点击上方绿标即可收听主播77播客平台

秋季特别干燥，秋季减肥的MM更是要注意补水，但是很多减肥方法减掉的都是水分，下面77推荐的红白萝卜减肥食谱，滋养又瘦身，秋季减肥帮你补水不补膘。

胡萝卜是我们最常见的一种萝卜，具有健脾消食化滞、清热解毒的功效，胡萝卜的高纤维可以帮助消化，促进肠道排毒，清除体内垃圾毒素，可以缓解因排毒不畅而导致的肥胖。

胡萝卜还可以抑制对甜食和油腻食物的欲望，帮助MM们控制食量。

胡萝卜里面丰富的胡萝卜素和维生素B帮助我们改善视力和滋润皮肤，秋季多吃胡萝卜可以防止皮肤干燥，是很好的抗燥减肥食品。

另外，胡萝卜里面还含有蔗糖和果糖，口感甜脆，很多MM喜欢生吃。但生吃时，70%以上的胡萝卜素不能被人体吸收，不能带来最好的营养效果。

营养的烹饪方法有两种：一是炖食，二是炒食。热加工后胡萝卜素利用率可达90%。

而白萝卜一般呈长圆形、球形或圆锥形，口感多汁，味道甘甜中稍带辣味，辣味的来源于萝卜中的芥子油，有促进肠胃蠕动功能，帮助消化，调整胃肠机能，加快淀粉和糖类的分解，从而减少脂肪形成机会。

白萝卜的含水量高约94%，它是热量较低的膳食纤维食物，秋天吃有很好的滋补功效。和胡萝卜不同，白萝卜生吃时营养并不会被高温破坏。

很多MM都喜欢用红萝卜和白萝卜一起煮汤，但这种做法并不营养，白萝卜中的维生素C就会被胡萝卜中的抗血酸酵酶破坏，降低萝卜的营养价值。此外，白萝卜和苹果、芥菜类果蔬也不利搭配混吃。

by果壳里

那红白萝卜又有哪些健康又减肥的食用方法呢?

一、香烧胡萝卜

用料：胡萝卜、酱油、白糖、盐。

取两勺酱油，一小勺白糖，少许盐混合。然后将胡萝卜切块，下油锅翻炒，用中小火慢慢烧软。最后倒入调味汁，汤汁略微烧干后即可。

二、苦瓜胡萝卜煎蛋

用料：胡萝卜、苦瓜、鸡蛋、盐、葱沫、

将苦瓜和胡萝卜切丁。再把苦瓜放入滚水中烫一分钟后捞起滤干。打散鸡蛋，加水，顺时针搅匀，再放入苦瓜、胡萝卜丁、少许盐、葱沫、少许料酒。最后，锅中放油，将蛋液倒下去，用小火慢慢，两面翻煎。

三、胡萝卜炒牛肉

用料：胡萝卜、牛肉、酱油、生粉、姜、蒜。

先将牛肉切丝，加生粉，酱油腌制十五分钟。再将胡萝卜切丝。锅里放油烧热，下姜蒜爆香，放入牛肉，翻炒至变色，捞出。下胡萝卜，微软，再放入牛肉，一起翻炒，加盐、酱油后出锅。

四、凉拌白萝卜

用料：盐、白萝卜、醋、白糖。

将白萝卜切薄片，撒盐，抹匀，静放20分钟。倒掉白萝卜被盐逼出的水份，用清水洗干净萝卜。最后，根据个人口味加入盐、糖、醋或辣椒油即可。

五、韩式辣萝卜

用料：白萝卜、辣椒面、虾皮、韭菜、苹果、梨、姜、蒜、盐、白糖、鱼露、糯米粉、清水

将白萝卜撒少许盐，腌制20分钟至萝卜片菜变软，倒去腌出的水。再将苹果、梨切成碎末；白萝卜刨成丝；蒜、姜切碎末，韭菜洗净切成段，虾皮剁碎备用。将鱼露倒入辣椒面中。

再加入切碎的苹果、梨、姜蒜末、白萝卜丝、韭菜、糖、盐。加入切碎的虾皮拌匀。

最后，糯米粉10克与90克清水搅匀，小火煮成浆糊状。煮好的糯米浆糊倒入辣椒酱中，拌匀。将萝卜片上均匀的沾上辣椒酱。腌半天以上即可以食用。

六、萝卜肉卷

用料：白萝卜猪肉青椒红椒盐胡椒粉生粉酱油

把萝卜洗净，切成很薄的片，用滚水焯软捞出；再将猪肉搅成沫；青红椒切沫；将猪肉与青红椒沫搅拌一起，加入适量盐、酱油、生粉、胡椒粉、芝麻油略腌一会。取一片白萝卜片，放入适量肉末，将萝卜两边往里卷，包好肉末卷好后，摆盘，隔水蒸5-10分钟即可。

怎么样，今天的节目是不是很受吃货们的喜欢？好吃不胖，人生最幸之事，对吗？

大科奥77美丽说

每晚7点、每天7分钟

大科奥与你一起说美丽

倾听肌肤蜜语，春风十里，

只守护你！

版权申明: 本站文章来源于网络或网友自行上传，如果有侵权行为请联系站长及时删除。