山楂是秋冬季节最常见的水果之一，它的味道比较酸，深受大家的喜爱，而且它还被列入减肥食物的行列，今天和俏俏一起了解一下山楂减肥的真相！

山楂有哪些营养特点？

黄酮类成分丰富

山楂鲜果中有较多的

黄酮类

的成分，它们

具有很强的抗氧化作用

果胶很多

我国古人就有用山楂做果酱的传统，这就与山楂中有较多的

有关，

山楂中的果胶含量大约是苹果的3倍

。果胶

本身也可以作为益生元

，对于

肠道健康

很有好处。

多种有机酸

山楂中含有以柠檬酸为主的

有机酸

，除了赋予了它清爽的口感之外，还有

助于一些消化液的分泌

其他营养

山楂鲜果中的

碳水化合物

，主要是

果糖和葡萄糖

，大约在1.5%~4.3%之间，显然算是低糖。

维生素C含量高

每100克山楂鲜果中有70~100毫克维生素C，远超柠檬和苹果。

从这些角度来看，山楂算是一种很健康的水果。

那么吃山楂到底减肥吗

山楂的减肥原理

山楂内含有的

绿原酸、咖啡酸等酸性物质

，这样丰富的酸性物质摄取入体内可以增加身体内的酸性成分，让身体内的胃液分泌不断增多，这样就可以

促进身体内的新陈代谢速度，消耗体内多余的脂肪成分，从而达到良好的减肥瘦身目的

山楂内含有的

解脂酶

可以让

脂肪快速地分解消耗

，这样就可以将体内的脂肪从人体中有效地消耗殆尽。

山楂还含有丰富的

黄酮类、内酯

等物质，这些物质同样可以

促进胃液的分泌和增加胃部酶素的消化功能，达到降血脂、清脂减肥的目的

山楂的热量是多少?

新鲜的山楂

每100克里就含有95千卡热量

，热量不算高。适合瘦身，

但要注意的是，

山楂片的热量会比山楂的热量高得多

，因为做

山楂片还要加入白砂糖

糖的热量高

，所以减肥效果就大打折扣了。

注意事项

未成熟的山楂

中有较多的

，吃太多容易

造成腹胀、腹痛

等情况。虽然说成熟后含量会降低很多，仍

不建议长期大量吃

，特别是

的情况下。有

胃炎、胃溃疡的朋友更要注意，一次吃一两颗尝尝就好了

山楂怎么吃减肥？

减肥别吃加工的“山楂”

，山楂里含有分解脂肪的食物，但是不要错把经过加工的“山楂”当作减肥零食，只有

正确吃山楂，才能达到减肥效果

控制好吃山楂的量

，山楂可健脾消积，对减肥有利，但量一定要控制好，

每次不宜超过四颗

，否则消化得太快，吃的东西也更多，会更加胖。

建议饭后吃山楂，

饭后吃山楂这样

对胃的刺激会小一些

，尤其是新鲜的生山楂，减肥效果会更好，但刺激也更大。因此，

可以把山楂煮成水

，这样的山楂水减肥效力也是很好的，而且也稍稍柔和了一下山楂的酸性。

下面就为大家推荐两款

自制山楂减肥茶

，美味又帮助瘦身！

1.山楂菊花茶

：山楂、菊花、枸杞子。

：把山楂、菊花、枸杞子按照1:1:1的分量用开水冲泡或用水煮开，

当茶喝即可

这款减肥茶适合

肥胖者、高血脂和高血压患者，

既降压开胃，又能减肥消脂

2.山楂决明茶

：山楂30g、决明子60g。

：将材料用开水冲泡或者加水煮开。

决明子和山楂一样都有

降低血压和血清胆固醇

的功效。

山楂减肥的小技巧大家都记住了吗？

编辑：张慧、知俏营养师梁湘环

审核：知俏营养师梁湘环

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