减肥贵在坚持和控制，有句话说得好“管住嘴，迈开腿”，控制好饮食，把好“口”这一关，多吃蔬菜、水果杂粮，少吃高脂肪和高糖的食品！

趁夏天还没到，现在赶紧开始行动吧！给自己一个目标，狠下心，只要有毅力一定能减肥成功！

小编决定了这礼拜都！吃！素！

～盆友们，一起哈～

——【凯撒沙拉】——

生菜2棵、培根1片、鳀鱼柳2条、方面包片1片、柠檬半个、蛋黄酱30g、芝士粉15g、黑胡椒碎1g、洋葱5g、大蒜1小瓣、黄油20g

1、生菜洗净，泡入冰水中片刻，捞出沥干水分，用手剥成大小适当的片状。

2、烧热平底锅，放入培根用中火煎至微焦，取出晾凉后撕成小块。

3、将方面包片切去边缘后切成小丁，平底锅放入黄油和面包丁，翻炒至面包丁表面金黄色后盛出。

4、鳀鱼柳用刀剁碎，洋葱和大蒜切成碎末。

5、蛋黄酱放入碗中，加入洋葱末、蒜末、鳀鱼柳碎、黑胡椒碎、柠檬汁、芝士粉混合均匀成

凯撒酱汁

6、将生菜放入大碗中，加入调好的酱汁拌匀，撒上培根碎、面包丁和少许芝士粉即可。

1、酱汁中的调味料口味可因人而异，洋葱、大蒜、柠檬和鳀鱼柳都可酌量增减。

2、要做出好吃的生菜沙拉，生菜一定要保持新鲜清脆的状态，洗干净后最好将生菜浸泡在冰水中片刻，这样可以增加它的脆感。

3、若是担心油煎的面包丁脂肪含量太高，可以用烤箱来烘烤面包片。

4、如果不喜欢吃培根，可换成其它自己喜欢的肉类，比如烤肉或是鲜虾等。

——【香芒鲜虾沙拉】——

说到生食蔬菜，除了那些葱花、香菜、番茄、生菜，我

不太喜欢

其它一些甜椒、苦苣、包菜那种生生的口感。也许是没有好的味道就不容易接受，其实很多食物，有时候不是它不好吃我们就不愿去吃，而是看你怎么做，做得好吃、合你口味了它就是好吃的。

这次我就改变一下，试着添加芒果，芒果独特的香气和口感融入到了洋葱和甜椒里，让它们的味道变得香甜起来，加点黑椒和柠檬汁简单调味，清爽微酸，低脂健康，一下子就喜欢上了这道沙拉。

海虾8只、芒果1个、柠檬半个、洋葱半个、西红柿1个、黑胡椒碎少许、橄榄油10ml、盐少许

1、海虾洗净，剪去虾角，放入滚水锅中汆煮1分钟。

2、待虾身卷曲变成红色后捞出，立即过冷水降温。

3、将芒果横切出一半的果肉，用小刀在果肉上划十字花刀，将果肉粒削出。

4、洋葱洗净切丁、西红柿洗净切丁。

5、将芒果丁、洋葱丁和西红柿丁放入碗中，加入黑胡椒碎和盐，挤入半个柠檬汁，淋入橄榄油搅拌均匀即可。

1、鲜虾汆水后立即过凉水可以让虾肉口感脆嫩。虾壳可以根据喜好去留，也可以加入现成的各种沙拉酱。

2、芒果有“热带水果之王”的美称，营养价值很高。维生素A的含量更是高出其它很多水果，具有润肤、防止便秘、抗癌等功效。因芒果中含有致敏性蛋白、果酸等物质，会对皮肤产生刺激从而引发过敏，因此

皮肤病患者

过敏体质的人

食用芒果需慎食，吃完要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁和肉，以免发生过敏反应。

——【杂豆沙拉】——

这道杂豆沙拉可根据喜好选用各种

杂粮豆类

来做。杂粮含有丰富的纤维素，有利于保障消化系统正常运转。可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；增加食物在胃里的停留时间，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。

纤维素

有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。

粗粮虽好，我们既要多吃，又不宜吃多，过量食“粗”的话，会影响人体机能对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收。一般每天粗粮的摄入量以

30～60克

为宜，但也应根据个人情况适当调整。

花扁豆50g、红腰豆50g、黄豆25g、黑豆25g、豌豆50g、油醋沙拉30ml

1、杂豆洗净，花扁豆用清水浸泡2个小时。

2、将杂豆放入电压力锅中，加水没过豆子约一节手指的高度，加盖焖煮35分钟至杂豆完全膨胀煮软，但不开花。

3、将煮软的杂豆捞出，沥去汤汁，降至温热后淋入油醋沙拉拌匀即可。

1、可以选择自己喜欢的各类豆子来做杂豆沙拉。不喜欢红酒醋可以用其它沙拉酱或者是苹果醋代替。

2、花扁豆较其它几种豆子要大颗且不容易煮熟，煮之前需提前浸泡一下再跟其它豆子一起煮口感就会基本一致了。杂豆一定要充分煮软煮透才好吃，烹制的时间可以根据情况调整。

3、花扁豆味甘，性微温，有健脾化湿，利尿消肿，清肝明目等功效。豆类大多有一个益气的特点，食用过多容易气滞，让人感到腹部特别胀，因此一次不能吃过多。

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