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健康养生道

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豆腐这种食品不仅价廉物美，而且营养丰富，能补脾益胃，清热润燥，利小便，解热毒。那么，为什么吃豆腐可以减肥呢?

吃豆腐的优势就在于：

摄入饱食蛋白质可以刺激消化道内肠促胰酶肽的分泌，进而减少食物的摄取

。相对于那些含有很高碳水化合物的食物来说，蛋白质属于低血糖食物，不会刺激血糖骤升骤降，以便减少饥饿感。

能量转换率低

。在食物的三大营养素中，每一克蛋白质或碳水化合物都可以产生4个卡路里，而每克脂肪则会产生9个卡路里。所以说，摄入相同数量的蛋白质和脂肪，蛋白质的“增肥”效果不到脂肪的一半。

消耗能量

。摄取蛋白质比摄取同样重量的碳水化合物和脂肪要多消耗一倍的能量。

关于豆腐的美食做法也为你准备好了！！

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