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豆浆是国人喝了几千年的饮品，早餐的时候来一杯，香甜可口，营养丰富！小小一杯豆浆，营养价值可不少，关键是还有的人说了，喝豆浆能减肥！这是真的吗？

豆浆是一种低热量的食物，一杯300ml的豆浆的热量只有42千卡，而一杯300ml的牛奶热量是150千卡，一杯300ml可乐热量是130千卡，一块肥瘦相间的猪肉更不得了，足足有400千卡的热量，所以，用豆浆来代替你每天饮食中的一些食物是非常理想的，可以大大减少多余热量的摄入。

喝什么豆浆好呢？其实喝纯豆浆已经很好了，不过有些人如果不喜欢纯豆浆的口感，或者长期喝容易喝腻，想要换着花样喝，那可以在豆浆里加点蔬果，比如香蕉、南瓜，口感都非常不错。如果想加五谷，那建议要加杂粮，比如玉米碴，新鲜玉米也好，或者燕麦之类的。

豆浆的营养价值：

蛋白质：含量为30%左右，且大豆蛋白含有人体必须氨基酸。

矿物质：钙、磷、铁等矿物质丰富，且铁的含量是牛奶的25倍。

碳水化合物：主要为淀粉、大豆低聚糖和纤维素。其中大豆低聚糖和纤维素都有助于肠道健康。

大豆异黄酮：是一种植物雌激素，对身体雌激素具有调节作用。

脂肪：以不饱和脂肪酸为主，对心脑血管有好处~

另外，豆浆中还含有丰富的膳食纤维，这可是牛奶中没有的哦~

豆浆的减肥原理：

豆浆中所含的脂肪主要是不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻酸等，它不仅可以降低胆固醇，而且还可以从血管中带走部分脂肪。

所以，想要减肥的小伙伴们，可以将豆浆加入日常减肥食谱，记住不要加糖哦~

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