为什么想要减肥的女生钟爱黄瓜呢？

我来猜猜。

是因为它又绿又细，看起来苗条吗？还是因为它水嫩多汁，清香淡雅，热量低，既好吃又增加饱腹感呢？又或者是被黄瓜中含有的“丙醇二酸”可以抑制糖类物质转化为脂肪的机制所吸引，而成为黄瓜的忠实粉丝？

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今天我们就来一起探索一下，这又减肥又美容的黄瓜到底应该怎么吃？

黄瓜可以减重吗？

那“重”是什么？大家或许会说是肉肉，是脂肪啊。都说中医可以减肥，中药有利于减重，而其实中医里并没有脂肪的概念，中医分阴、阳，分正气与邪气。中医可以减重更多是调整机体的内环境，通过祛除痰饮、水肿，通利二便的方式，达到阴阳平衡的目的。选择中医的调理办法，让你丢掉的不是脂肪，而是痰饮和水湿。

接下来我们就一起看看

黄瓜的历史，看看它是否具有减重的功效。

黄瓜不是中国本土的农作物，它原产于印度，是张骞通西域时引进的。从地理位置上看，黄瓜来源于西北方向，所以以我们的命名习惯，就将其称之为“胡瓜”，就如同源于西北的“胡饼”，源于西亚的“胡萝卜”是同样的命名方式。

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因为黄瓜来的早，各地的语音还没有被普通话所统一，所以对于黄瓜的称呼也是各种各样，广东叫青瓜，北京叫刺瓜，福州叫菜瓜。《滇南本草》、《茶余客话》上称“王瓜”，又因为当地人“王”与“黄”的读音极为相似，也有“黄瓜”之称。

通过张骞丝绸之路一同来到我国的还有“胡荽（香菜）”、“胡蒜”、“胡葱”、“胡椒”等等。如今大家都可以耳熟能详地说出：“胡椒可以温胃”，“胡葱可以散寒”，“胡蒜、胡荽可以解毒”。大家给“胡瓜”的标签就是“减重”，下面我们就来看看，黄瓜怎么用才可以让您水润健康，体态轻盈。

药王孙思邈说：“夫为医者，当先洞晓病源，知其所犯，以食治之；食疗不愈，然后命药。”

而“胡瓜”就是一味可以“清热利湿”的药食同源之物。

如果您属于湿热偏盛之人，冬季常会出现咽喉肿痛，眼目干涩，更喜欢辣味的，油炸的食物，形体较胖，爱睡觉，午后常会出现迷迷糊糊，头脑不清醒的感觉，尿色偏黄，容易便秘，舌红苔腻等表现，就可以选择胡瓜。

胡瓜，专入脾、胃、大肠经，

《本草纲目》言其：“气味甘寒，清热、解毒、利小便”

。也就是说食用黄瓜能够起到清热降火、生津润肠的作用，让湿热毒邪从二便而解。当湿热状态得到缓解时，给人的感觉自然就会清爽许多，这也就是黄瓜可以减轻体重的中医解释了。

而且黄瓜一身都是宝，

其根、藤、叶、花、果、皮、籽均可入药，皮可利尿；秧可清热；籽可接骨；根可解毒；瓤可滑肠镇痛；蒂可降血压；藤有良好的降压效果和降低胆固醇的作用。

在《中国民间疗法》中记载：用黄瓜皮500g，水煎代茶饮，可疗小儿湿疹，同样的方法还可以用来治疗湿热水肿病，配合利水消肿的冬瓜皮更是如虎添翼。

而在《本草求真》里则载：取成熟老黄瓜，切开顶端，去其内瓤，加芒硝，密封其顶，挂于阴凉通风处，一周后其表结霜，号黄瓜霜。此霜治疗咽喉肿痛，效佳。看到这里是不是各位有种熟悉的感觉？没错，西瓜霜制备大体也是如此，如此看来，它俩功效还真像。

不过黄瓜虽好，毕竟性质属寒凉，而中医调理更是讲究因人治宜，因时治宜，因地治宜的。

所以在寒冷的冬季到底适不适合吃黄瓜呢？这绝对是一个需要回答一下的问题。

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早在《本草求真》的年代就有此类问题的解释：

“北人坐炕，用此以为席珍；南人值暑，用此以为供蔬”

。意思就是说，北方冬季供暖，室内气候偏于干燥，适合少量食用黄瓜，它可以润喉利咽，而南方冬季湿冷，就不要在冬季吃黄瓜了，尤其是脾胃功能差的朋友，还是选择夏季再吃吧。

是不是答案与您想的不一样啊？其实，北方供暖后的室内环境真的是又干又燥，早上喝一杯黄瓜汁，或者拌个黄瓜小菜真的是清爽又降火。不过南方的伙伴也不要着急，想要在冬季食用黄瓜我们可以选择炒熟，或者外用美容也是不错的选择。

黄瓜真的可以美容

女人天生都是爱美的，谁不喜欢肤质细嫩，水润有光彩呢，而黄瓜就具有这样的滋润之效。《本草纲目》中言其可以“活血脉，润肌肤，悦颜色”。说的就是黄瓜具有祛斑润燥，亮肤美白的功效，所以民间才多有黄瓜可以敷面的经验流传下来。

不过黄瓜美容也有小技巧，绝不是切成片状敷一敷就可以的。

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因为刚切下来的黄瓜片切面有一种露珠状的黏稠物，会阻碍肌肤对黄瓜有效成分的吸收。如果你直接用黄瓜片敷脸，在短时间内会使皮肤水分增加，但不长时间后这些水分就会悄悄溜走了，继而产生干皱、肤色变暗等各种问题。

因此不建议直接黄瓜切片敷脸，

而是应该将黄瓜片加牛奶或蜂蜜调匀之后，再外敷。

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如果可以将黄瓜榨成黄瓜牛奶汁后再敷脸效果会更好

，因为现代研究表明，黄瓜的美容嫩肤功效多源于其富含的生育酚，而这一物质多在其嫩籽部分存在，其作用可以促进细胞分裂，可起到抗衰老的作用。而榨汁后的黄瓜会含有更多的嫩籽部分哦，这个知识点，今天GET到了么？

黄瓜和西红柿不能一起吃？

因为黄瓜有诸般的好，所以关于它的留言也不少，我被问到最多的一类问题就是：

“黄瓜能不能和西红柿一起吃？能不能和辣椒一起吃，能不能和维生素C含量高的蔬菜一起吃？”

之所以有这样的说法，是因为有人说黄瓜含有一种“维生素C分解酶”能破坏维生素，所以黄瓜不宜同其它维生素C含量高的食物一起吃这种说法就这样产生了。那这样的说法真的正确吗？

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其实，大家只要仔细想想就会明白这样的逻辑站不住脚，因为黄瓜自己也是一个维生素含量高的食物，如果这个理论成立，那黄瓜岂不是要自己分解自己了吗？黄瓜何苦难为黄瓜呢。

其实，维生素C和维生素C分解酶在生物体内是同时存在，维持在一个动态平衡的。离开剂量来谈损害，都是没有什么道理的。一根黄瓜里的分解酶连它自己的维生素都无法完全分解，又何必担心会分解西红柿身上的呢？

所以，放心吃吧。

而且黄瓜、西红柿还是糖尿病患者、抗糖美女们的理想食品呢，黄瓜虽有甘味，但黄瓜所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，所以，选择黄瓜代餐还可以起到调节血糖的作用。

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冬季里的滋润，就让黄瓜来帮您实现吧！

它可以帮您洗去湿热，化去燥火，带给您一份清爽，不油腻。

它还可以帮您活血脉，润肌肤，悦颜色，让您的肤色白里透红，美得与众不同。

在这个冬天，让我们一起悄悄变美丽~

—THEEND—

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