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瘦身营养师

无糖减肥法是目前比较热的一种减肥方式，主要通过调整饮食达到减肥效果，

可以适用于冬天运动不方便或者“懒癌”晚期的小伙伴们。

光控制吃的种类达到减肥，这听起来似乎很不错，

但是真的可以达到瘦身的效果吗？

先看看这个颇为流行的四周无糖瘦身攻略

第一周

无糖还是素食？

这周看起来主要是减少你的食量，虽然将蛋白质、脂肪这两大营养素与碳水化合物分开食用，但还是得计算热量，吃得过多也是会发胖的。

操作方法

睡醒后你必须决定今天想吃饭还是想吃肉。

请以一天为单位，如果你想吃饭，那你今天就全天吃素，不能碰肉、蛋或者鱼，相对来讲吃素会比较自由，但是白饭绝对不能超过半碗哦。

如果想吃肉，就不能接触面、米饭、面包、甜食、饮料、奶类、水果等等。

先暖身，平时爱吃什么就吃什么的你，胃绝对不可能接受突然的节食，

所以——平时规律吃三餐的人改成以往食量的2/3；

不规律吃三餐的人改成少食多餐。

第二周

正式进入无糖周

这一周主要是摄取蛋白质和脂肪这两大营养素，其中会有一定的副作用。首先得担心的是，身体容易会有酸碱不平衡的状态，所以一定记得多吃蔬菜水果。

操作方法

这周必须吃一个星期的无糖食物，可以吃很多肉、蛋、蔬菜，但是千万不能碰淀粉。水或者无糖的茶饮将是这周帮你补充水分的伙伴，要多多亲近。另外，这一周必须抽出一天时间整天只吃酸奶来清理肠胃。

小贴士

如果第二周结束你已经达成了自己的瘦身目标，那就可以停止了，不需再往下进行。但是如果离目标还有10斤以上，就必须进入到地狱般的第三第四周了。

第三周

低热量饮食

（离目标10斤以上者适用这周开始）

这周又称为极低热量饮食，事前一定要确定自己的身体是处于健康状态下，而且体重确实超标。中途如遇到严重不适，应立刻放弃。

操作方法

你要相信你的胃已经变小了，所以你必须吃的很慢很慢，而且你很快就会有饱足感。有些残忍的是，你一天中只能选择吃一餐早餐或午餐，其他时候如果有饥饿的感觉，可以再选择1～2样东西吃，但是只能尽量吃清淡的，而且要严格控制食用量。

小贴士

要小心这些状况：贫血会比较严重，所以一定不要忘记每天补充综合维生素；每天吃的那一餐，吃完后因为血液流到胃部，导致严重睡意，这个时候最好休息10分钟，节一下精神。

第四周

（离目标20斤以上者适用）

如果你本身没有断食经验，一定要事先咨询专业的医生，给出合理的建议。

操作方法

这个星期你的体力还有精神一定都会处于最差的状态，虽然这很伤身体，但是在我的认知中，肥胖对身体的伤害更大，于是还是咬牙坚持。

小贴士

在这个星期，一天吃的东西不可以超过200克，但是牛奶类饮品可以尽情喝。如果这周实在饿的受不了了，可以用嚼无糖口香糖的方法缓解饥饿。

创立这个方法的人的初衷，是想通过改变自己的体质达到减肥目的，也就是变成吃不胖体质。

但是创立者本人也承认，健康减重还是得循序渐进，这样做也会带来相当健康和外形上的隐患。

所以，到底哪里不对呢？

当我们放弃碳水化合物的时候，我们的身体会感觉饥饿，以满足新陈代谢的需要。

因此，当饮食中没有碳水化合物的时候，胰岛素水平会迅速降低，身体细胞开始处于饥饿状态。

这方法在短期内减重明显，在起初4～7天里，体重明显下降。

但是，每1克碳水化合物需要结合4克水，以糖原的形式储存在肝脏和肌肉中，也就是说，当开始节食几天，机体消耗量所有的储备糖原（大约500克），你还会失去大约2千克的水分。

所以在减轻5斤多体重里，不会有一点点脂肪。

一旦恢复到正常的饮食，糖原的储备会立刻恢复，连同相应的水分。

原来，体重减少也只是体重减少，

而没有脂肪的减少。

人们却错误的认为，他们在快速的减去脂肪。

另外，在持续低碳水化合物摄入的状态下，人体要开始消耗脂肪和肌肉来提供能量，

在这一过程中，机体会产生大量的酮体。

这种饮食方式会引起酮体在体内的蓄积，很可能会导致胰岛素的非正常代谢，

也可以说我们用健康的代价换取了暂时的假性瘦身。

无糖的饮食方法最令人关注的因素是，它是完全违背自然的！

也可以说完全不自然的，打乱了人体的正常能量平衡，使之失衡，身体被迫陷入了一种错误的饥饿状态，

结果导致胰岛素水平降低至正常值以下，脂肪和肌肉被分解以便提供身体所需的能量，这样给身体带来了很大的压力，

这样减掉的体重基本上是水分，糖原，肌肉和脂肪。

大脑可以依靠血液中高浓度的酮体来运作，但它并非是大脑最喜欢的能量来源。

那么势必会伴随着乏力，易怒和紊乱等一系列的症状，

因为我们的大脑需要来自碳水化合物合成的葡萄糖作为主要的能力来源。

给坚持了一段时间无糖饮食的人群测量脂肪率时，发现它与减肥前的相比并没有下降。

这意味着，

虽然体重减轻了，看上去苗条了，他们减掉的肌肉和脂肪同样多。

这样，潜在的问题出现了。

一旦他们终止了减肥饮食，由于此时他们的肌肉比开始减少了很多，所以身体需要的热量其实更少了，代谢率降低了很多，

当糖原和水分储备恢复以后，体重会迅速增加，

而且由于身体此时不需要那么的能量，脂肪会更快的蓄积于体内，

你会发现吃同样的东西，而你更容易长胖。

所以，亲知道结论了吗？

要瘦身，还是不要别以健康作为代价才好！

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