月半都是肉肉惹的祸，

这是不少胖友们的共识，

既然罪魁祸首是肉，

那是不是告别肉类就能变瘦了呢？

可事实上，吃肉和长肉可不是一回事儿，

而且，吃对肉，吃好肉，

还能让你的减肥更顺利！

肉，对减肥很重要

蛋白质的重要来源

基础代谢率是人们每天热量消耗的主力军，能占到60%-70%，想要提高基础代谢率，肌肉量就至关重要了，肌肉量越高，基础代谢率也就越高。而肉类中丰富的动物蛋白，相对于植物蛋白而言，更易于被人体吸收利用，

是人体合成和修复肌肉的重要原料。

同时，肉类中的蛋白质也

能提供充分的饱腹感，并延缓餐后血糖上升速度，抑制脂肪合成。

（参考自：《中国居民膳食指南（2016版）》）

丰富的B族维生素

肉类中还含有丰富的B族维生素，它是推动身体代谢，将糖、脂肪等转化为热量时不可缺少的物质，

如果身体摄入的B族维生素不足，那就可能引起代谢障碍，让脂肪难以转化为热量被消耗

，最终可能导致脂肪囤积，引起肥胖。

为你补充锌与铁

充足的肉类摄入能为人体补充足够的锌元素和铁元素等微量元素。

摄入充足的锌元素，可以促进能量代谢

，同时锌元素还是合成胰岛素的原材料，而胰岛素控制着人体血糖平衡，充足的锌元素能减少脂肪囤积的可能性。而铁元素是氧气的载体，

充足的铁元素能保证人体氧气供应充足，提高脂肪分解酶的活性，加速燃脂。

这么看来，吃肉真的会变瘦啊，

但小康康也要提醒你，

随意吃肉，可是要增肥的。

如何能既享受肉类的美味，

又能减肥成功呢？

还是要依靠这几点。

吃肉4要诀

总量控制要严格

想要吃肉减肥，首先要掌握的就是肉类的摄入量，《中国居民膳食指南(2016版)》建议，每周吃鱼280-525克，畜禽肉280-252克，平均每天摄入总量120-200克。

荤素搭配要恰当

当然，减肥要吃肉，可不代表只吃肉就够了。蔬菜水果中富含大量的膳食纤维、维生素C等营养，都是肉类中缺乏的，而这些营养都有助于减肥，所以为了让减肥更高效，一定要保证均衡营养，荤素都摄入，一般来说，

最好将荤素的比例控制在1：3至1:4之间。

在吃肉的同时，也别忘了蔬菜哦。

烹饪方式要清淡

虽然吃肉有助于减肥，但小康康也要说明一点，这不代表炸鸡、肉脯这些食物也能帮你减肥。这些肉类经过

煎炒烹炸、风干烟熏等制作手段，不仅可能会破坏肉类中的蛋白质，无形之中更增加了肉类的热量

，另外

如果菜肴中放了太多的盐分，也可能增加水肿的风险

。所以，即使吃肉，也最好以蒸煮这些清淡的烹饪方式为主。

肉类品种要选对

减肥时也不是什么肉都能吃，一般来说，最好按照

“多吃白肉，少吃红肉”

的原则。

白肉就是指鸡、鸭等禽肉和鱼肉，它们的脂肪含量比较低，特别是鱼肉中还含有丰富的ω-3不饱和脂肪酸，属于好脂肪，适量摄入不仅不易发胖，还有益于心血管健康。

红肉则是指猪、牛、羊等畜肉

，它们含有较多的饱和脂肪，吃得多了不仅会发胖，还会导致胆固醇升高，可能对心血管造成损害，最好还是少吃。即便要吃，也

最好挑选一些脂肪含量比较低的部位，例如里脊肉之类。

此外，像鸡皮这种虽然也属于鸡肉，但是它的脂肪含量比较高，也不建议吃太多。

谁说减肥的时候，不能吃肉了？

营养均衡，才是减肥成功的关键。

收好这份吃肉指南，

让你畅快吃肉还减肥！

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