝宝补充更全面的营养成分，而且让宝宝尝试不同口味的奶粉可以防止宝宝以后偏食挑食。

10.什么是乳糖不耐受?

答：乳糖不难受即是人体内无乳糖酶或是乳糖酶活性过低无法分解乳糖，一遇到含乳糖的食物就会出现腹泻的情况。

可以暂时不吃含乳糖的食物，在这期间要注意补充益生菌之类的产品，等症状缓解之后再给宝宝转成婴幼儿配方奶粉。

11.纯奶粉喂养的宝宝一天喝奶粉的次数?隔几个小时喂一次?一次喝多少ml?

答：一般是7-8次隔3-4个小时一次一次喝

70-80ml

•正常大便一般是黄色稀软、成形。一般来说，鲜红色、黑色、白色是不正常的。

•拉绿色大便多数情况下说明宝宝有消化不良，其可能的原因有：①奶粉冲调浓度不正确(一般是浓度过高)②婴儿消化功能减弱(如感冒，腹部受凉或疾病)

12.蔗糖、麦芽糊精、香精是什么?对婴幼儿有害吗?

•蔗糖是一种双糖，由一分子葡萄糖和一分子果糖构成，就是平时吃的“白糖”、“红塘”，甜度高，能量高，蔗糖可以作为甜味添加剂，例如在牛奶、橘子水中加些糖，适合宝宝爱吃甜的口味，但多吃糖后容易发生肠子胀气或发胖，所以不宜多喂。宝宝经常食用易肥胖，长虫牙，养成偏食的习惯。

•麦芽糊精是一种谷类加工物，以淀粉为原料经酶法水解制成，可作为食品的填充料，没有什么营养价值。也就是说麦芽糊精是一种廉价碳水化合物，无色、无味、无营养，只是一种降低成本的原料。麦芽糊精不能当作婴儿主食喂养，只是在一些婴儿食物中作为适当添加的添加剂用，国家有添加标准限制的。2004年的安徽阜阳劣质奶粉就是用麦芽糊精替代奶粉，造成婴儿严重的营养不良症。

•食用香精作为一种调味剂，国家食品标准规定的添加量，不能超标，香精对婴儿来说不是营养剂，过多则有不良副作用。香精有香味，口感好，小孩吃了含香精的奶粉后易形成依赖性，所以转用不含香精的奶粉后就表现不爱喝或者不喝，转奶时间长。长期食用香精会对宝宝的脏器造成损害，养成偏食习惯，易虚胖。

•世界卫生组织(WHO)在婴幼儿配方奶粉的配方问题上明确规定，任何阶段的配方奶粉不准添加香精和蔗糖(摘自《新明晚报》)，并将添加香精的食品定为“十大垃圾食品”之首。

13.如何观察婴幼儿的大便?

•宝宝的大便，可以反映小儿对食物的消化情况，喂养是否合理，也可反映是否处于疾病状态：

1)母乳喂养的宝宝大便较稀、细腻、色金黄、略有酸味、无泡沫、每天3-8次不等。

2)牛奶喂养的宝宝，大便易干燥、粗糙、色淡黄、略有腐败样臭味，比人乳喂养的宝宝大便量多，解便的次数少，一日1-3次。

3)如大便次数增多几次，色绿呈粘液状，未到吃奶时就哭，可能是由于饥饿引起，需增加奶量。

4)如大便次数增多数次，呈蛋花样，水份多，有腥臭味，或大便出现粘液、脓血/鲜血，则为异常大便,应及时就诊。就诊时应留少许异常大便，带到医院化验,以协助诊治。

14.宝宝便秘是什么原因?该怎么办呢?

食物经胃肠消化吸收后，剩余的残渣会被推向大肠，由大肠吸收水份后形成粪便。因此凡使粪便不易进入直肠或在直肠残存的时间过久等都可能是导致便秘的原因。如：

(1)液体摄取不足。如水份摄取的不够，或未按罐上的指示冲调奶粉，可能影响宝宝水份摄取不足，造成便秘。

(2)季节转换，气温升高、宝宝穿著过多衣物，或长时间处于冷气房等，导致水份流失时，若未能及时补充水份，使得肠道内水份减少也是造成宝宝便秘的原因之一。

(3)宝宝饮食情况改变。如由母乳转喝婴儿奶粉、由甲品牌改成乙品牌婴儿奶粉、开始添加副食品等，都会造成宝宝暂时性的排便不规律、发生便秘。当宝宝慢慢适应新的饮食后，排便就会慢慢恢复正常。

(4)食物量摄取过少。如喝奶量过少导致粪便残渣太少，也易造成便秘。

(5)疾病。有些疾病如先天性巨肠症、甲状腺功能低下等亦会引起便秘。

处理方法：

⑴按正确比例冲调奶粉，多喝开水，2月以上的宝宝可教导家长适量给予冲稀的果汁及菜汤及补充适量的水分，4月大的宝宝添加辅食后大便已成形，这时期应添加适当的青菜水果泥及足够的水量。另如宝宝的喂哺量不够，不足以形成大便，也会导致大便较少，只要大便不干并次数规律，一至二天大便一次也应视为正常。

⑵经常给宝宝做腹部按摩促进宝宝肠道蠕动，养成定时排便的习惯。

⑶大便干结时可添加适量的蜂蜜喂哺宝宝，必要时给予润滑肛门帮助排便。

15.宝宝为什么会腹泻?

引起腹泻的原因有很多：

⑴感染：细菌、病毒、寄生虫等感染都可能引起腹泻。例如婴幼儿常见的沙门氏杆菌及轮状病毒感染。甚至有些流行性感冒也都可能引起腹泻。

⑵对食物不耐受：有些宝宝因先天乳糖酵素缺乏或肠道发育不成熟，无法正常消化吸收一般的奶类，所以一喝牛奶就拉肚子。这时可能需要在医师的指导下使用“不含乳糖配方”或是“豆类蛋白配方”等特殊婴儿奶粉。

⑶消化吸收不良。未按罐上指示冲调婴儿奶粉，或是吃了太多的副食品，如葡萄、樱桃、李子或梅子等水果，消化不良也会引起腹泻。

⑷不清洁的餐具或不新鲜的食物所引起。

⑸药物所引起。例如抗生素的使用。

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